幼兒秋天吃什麼好呢

　　隨著秋天的到來，人們開始了各個方面的保養，季節的不同保養的方式也是不一樣的，那麼你知道幼兒秋季養生飲食嗎?下面小編整理了幼兒秋天飲食原則以供大家閱讀。

　　幼兒秋天飲食原則

　　1.秋燥食粥是非常適宜的，粥具有清火養胃健脾之功效，把它與一些生津養陰潤肺的食物共同煨食服用，對於改善秋燥症狀大有益處。

　　2.應該讓孩子多喝溫白開水，這樣不但可預防感冒，更重要的是對小兒胃腸道和肺部有益。

　　3.少吃“上火”食物。

　　這個季節刺激性食物應該少吃，因為很容易“上火”，如大蒜、姜、韭菜、花椒、辣椒等。同時要少吃偏鹹的食品，因為鹽分太多容易加速體內水分的散失。熱量過高的油炸食品和一些熱性水果，如荔枝、桂圓、橘子等，也應儘量少吃。

　　4.忌食冷食物。

　　中醫認為“寒涼傷脾”。即使體質好的寶寶也不能天天吃冷飲。除了限制冷飲以外，從冰箱拿出的飲料、酸奶最好放置在室溫下15分鐘後食用。

　　5.營養調理。

　　多給寶寶吃牛奶、豆製品、魚、肉等高蛋白飲食。多補充玉米、全麥麵包、小米、黑米等五穀雜糧，以防秋季便祕。富含纖維素的食品，如菠菜、蘿蔔、胡蘿蔔、芹菜、花菜等，也應增加。總之，要葷素搭配，粗細搭配，做到平衡飲食，才能減少秋季發病。

　　6.及時驅蟲。

　　夏季是蟲卵感染的高發期，寶寶平時玩耍或者吃手指的時候就很容易將這些蟲卵吃進肚子裡，如果置之不理，寶寶的腸道將會成為蟲的寄居所，如果這個時候吃打蟲藥，將可以一舉殲滅這些蟲子。

　　幼兒秋天養生食譜

　　兒童節餅乾

　　材料

　　黃油120g，低筋麵粉180g，糖粉60g，鹽少量，香草精少量，雞蛋23g。

　　做法

　　1.黃油軟化，加入糖粉拌勻，加入鹽和香草精拌勻，分次加入全蛋液，攪拌均勻，拌勻之後的狀態。

　　2.篩入低粉揉成麵糰，用保鮮膜包上放入冰箱冷藏鬆弛20分鐘。

　　3.取出麵糰，擀成大面片，用刻模刻上字。烤箱預熱，180度中層上下火8分鐘左右。

　　兒童版海苔卷

　　材料

　　稻米100克，菠菜20克，魚10克，鮭魚10克，黃瓜10克，幹紫菜5克，醬油1克，色拉醬2克。

　　做法

　　1.菠菜煮過後，擠幹水分，備用;

　　2.醬油和柴魚片拌勻。

　　3.鮭魚鬆***三文魚***以沙拉醬和醬油拌勻;

　　4.小黃瓜切成細絲;

　　5.將切成適當大小的海苔***紫菜***分成兩半，放上半量的白飯，分別放入制好的材料，再將海苔卷緊，切成易食用的大小即成。

　　小訣竅

　　大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。

　　菠菜不宜與鱔魚、韭菜、黃瓜、瘦肉同食。

　　黃瓜不宜與芹菜、菠菜等富含維生素c的食物同食。黃瓜不宜與花生同食，否則易導致腹瀉。

　　紫菜不宜與柿子同食;不宜與酸澀的水果共同食用，易造成胃腸不適

　　兒童意麵

　　材料

　　西紅柿1個，洋蔥碎1/4，胡蘿蔔碎半根，蘑菇碎1個，熟排骨肉碎2塊，蒜碎1瓣，漢斯意麵醬125g，番茄醬2匙，紅葡萄酒2匙，卡夫香腸式乳酪1根，糖半匙，MIX的香料半匙，橄欖油1匙。

　　做法

　　1、先煮字母意麵約15分鐘左右，煮熟後用冷水衝一下;

　　2、鍋內放油，然後將切碎的排骨肉、蒜碎、半份洋蔥碎翻炒片刻;

　　3、倒入漢斯意麵醬、胡蘿蔔碎、蘑菇碎和剩餘的洋蔥碎繼續翻炒;

　　4、倒入紅葡萄酒。

　　5、適量鹽和糖。

　　6、小火將以上材料煮15分鐘;

　　7、最後將卡夫乳酪條放入融化後即可關火;

　　8、最好灑MIX的香料入味。

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