培根義大利麵怎麼做

　　義大利麵，又稱之為意粉，是西餐品種中最接近中國人飲食習慣，最容易被接受的。關於義大利麵條的起源，有說是源自古羅馬……以下是小編為您整理的培根義大利麵的做法，希望您喜歡。

　　培根義大利麵的做法

　　食材

　　主料義大利麵200克培根100克土豆100克 輔料黃油 鹽 洋蔥 大蒜 西蘭花 蔥花 胡椒粉 咖哩粉 牛奶

　　步驟

　　1.培根、大蒜、洋蔥，切碎、土豆切丁、西蘭花分小朵用開水焯燙備用

　　2.燒一鍋開水，散著放入義大利麵，加入少許鹽煮至8分熟

　　3.另一個鍋子放入一塊黃油

　　4.下入土豆丁和大蒜碎

　　5.翻炒至土豆丁微焦

　　6.下入培根和洋蔥，洋蔥炒軟

　　7.加入 牛奶

　　8.下入煮好的意麵

　　9.加入鹽、胡椒粉和咖哩粉拌均勻

　　10.下入蔥花收湯汁

　　11.擺上燙熟的西蘭花盛盤即可

　　小貼士

　　面要煮至8分熟，不然後面和其它材料結合會變的過糊

　　橙汁黑椒牛肉義大利麵的做法

　　食材

　　主料牛肉餡160剋意大利麵70克洋蔥50克 輔料橄欖油 鹽 黑胡椒粉 白朗姆酒2小勺濃縮橙汁 羅勒葉1小勺綿白糖 白醋少許美極鮮醬油少許

　　步驟

　　1.牛肉餡放入碗中，放入白朗姆酒。

　　2.放入鹽。

　　3.放入黑胡椒粉，抓拌均勻。

　　4.放入橄欖油少許，拌勻後靜置10分鐘。

　　5.煮鍋中添入 水，水開後滴入幾滴橄欖油，放少許鹽，放入意麵煮至熟。

　　6.將煮好的意麵用冷水沖涼，放入少許橄欖油，拌勻。

　　7.洋蔥洗淨，切丁。

　　8.炒鍋燒熱，放入橄欖油，油熱後放入洋蔥、羅勒葉，炒香。

　　9.放入肉餡，炒散。

　　10.炒至肉色變淺後放入濃縮橙汁。

　　11.放入白糖、白醋。

　　12.放入意麵、黑胡椒粉、美極鮮、再撒些羅勒葉，炒勻後盛出即可。

　　小貼士

　　1、 煮意麵時滴入幾滴橄欖油防止煮撲鍋。

　　2、 可以根據個人喜好將橙汁換成蕃茄沙司。