冬至養生吃什麼好注意事項

　　冬至節是中華名族傳統節日之一，相信大家都不陌生了，然而，冬至的養生也很重要，那麼冬至養生吃什麼好呢?以下是小編收集整理的關於冬至養生的知識，希望對你有幫助。

　　冬至養生吃什麼好

　　1.冬節吃湯圓

　　臺灣將冬至通稱為“冬節”，最主要的民俗是搓湯圓祭拜家中供奉諸神和地基主，同時也舉行祭祖。湯圓象徵圓滿、團圓，普遍用於臺灣民間婚禮、入厝、入廟、做三年、安神位等典禮。冬至吃湯圓除有團圓、圓滿之意，也具有“取圓以達陽氣”之意。因為自古民間即有天地的觀念，天代表陽、乾，冬至之後陽氣開始日漸回升，故言“冬至一陽生”為使陽氣回覆，於是以圓象徵迎接陽氣，此外，大團圓、凡事圓滿乃民間普遍的期望，吃湯圓祈求圓滿更是人們共同的心願。

　　2.吃餃子

　　冬至吃餃子是北方的習慣，南方一般吃餛飩和湯圓。冬至餃子是漢族風俗，流行於全國大部地區，指冬至節吃水餃或餛飩的習俗。清《帝京歲時紀勝》中記載：“預日為冬夜，祀祖羹飯之外，以細肉餡包角兒奉獻。諺所謂‘冬至餛飩夏至面’之遺意也。“冬至養生是大好時機，主要是因為“氣始於冬至”。因為從冬季開始，生命活動開始由盛轉衰，由動轉靜。此時科學養生有助於保證旺盛的精力而防早衰，達到延年益壽的目的。冬至養生飲食宜多樣，除了吃餃子，谷、果、肉、蔬都應該多吃，還要適當選用高鈣食品。食宜清淡，不宜吃濃濁、肥膩和過鹹食品。冬天陽氣日衰，脾喜溫惡冷，因此宜食溫熱之品保護脾腎。吃飯宜少量多餐。應注意“三多三少”，即蛋白質、維生素、纖維素多，糖類、脂肪、鹽少。

　　3.冬至五果

　　按照古代人的習俗，冬至祭祖要用五種供果，第一是魚，象徵年年有餘;第二是豆腐，象徵著幸福和福氣;第三是菠菜，寓意發財;第四是蘋果，象徵平安幸福;第五是黃米，民以食為天，黃米是生活中最基本的糧食，而且顏色象徵著富貴和地位，適合在祭祀的時候擺放到中間。

　　4.冬至養生吃膏方

　　“冬令進補”是中國傳統養生文化中一箇中藥的進補原則，冬至始即進入數九寒冬，是進補膏方的最佳時期。膏方在中醫理論裡是一種具有高階營養滋補和治療預防綜合作用的成藥。它是在大型複方湯劑的基礎上，根據人的不同體質、不同臨床表現而確立不同處方，經濃煎後摻入某些輔料而製成的一種稠厚狀半流質或凍狀劑型。

　　冬至養生注意事項

　　1.冬至養生，每日三顆棗

　　大棗是食物中的甘草，它能調和藥性，解藥毒。因此煲藥膳的時候，往往會配幾顆大棗。它就像一個和事佬，起到一個協調作用，避免藥性傷脾胃。大棗是補血的，其實它還能幫助身體補水，可以生津潤肺。口渴又怕涼的人，吃大棗很合適。大棗也是補氣的，氣虛經常出汗的人常吃有好處。俗話說：一日吃三棗，終生不顯老。正常人一般一天吃3～6個是比較合適的，再多就不行了。另外，一定要注意搭配。

　　大棗有兩個好搭檔：一是生薑，二是陳皮。氣血虛弱或怕冷的人吃大棗適合配生薑。大棗生溼，生薑祛溼;大棗止汗，生薑發汗;大棗補氣，生薑散氣。大棗和生薑搭配在一起，能調節人體的消化功能，增強抵抗力。脾胃虛弱的人吃大棗適合配陳皮。大棗和陳皮都能健脾胃。大棗生痰，陳皮化痰。多吃大棗會腹脹沒胃口，而陳皮能開胃、消除腹脹。

　　2.吃好食物不怕冷

　　傳統養生學將我們日常的食物分為寒涼、溫熱、平性三大類。冬季氣候寒冷，尤其是老年人更怕冷。為了禦寒保暖人們冬至養生時應該多食用一些具有溫熱性質的食物，少食用寒涼生冷的食物，並適量增加蛋白質、脂肪及維生素和礦物質的供給。

　　此外，對於那些體虛怕冷的人，在冬至養生時還要特別注意選擇具有補腎助陽作用的飲食，包括含碘的食物、含鐵的食物，以及根莖類食物。補腎助陽的食物可以使代謝加快，分泌功能增強，有效改善人體冬天怕冷的症狀。

　　冬至養生小竅門

　　1、精神調養

　　中國傳統文化認為要養生先要養心，要想養心先要做到本性善良、寬厚待人處事，要做到靜心少慮，保持精神上的樂觀與豁達，不要為一些瑣事煩心勞神，一定要注意勞逸結合，不可以長時期的超負荷運轉，上班的人可以在午後的時候小憩一下，休息好了才能夠更好地工作。

　　2、運動保健

　　運動是非常好的鍛鍊方式，但是冬天的時候晨練最好是等到太陽出來之後，否則可能會損傷人體的陽氣，冬天的時候最好是在午後小睡一會兒，但是需要注意不要著涼，冬天鍛鍊需要注意的是不適宜太過於劇烈的運動，最好是做一些動靜結合的運動，比如太極拳、瑜伽等。

　　3、飲食調理

　　俗話說，藥補不如食補，冬至來臨的時候多吃一些美味的食物，不僅僅可以使得身體得到充足的營養，還愉悅了感官實在是一舉多得的事情，冬天的時候比較適合多吃一些滋補的東西，這些東西能夠給身體帶來更多的陽氣，讓人更加健康，適合冬季食用的食物有羊肉、白蘿蔔、紅薯、栗子、枸杞等。

　　4、熱水泡腳

　　睡前用55-70攝氏度的熱水泡腳，既解乏，又有助於睡眠。人體的足部穴位很多，在熱水的浸泡下，舒筋活絡，加速血液迴圈，起到防病治病的作用，尤其是對於凍瘡、足部靜脈曲張的患者。方便時可用中藥泡腳，這裡有個藥方，可以在水中放幾片當歸、紅花、川斷及金銀花等，可以活血補腎，還可以防止冬天面板乾燥、皸裂。

　　5、穿衣適溫

　　穿衣要講“衣服氣候”，指衣服裡層與面板間的溫度應始終保持在32―33攝氏度，這種理想的“衣服氣候”，可緩衝外界寒冷氣候對人體的侵襲。其次，要注重雙腳的保暖。由於腳離心臟最遠，血液供應少且慢，因此腳的皮溫最低。中醫認為，足部受寒，勢必影響內臟，可引致腹瀉、月經不調、陽痿、腰腿痛等病症。

　　6、常晒太陽

　　我國傳統醫學理論十分重視陽光對人體健康的作用，認為常晒太陽能助人體的陽氣，特別是冬季養生，由於大自然處於“陰盛陽衰”狀態，而人順應自然，也不例外，故冬天常晒太陽，能起到壯人陽氣、溫通經脈的作用。