適合老人吃的甜品

　　，老人飲食是需要注意的一個地方，有些老人為了健康，拒絕吃甜品，但實際上，老人適當吃吃甜品是有益的，有哪些?下面我們一起來看看。

　　1、有雙皮奶和牛奶凍

　　時下年輕人很喜歡,口感滑滑的,個人覺得老年人也可以試試,主要原料是蛋和牛奶,不要多吃,還是口感不錯的一道甜品。自制的,將牛奶***加點兒蜂蜜或者冰糖***和瓊脂融化按比例混合,常溫凝固後,切成一塊兒一塊兒的,沒事兒吃幾個,和果凍差不多,特適合老人牙口不好。隨著年齡增長,胃的體積變小,消化功能減弱,每餐飯吃不了多少便覺得飽,有時胃口不好,吃一點就不想吃了。吃得少餓得快,就容易出現兩餐之間“嘴饞”的情況。味覺的退化會導致人老口重,尤其對甜食感興趣。但老年人不能多吃甜食,對健康都是不利的。

　　2、有杏仁鬆糕

　　低筋麵粉100克,泡打粉3克,鹽1克,黃油50克,紅砂糖55克,雞準備蛋1個,牛奶60克,杏仁肉25克,整粒杏仁8片。準備:黃油室溫軟化;粉類混合過篩;模具中放入紙模;杏仁肉放在烤盤,以170度烤5分鐘,取出切碎。黃油放在盆中,打鬆軟後加入紅砂糖打至糖無細顆粒;分3次加入蛋液充分打發。將一半的粉類加入拌勻,然後分2次加入牛奶攪拌均勻,再加入剩餘的麵粉拌勻,最後加入杏仁粒拌勻即可。倒入模具中八分滿,表面再放上一粒杏仁裝飾。放進預熱的烤箱,以170度,烤約20分鐘,烤好後取出放在晾架上冷卻。

　　3、有南瓜小點心

　　準備南瓜250g,糯米粉150g,白沙糖20g,葡萄乾適量。南瓜洗淨,去皮去籽後切成小塊,上鍋蒸20分鐘至熟透將蒸熟的南瓜用勺子壓成南瓜泥,然後趁熱一點點的加入糯米粉,邊加邊揉,直到揉成不粘手的光滑麵糰將麵糰分成若干個小團,把小麵糰揉搓成圓球,用勺子的柄部邊緣在麵糰上壓出六道條紋即成南瓜球,把原味南瓜球放入蒸鍋蒸熟即可。

　　老人吃甜品要注意哪些注意事項

　　1、老人吃甜品數量不宜過多

　　零食不能像正餐那樣,它只是一種補充。因此不可過量,否則也會影響健康。

　　2、老人吃甜品要掌握好時間

　　吃零食應以兩餐之間或夜間工作、學習之餘感到飢餓時,以補充正餐的不足,並以易於消化的零食為宜。

　　3、年人最好不要吃冷飲類的甜品

　　因為這類零食太過寒冷,吃了之後會對老人的胃腸道血管產生刺激導致收縮,同時還會影響老人的消化功能,甚至會誘發胃腸炎等疾病,所以為了腸胃健康老人要慎吃冷飲。

　　老人過量吃甜品有什麼危害

　　1、老人過量吃甜品的危害有視力下降

　　據調查,老年性白內障患者中有1/3的人酷愛甜食。***天下養生網***經常大量進食甜食,不僅眼睛容易疲勞,視神經還會因為“營養短缺”而出現“故障”,誘發視神經炎等。

　　2、老人過量吃甜品的危害有膽結石

　　據研究,過量的糖會增進胰島素的分泌,造成膽汁內膽固醇、膽汁酸和卵磷脂三者比例關係嚴重失調。美國的科研人員發現,50歲左右的婦女吃甜食過多,易發膽結石。

　　3、老人過量吃甜品的危害有乳腺癌

　　研究發現,女性的乳房是一個能大量吸收胰島素的器官,長期攝入高糖食物,能使血內胰島素含量經常處於高水平狀態,而早期乳腺癌細胞的生長,正需要大量的胰島素。被乳房大量吸收的胰島素,對乳腺癌細胞的生長繁殖,起著推波助瀾的作用。