吃豬肺有什麼好處

　　一旦咳嗽，很多人都會用豬肺燉湯來潤肺止咳，豬肺的養肺效果還是很明顯的。說明吃豬肺有好處。那麼　吃豬肺的好處都有哪些呢?接下來小編帶大家瞭解一下吧。

　　吃豬肺的好處

　　1.我們平時多吃豬肺的話，能夠很好的進行補肺，即通常我們所說的缺什麼補什麼。對於肺部功能不好的人或是工作環境多粉塵的人，像教師和建築工人，平時應該多吃些豬肺，對肺功能的改善有很大的好處，能有效防止塵肺的出現。

　　2.以髒補髒是對人體進行保健的一個有效途徑，多吃豬肺能夠對肺虛咳嗽，上痰咳血等症狀進行有效的預防和治療，同時對秋燥引起的肺部上火能夠有效的進行改善，秋天更應該多吃。

　　1.治肺虛咳嗽

　　豬肺1個，切片，麻油炒熟，同粥食***《證治要訣》***。

　　2.治咳血肺損

　　薏苡仁研細末，煮豬肺，豬肺蘸薏苡仁末食之***《證治要訣》***。

　　3.豬肺湯

　　方法1

　　豬肺1個，青黛***研末***6克，蜂蜜9克，紅棗9枚。上藥共入肺內扎定，下鍋，煮熟。喝湯吃肺。主治肺痿、咳吐膿血，或自汗、嘔吐、消渴、大小便不利***《外科啟玄》卷十二***。

　　方法2

　　豬肺1個，蘿蔔子15克，白芥子30克。主治肺經燥痰。用法用量：五味調和，飯後食之***《不居集》上集卷十七***。

　　方法3

　　豬肺1個，細辛3克，麻黃、制附子各15克，豬肺洗淨切塊，先煮麻黃、細辛、制附子，去藥渣，再入豬肺塊，煮熟，加鹽少許，分6次服完，早、晚各1次。溫腎助陽，止咳平喘，治慢性支氣管炎脾腎陽虛。

　　選購豬肺的時候，表面色澤粉紅、光澤、均勻，富有彈性的為新鮮肺。變質肺其色為褐綠或灰白色，有異味，不能食用。如見肺上有水腫、氣塊、結節以及膿樣塊節外表異常的也不能食用。

　　吃豬肺有中毒的可能，這是因為豬肺清洗不易，而且容易堆積毒素，所以吃豬肺前要認真處理，一不小心就會吃得不乾淨。檢測發現，在一頭瘦肉精超標的生豬身上，瘦肉精濃度最高的是豬肺，其次是豬肝、豬腎等內臟，然後才是豬肉。因此，吃豬內臟尤其是豬肺導致瘦肉精中毒的風險會更高一些。