柚子茶怎麼自制

　　蜂蜜柚子茶逐漸的流行起來，越來越多的人去學習蜂蜜柚子茶製作方法，下面是小編帶來的柚子茶的做法，歡迎學習借鑑。

　　柚子茶的做法

　　食材準備

　　柚子，蜂蜜。

　　方法步驟

　　1、將柚子放入熱水中浸泡10分鐘，洗淨;

　　2、將柚子皮剝下來後颳去白瓤，只留黃皮;

　　3、將黃的柚子皮切成細絲，越細越好;

　　4、柚子肉取下，去掉自，清理乾淨待用;

　　5、鍋中 放入適量的水，放入冰糖熬化後放入柚子皮絲煮10分鐘;

　　6、煮至半透明後放入柚子肉，大火轉為小火慢慢熬煮;

　　7、熬製水分收幹後即可出鍋，放涼加入蜂蜜拌勻裝入瓶中，隨時取用即可。

　　大棗蜂蜜柚子茶的做法

　　食材準備

　　柚子適量，蜂蜜少許，大棗適量，冰糖，鹽適量。

　　方法步驟

　　1、將柚子用清水洗淨，剝皮，然後將白瓤處理乾淨;

　　2、留下的柚子皮切成細絲，加入少許鹽，拌勻醃製片刻;

　　3、柚子肉去膜，醃好的柚子皮擠幹水鋪在砂鍋底部;

　　4、柚子皮上面放上果肉，然後加入適量的清水沒過柚子;

　　5、大火燒開後燉煮片刻，水分漸少後加入冰糖，蓋鍋小火燉煮;

　　6、煮至柚子皮和果肉變得半透明後加入大棗，繼續小火燉煮;

　　7、煮至湯汁濃稠，關火放涼，然後加入適量的蜂蜜拌勻，盛出裝瓶，冷藏即可。

　　香橙蜂蜜柚子茶製作方法

　　食材準備

　　葡萄柚2個，橙子2個，檸檬1個，糖150克，蜂蜜200克。

　　方法步驟

　　1、用鹽水搓洗乾淨橙子，柚子和檸檬表皮，然後沖洗擀乾淨;

　　2、用刨絲器，將三種水果的果皮刨絲，放入淡鹽水中焯燙，然後沖洗瀝乾;

　　3、將果肉剝出放入鍋中，加水和糖，中火熬煮，並不停的攪拌;

　　4、熬煮半小時後放入各種水果皮絲，然後再熬煮半小時直至粘稠;

　　5、關火晾涼後加入蜂蜜拌勻，發糕瓶中，然後放入冰箱中冷藏即可。