提高寶寶免疫力的食譜大全

　　寶寶免疫力差怎麼辦?吃什麼好?正逢秋季，此時要注意提高寶寶免疫力，這樣入冬後寶寶就少生病!下面由小編為大家介紹，希望能幫到你。

　　提高寶寶免疫力的食譜一：紅蘿蔔薯仔牛骨湯

　　原料：紅蘿蔔1斤、薯仔6兩、牛骨1斤、生薑1片、清水6碗，調味料、鹽少許。

　　製作方法：將紅蘿蔔和薯仔去皮洗淨，切件;牛骨出水備用;生薑去皮洗淨。水滾後將所有材料放入，用中火煲3小時，加鹽調味即可。

　　提高寶寶免疫力的食譜二：燉排骨

　　製作方法：新鮮的排骨洗淨切成小塊，加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋，用高壓鍋煮30～40分鐘。取燉好的排骨加在寶寶的粥或麵條中烹調食用，或直接吃肉，或加菜食用。

　　提示：肉、骨頭和湯一起吃，既可補充優質蛋白質，同時也可補充鈣、磷等礦物質。一些媽媽誤認為排骨的營養經過長時間的燉煮已完全融入湯中，其實是不正確的認識。

　　提高寶寶免疫力的食譜魚三：泥豆腐羹

　　製作方法：將魚肉洗淨加鹽、姜，上蒸鍋蒸熟後去骨刺、搗爛成魚泥。將水燒開加入少量的鹽，放入切成小塊的嫩豆腐，煮沸後加入魚泥，再加入少量的澱粉、香油、蔥花成糊狀即可。魚肉含水分高、肌纖維短，容易消化吸收。

　　營養提示：魚肉和豆腐都是高蛋白食品，有助於增強兒童的抵抗力，促進兒童的生長髮育。

　　提高寶寶免疫力的食譜四：蝦仁蛋餃

　　製作方法：新鮮的蝦仁洗淨加入鹽、姜蔥、料酒等作料，放蒸鍋內蒸15分鐘後待用。生雞蛋開啟盛在小碗中調勻。將雞蛋液攤在炒鍋中，待上面雞蛋尚未凝固時加入蝦仁，然後把雞蛋對摺成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水開後，加入青葉蔬菜和蛋餃，稍加煮沸即可食用。

　　營養提示：蝦仁和雞蛋都是優質蛋白質食物，蝦仁同時含有大量的礦物質，容易消化吸收，是兒童最佳補蛋白質食品。綠葉蔬菜可補充維生素和礦物質。

　　提高寶寶免疫力的食譜五：豬血豆腐青菜湯

　　製作方法：豬血豆腐切成小塊，青菜洗淨切碎。水開後，先加入少量的蝦皮、鹽，再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘，加調料即可。

　　營養提示：豬血是補鐵的優秀食品，它具有含鐵豐富、易吸收，價廉物美等優點。

　　提高寶寶免疫力的食譜六：鴨血豆腐湯

　　材料：豆腐60克，熟鴨血50克，熟豬瘦肉、熟胡蘿蔔各20克，水發木耳25克，上湯250克。

　　調料：香油、醬油、精鹽、蔥花、水澱粉各適量。

　　做法：

　　***1***將豆腐、熟豬瘦肉、熟胡蘿蔔和熟鴨血切成條，水發木耳撕碎。

　　***2***沙鍋內加入上湯，下入所有的材料，燒開後撇去浮沫。

　　***3***加入醬油、精鹽和水澱粉，改用小火慢燉，最後加入香油和蔥花即可。

　　營養提示：鴨血中含有豐富的蛋白質及多種人體不能合成的氨基酸，所含的紅細胞素也較多，還含有鐵等礦物質和多種維生素，這些都是寶寶造血過程中不可缺少的物質。看到鍋中湯汁濃稠且開始起小泡時，才能下入鴨血，否則會影響鴨血的鮮嫩度和亮度。另外，鴨血入鍋後加熱時間不宜太長，小火煮10分鐘即可，以免影響口感。