牧草養牛技術有哪些

　　牧草是養牛的基礎，不僅含有牛必需的各種營養物質，還含有對維持牛健康特別重要的粗纖維，這是糧食與其它飼料所不能替代的，優質的飼草完全可以滿足牛的營養需求，如果不是在生產或育肥期，一般不必再補充精料，下面我們就一起來看一看牧草養牛技術吧!

　　牧草的搭配方法

　　牛最喜食禾本科牧草和高稈類植物，其次為豆科牧草。適宜飼餵牛的牧草品種有雜交狼尾草、蘇丹草、紫花苜蓿、串葉松香草、冬牧-70黑麥、菊苣和蕪菁甘藍等。奶牛一般每頭每天青飼料需要量為50千克，青年牛、犢牛在內的混合牛群平均每天每頭青飼料需要量為30千克。要保證青飼料全年不間斷供應，應以一年生牧草與多年生牧草、熱帶型牧草與溫帶型牧草搭配種植為主，單位面積上儘量採用單種與套種相結合。

　　牧草的種植技術

　　1、牧區選擇：首先牧草的種植地區面積要廣闊些，在對牧區的選擇上就要選擇寬闊平坦的地區，土壤要比較肥沃、深厚而且排水性較好的土質，能夠支援牧草茂密生長和多季生長的營養需要。在選定牧區的位置後要對牧區的土地進行一次翻修，可以使土質更加疏鬆，也可以將土壤中的營養分佈更加均衡。

　　2、牧草選擇：牧草的種類非常的眾多，選擇最主要的條件是要草質要好、產量高、可以多季收割、生命力強、對牲畜營養價值高並提高牲畜的肉質等。大部分是以種植豆科類的作物為主，還有很多作物可以選擇比如黑麥草、墨西哥玉米草、皇竹草牧草、甜象草牧草、紫花苜蓿等眾多品種。但是廣大牧農朋友也要根據自身農場所在的地區的氣候和土壤等條件進行選擇牧草。

　　3、牧草養護：廣大牧農們在選擇了牧區和牧草後，要根據牧區的大小選擇牧草的量數。將牧草種在土壤裡以後要進行養護。因為牧草的生長需要多季供給牲畜，所以要在平時對牧草的養護時要增加對牧草的施肥，提高牧草的生長速度。另外在夏季天氣比較炎熱，水分蒸發旺盛要增加對牧草的澆水。另外還要對牧草的病蟲害進行預防和治療。

　　種草養牛的誤區

　　1、什麼都是草：人們通常所指的草是指自然狀態下自生自滅的野***雜***草，其特點是早春萌發力強，抗旱、抗瘠，但其營養價值差、適口性差、產量低。現在所提倡種的草，是指經過人工培育出的專供畜禽飼用的優質牧草。其特點是早期萌發力弱，對生長有一定的條件要求，但其營養價值高，產量高，甚至是野***雜***草的成百倍。

　　2、什麼地方都能種草：對優質牧草而言，不同的品種對土壤有不同的要求，譬如，鹽鹼地只適合種植耐鹽鹼的牧草，如沙打旺、黑麥草及籽粒莧等，而其它牧草則不宜，否則種下去、長不出，如在果樹園中套種牧草，則必須選擇耐蔭牧草，北部土壤中性偏鹼，適合品種有紫花苜蓿，沙打旺等。南部土壤中性偏酸，適宜品種有紅三葉、白三葉等，否則同樣是廣種薄收，如低山丘陵山區，大多土質差，水資源缺乏，則應種植耐瘠、耐旱、覆蓋性好的牧草，如紫花苜蓿、三葉草、高羊茅、早熟禾、百喜草等。

　　3、種草不需要技術：其實這是一種很危險的錯誤認識，由於這種認識的存在，特別是指導生產實踐，極有可能對剛剛興起的種草養畜熱造成致命的打擊，大部分的牧草用工少、肥力薄、苗情差、雜草多，嚴重影響了牧草的產量和經濟效益。

　　4、牧草營養價值不高：科學分析表明，牧草營養全面、適口性好、易消化，如苜蓿乾草含粗蛋白質14-18%，高於稻米，麥類、玉米，此外，牧草還富含多種維生素和礦物質素等，這是稻米、麥類、玉米所不能及的。所以，不要認為牧草的營養價值不如傳統農作物的高。

　　牧草的乾燥技術

　　1、自然乾燥法：自然乾燥法不需要特殊裝置，儘管在很大程度上受天氣條件的限制，但為我國採用的主要乾燥方法。與人工乾燥法相比，自然乾燥法效率較低、勞動強度大、製作的乾草質量差、成本低，自然乾燥的方式又可分為地面乾燥、草架乾燥和發酵乾燥三種。

