冬至孕婦吃什麼好

　　冬至除了吃餃子之外，還有很多適合冬至進補的美食，尤其是對於孕婦來說，冬至是特別適合進補的時期，那麼孕婦冬至吃什麼好？以下是小編為大家整理推薦關於孕婦冬至養生食譜，希望對大家有所幫助。

　　孕婦冬至養生食譜：蘿蔔燉羊肉

　　做法：羊肉，紅棗，白蘿蔔，白胡椒粒，桂皮，小茴香，鹽，冰糖。

　　做法：

　　1、將焯過的羊肉放入砂鍋，倒入醬油、料酒，最後加入足量的溫水。

　　2、放入紅棗和包入了白胡椒粒、桂皮和小茴香、薑片的香料包。

　　3、中火燒開後，轉小火慢燉，到八成爛時，用適量的鹽和冰糖調味，然後放白蘿蔔用中火再燉大約30分鐘即可。

　　營養小貼士：孕期冬至吃一些羊肉能夠補體虛、祛寒冷，但羊肉熱量較高，過食則會導致上火的現象，所以孕期吃羊肉一定要注意適量。

　　孕婦冬至養生食譜：素三鮮餃子

　　準備材料：冬筍、香菇、雞蛋。

　　做法：

　　1、冬筍剝殼，切成均勻的片狀，放入開水鍋中煮約10分鐘左右，水中最好放少量鹽一起煮。煮好冬筍後撈出晾涼，將冬筍剁成碎末，放好備用。

　　2、香菇洗淨，放入開水中焯一下，撈出，同樣剁成碎末，和冬筍末放一起備用。

　　3、將三個雞蛋放入少許鹽打勻，入油鍋翻炒，最好炒碎一點，這樣容易拌餡。

　　4、將冬筍末、香菇末、碎雞蛋一起加入鹽、雞精、香油一起拌勻，拌好後放置約半個小時左右就可以包餃子了。

　　營養小貼士：冬至怎麼能少得了餃子呢，不過孕期不適合吃含茴香的餃子，如小茴香菜、八角茴、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等，這些香料容易消耗腸道水分，易造成胎動不安、早產等不良後果。

　　孕婦冬至養生食譜：蘿蔔排骨湯

　　準備材料：豬大排500克、白蘿蔔500克、食鹽適量、姜1塊、水適量。

　　1、排骨洗淨瀝乾水分，入開水鍋中焯水，這個水要倒掉不要，另起一鍋涼水放入薑片，排骨，滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右。

　　2、蘿蔔洗淨切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開。

　　3、蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿蔔熟，加少許鹽就可以出鍋。

　　營養小貼士：冬季氣候乾燥，多吃些白蘿蔔能夠健脾防痰，生津止渴，白蘿蔔蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，可促進胃腸蠕動。

　　孕婦冬至養生食譜：豬肚馬蹄湯

　　準備材料：白果80克，腐竹80克，豬肚1個，馬蹄15個，姜2片。

　　做法：

　　1、豬肚先用鹽洗一次，然後用生粉洗一次，再用酒醃半個小時，最後再洗乾淨。

　　2、燒熱鍋，不用放油，放下豬肚煎片刻，反轉另一面再煎，煎幹水，鏟去再洗淨。

　　3、將煎過的豬肚與白果、腐竹、馬蹄、薑片一同放入鍋中，加適量清水，煲煮至熟。

　　營養小貼士：豬肚暖胃健脾;白果益肺氣定喘;馬蹄利水溼，去三焦熱;腐竹清潤。

　　孕婦冬至養生食譜：西紅柿羊肉湯

　　準備材料：土豆250克、番茄100克、胡蘿蔔50克、白菜150克、洋蔥50克、香菜10克。

　　1、羊肉洗淨，整塊放入鍋內，加水煮至五成熟撈出，切成小方塊待用。

　　2、馬鈴薯去皮，番茄去籽，與洋蔥、大白菜、胡蘿蔔均切成小方塊。

　　3、番茄醬加入少量的洋蔥末，用油稍炒，再加1勺羊肉湯，即成番茄醬汁。

　　4、取羊肉湯1500克燒開，將切好的羊肉和全部蔬菜一起投入湯汁中，並加鹽，番茄醬汁。

　　5、待湯煮熟，放入胡椒粉，撤上香菜末即成。

　　營養小貼士：西紅柿中含有豐富的維生素，能夠幫助孕婦增強免疫力，有助於體內毒素的排出。

　　冬至養生注意事項

　　1.注意防寒保暖女性屬寒性體質，因此，日常中應少吃寒性的食物，尤其是在處於生理週期的時候，更要注意飲食的科學性。冬季外出要注意防寒保暖，加強頸、腹部的保暖，不可因美觀而減少衣物，一旦受涼，容易導致月經不調、痛經等症狀，損害健康。

　　2.堅持晚間泡腳中醫認為，人體中的寒氣是由大地經足部進入人體的，因此，多泡腳可有效幫助女性保暖。但泡腳一定要堅持，不可三天打漁兩天晒網，只有長期堅持，才能起到保健養生、防寒保暖的功效。

　　3.適量進補冬至時節天氣寒冷，人體需要足夠的能量來抵禦寒冷，而肉類含有豐富的蛋白質、碳水化合物和脂肪，有補氣活血，溫中暖下的功效，是進補的佳品。女性冬至吃些肉類可中和寒氣，加快內分泌，增強機體的抵抗力，來應對嚴寒。

　　4.注意養肝護肝對於女性，肝臟這個器官有著額外的重要作用。中醫認為，女性肝為主，有疏通經血之用。因此，一旦傷肝，女性就會出現婦科方面的問題。所以，女性要注意養肝、護肝，不可動怒。日常應多吃養肝食物，如菠菜、芹菜、萵筍、大蒜等。

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