小孩秋天吃什麼好呢

　　秋季是細菌滋生的季節，兒童要通過飲食來提高自己的免疫力，這樣才不會生病!所以，下面小編整理了小孩秋天適合的飲食以供大家閱讀。

　　小孩秋天吃什麼食物好

　　兒童節餅乾

　　材料

　　黃油120g，低筋麵粉180g，糖粉60g，鹽少量，香草精少量，雞蛋23g。

　　做法

　　1.黃油軟化，加入糖粉拌勻，加入鹽和香草精拌勻，分次加入全蛋液，攪拌均勻，拌勻之後的狀態。

　　2.篩入低粉揉成麵糰，用保鮮膜包上放入冰箱冷藏鬆弛20分鐘。

　　3.取出麵糰，擀成大面片，用刻模刻上字。烤箱預熱，180度中層上下火8分鐘左右。

　　兒童版海苔卷

　　材料

　　稻米100克，菠菜20克，魚10克，鮭魚10克，黃瓜10克，幹紫菜5克，醬油1克，色拉醬2克。

　　做法

　　1.菠菜煮過後，擠幹水分，備用;

　　2.醬油和柴魚片拌勻。

　　3.鮭魚鬆***三文魚***以沙拉醬和醬油拌勻;

　　4.小黃瓜切成細絲;

　　5.將切成適當大小的海苔***紫菜***分成兩半，放上半量的白飯，分別放入制好的材料，再將海苔卷緊，切成易食用的大小即成。

　　小訣竅

　　大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。

　　菠菜不宜與鱔魚、韭菜、黃瓜、瘦肉同食。

　　黃瓜不宜與芹菜、菠菜等富含維生素c的食物同食。黃瓜不宜與花生同食，否則易導致腹瀉。

　　紫菜不宜與柿子同食;不宜與酸澀的水果共同食用，易造成胃腸不適

　　兒童意麵

　　材料

　　西紅柿1個，洋蔥碎1/4，胡蘿蔔碎半根，蘑菇碎1個，熟排骨肉碎2塊，蒜碎1瓣，漢斯意麵醬125g，番茄醬2匙，紅葡萄酒2匙，卡夫香腸式乳酪1根，糖半匙，MIX的香料半匙，橄欖油1匙。

　　做法

　　1、先煮字母意麵約15分鐘左右，煮熟後用冷水衝一下;

　　2、鍋內放油，然後將切碎的排骨肉、蒜碎、半份洋蔥碎翻炒片刻;

　　3、倒入漢斯意麵醬、胡蘿蔔碎、蘑菇碎和剩餘的洋蔥碎繼續翻炒;

　　4、倒入紅葡萄酒。

　　5、適量鹽和糖。

　　6、小火將以上材料煮15分鐘;

　　7、最後將卡夫乳酪條放入融化後即可關火;

　　8、最好灑MIX的香料入味。

　　小孩秋天吃什麼食譜養生

　　黃芪枸杞乳鴿燉湯

　　主料：乳鴿。

　　輔料：黃芪、枸杞、火腿粒、瘦肉粒、薑片、蔥結。

　　做法

　　1、先將鴿子洗淨，去腥，去血水，將鴿子沸一下水，然後撈出，用涼水沖洗一下;

　　2、將鴿子切塊，容易出味，放入燉盅，放火腿粒、瘦肉粒、適量黃芪與枸杞、薑片以及蔥結、鹽，燉盅內加入礦泉水，水與鴿子塊平即可;

　　3、隔水蒸，大火燒開後，用小火蒸2小時左右即可。

　　提示：這個燉湯，最是補元氣，在這個季節，經常喝，對調理身體很有好處;黃芪沒什麼藥味道，中藥房裡都有售，枸杞不要買顏色鮮紅的，燉湯之前，用涼水洗一下。

　　另外：如果不喜歡鴿子的，可以換成鵪鶉，配料相同，做法相同。

　　淮山枸杞西洋參烏骨雞燉湯

　　主料：烏骨雞。

　　輔料：淮山、枸杞、西洋參、薑片、蔥結。

　　做法

　　1、也是將烏骨雞洗淨，沸水去腥去血水，用涼水沖洗一下;

　　2、將烏骨雞切塊，這樣燉湯容易出味;

　　3、將烏骨雞塊以及輔料放入燉盅內，也可適量放點瘦肉，加鹹鮮味，加入礦泉水，水量淹沒雞塊即可;

　　4、隔水蒸，大火燒開，小火蒸2小時左右即可。

　　提示：燉盅放不下雞塊的話，可以用大碗，但隔水蒸時，上面最好蓋蓋，或者覆上保鮮膜。

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