　　①地面乾燥法：地面乾燥法也叫田間乾燥，牧草刈割後在原地或另選地勢較高處晾晒，大約4～6小時後使其乾燥到水分含量大致為40%～50%，用摟草機摟成草條繼續幹燥，根據氣候條件和牧草的含水量可進行草條的翻晒，使牧草水分降至35%～40%，此時牧草的葉尚未脫落，用集草器整合0.5～1米高的草堆，保持草堆鬆散通風，經1.5～2天達到完全乾燥。

　　②草架乾燥法：在多雨地區牧草收割時，用地面乾燥法調製乾草不易成功，可以在專門製作的乾草架上進行乾草調製。乾草架主要有獨木架、三角架，鐵絲長架和棚架等。將刈割後的牧草自上而下地置於乾草架上，厚度不超過70釐米，保持蓬鬆，有一定斜度，以利採光和排水。草架乾燥雖花費一定物力，但製得乾草品質較好，養分損失比地面乾燥減少5%～10%。

　　③發酵乾燥法：陰溼多雨地區，光照時間短，光照強度小，不能角普通方法調製成乾草時，可用發酵乾燥法調製。將刈割的牧草平鋪，經過短時間的風乾，當水分降低到50%時分層堆積成3～5米高的草垛逐層壓實，表層用土或地膜覆蓋，使牧草迅速發熱，經2～3天草垛內的溫度上升到60～700℃，牧草全部死亡，開啟草垛，隨著發酵熱量的散失，經風乾或晒乾，製成褐色乾草，略具發酵的芳香酸味，家畜喜食。

　　2、人工乾燥法：人工乾燥法近30多年發展迅速，草地畜牧業發達國家如美國和加拿大在紫花苜蓿和狗牙根的乾草調製過程中常用人工乾燥法。人工乾燥可減少牧草自然乾燥過程中營養物質的損失，使牧草保持較高的營養價值。人工乾燥主要有常溫鼓風乾燥和高溫快速乾燥。

　　①常溫鼓風乾燥：牧草的乾燥可以在室外露天堆貯場，也可在於草棚中進行乾燥，堆貯場和乾草棚中都安裝常溫鼓風機。不論是散乾草還是乾草捆，經堆垛後，通過草堆中設定的柵欄通風道，用鼓風機強制吹入空氣，達到乾燥。

　　②高溫快速乾燥：高溫快速乾燥常用烘乾機將牧草水分快速蒸發掉，烘乾機有不同型號，有的烘乾機***溫度為75～2600℃.出口溫度為25～11600℃，有的烘乾機***溫度為420～11600℃，出口溫度為60～2600℃。含水量80%～85%的新鮮牧草的烘乾機內經數分鐘，甚至幾秒鐘可使水分下降到5%～10%，對牧草的營養物質含量及消化率幾乎無影響。

　　3、其它乾燥法：除人工乾燥法可加速牧草的乾燥速度外，壓裂草莖和施入乾燥劑都可加速牧草的乾燥，降低牧草乾燥過程中營養物質的損失。

　　①壓裂草莖加速乾燥：牧草乾燥時間的長短，實際上取決於莖稈乾燥所需時間，莖與葉相比干燥速度要慢的多。當豆科牧草葉乾燥到含水量15%～20%時，莖的水分含量為35%～40%.所以加快莖的乾燥速度可加速牧草的整個乾燥過程，同時可減少因莖葉乾燥不一致造成的葉片脫落。常使用牧草壓扁機壓裂牧草的莖稈，破壞莖角質層的表皮，破壞莖的維管束使它暴露出來，這樣莖中水分蒸發速度大為加快，莖的乾燥速度大致能跟上葉的乾燥速度。

　　②化學乾燥劑加速乾燥：近二十多年的研究表明，某些化學物質能夠加速豆科牧草的乾燥速度。應用較多的有碳酸鉀、氫氧化鉀、碳酸氫鈉、碳酸鈣、磷酸二氫鉀、長鏈脂肪酸甲基酯等物質，用這些物質的溶液噴灑豆科牧草紫花苜蓿，能破壞牧草表皮，特別是莖表面的蠟質層，促進了牧草體內水分的散發，加快了田間乾燥的速度，縮短了乾燥的時間，能夠減少紫花苜蓿葉量的損失，提高蛋白質的含量和幹物質的產量，使其消化率也有所提高。

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