冬季吃什麼食物降火排毒

　　冬季由於種種的原因很容易導致人上火，想要降火排毒吃什麼好呢?以下是由小編整理關於冬季降火排毒的食物內容，希望大家喜歡!

　　冬季吃什麼降火排毒

　　1、捲心菜

　　增強飽足感，多吃也不會熱量超標!而且其中所含的維生素U，可有效抑制脂肪吸收!能快速清除毒素，避免體內毒素的堆積。豐富的維生素C，能增強免疫力，並預防心血管疾病，加上特殊的生理活性蛋白質，能幫助面板新生和傷口癒合，具有護膚美容的效果呢!

　　營養師從營養分析的角度，捲心菜含有極強勁的纖維、多種維生素和礦物質，而熱量卻很低，根本不用擔心食用過量的問題，還有預防衰老、改善面板質素等美容功效。”捲心菜無疑是冬季中低卡以及富含維生素u和維生素c的蔬菜了。通常被運用到各類鍋類料理中。捲心菜的維生素u是能調理腸胃的脂溶性維生素。捲心菜的維生素c較多地集中在外側綠色的部分，以及中間芯的部分。

　　2、白蘿蔔

　　白蘿蔔的營養成分相當豐富，鈣質的含量是菠菜的4倍，維生素C是檸檬的10倍以上，鐵含量是肝臟和鰻魚的3倍，維生素B1比豆槳多60%，維生素B2則是牛肉的2倍。而且同樣富含胡蘿蔔素，辛味成分能刺激血液迴圈，加速新陳代謝。解毒排毒，利尿，改善便祕，都是白蘿蔔的減肥特色哦!

　　膽鹼物質——能消積化滯，促進脂肪分解，並有降低血脂、血壓的功效。

　　芥子油——能夠促進脂肪類物質更好地進行代謝，避免脂肪在皮下堆積。能促進脂類食物新陳代謝，非常有利於減肥。

　　粗纖維和木質素——可增加腸內有益菌繁殖，並加速排出體內毒素，能有效改善便祕現象，經常食用可避免脂肪在皮下囤積。

　　3、菠菜

　　菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。對於痔瘡、慢性胰腺炎、便祕、肛裂等病症有治療作用;菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質;其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用;菠菜中所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險。

　　4、西蘭花

　　西蘭花營養豐富且全面，主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。維生素C能夠促進消化吸收，改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，降低血脂。

　　西蘭花屬於高纖維蔬菜，能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，纖維在胃內吸水膨脹，可形成較大的體積，使人產生飽腹感，有助於減少食量，對控制體重有一定作用。粗纖維還能夠潤腸通便，幫助排清宿便，讓小腹變得平坦。而且100克的西蘭花只有 33大卡的熱量，絕對是減肥MM的不二之選哦。

　　5、白菜

　　白菜含有豐富的膳食纖維，可增強腸胃的蠕動，減少糞便在體內的存留時間，加強消化吸收功能，能夠潤腸通便，減少體內堆積毒素。白菜中所含的果膠，可以幫助人體排除多餘的膽固醇。另外，大白菜含水量豐富，高達95%，所含熱量極少，不會導致熱量超標而變成脂肪堆積在體內。白菜還含有豐富的維生素C和維生素E，多吃對養顏美容有好處。

　　冬天的5種食物排毒

　　1、黑木耳

　　黑木耳含有的植物膠質有較強的吸附力，可吸附殘留在人體消化系統內的雜質，清潔血液，經常食用還可以有效清除體內汙染物質，同時，黑木耳還具有降脂及抑制癌細胞生長的功效，經常食用，有利於保持身體健康。

　　2、綠豆

　　很多人都知道，綠豆具有解毒和促進肌體排毒的功效，可以有效維持人體各器官的正常執行。同時，綠豆還能預防動脈粥樣硬化，使已升高的血脂含量下降，有解毒、護肝作用。綠豆衣即綠豆的外皮，還對葡萄球菌等病菌具有較好的抑制作用。

　　3、鮮菜汁、鮮果汁

　　它們能夠幫助排出體內的毒素、廢物，還具有調節血液酸鹼平衡的作用，可以將很多呈現鹼性和酸性的有害物質排出體外。

　　4、海帶

　　海帶含有豐富的膠質，這種物質可以使人體排洩放射性物質的能力大幅度增強，從而降低放射性物質在人體內的聚積量，減少對人體的危害，有效預防各種疾病的發生。

　　5、豬血

　　豬血含有豐富的血漿蛋白。血漿蛋白經人體消化吸收之後，可以轉化成一種能夠清潔消化道和消除有毒重金屬微粒的物質，有助於排出人體廢物，減少有毒物質對於人體的傷害。

　　冬季排毒食譜

　　番茄濃湯

　　只要在早餐的湯品或是果汁中加入幾滴橄欖油，就可以將乾燥的排毒環境改變，廢物排出體中。因為橄欖油中的甘油酸酯很難被小腸消化和吸收，所以它會被直接帶到大腸，對腸胃蠕動有刺激，輕鬆改變便祕問題效果顯著。

　　準備材料：番茄汁200ml、生薑5g、橄欖油一大匙。

　　製作方法：將番茄汁和研磨好的生薑泥一起盛入耐熱的容器內攪拌均勻，用600w功率的微波爐加熱2分鐘左右後再淋入橄欖油即可。

　　菠菜豬血湯

　　原料：豬血500克、菠菜500克。

　　做法：

　　1、首先將準備好的菠菜的鬚根摘掉，然後放進清水中洗乾淨，再將它們的梗切出來。稍微浸泡一下豬血，並將它們切塊。

　　2、去一個鍋，加水煮沸，再把菠菜梗放進去煮一會，接著把豬血塊加進去。轉用文火煮，水再次沸騰後就把剩下的菠菜葉放進去一起煮。最後，放入調味料調味，完成。

　　tips：菠菜豬血湯具有很好的潤腸通便作用，也很適合夏季飲用。菠菜含有很豐富的營養素，經常食用可以攝取補充胡蘿蔔素、鉀、鐵等，特別是經期間不可缺少的一道食物。菠菜能治療便祕主要是因為它含有大量的植物粗纖維，有利於促進腸道蠕動，從而利於排便。菠菜的做法很多，菠菜粥、菠菜卷、上湯菠菜都是很多MM減肥瘦身的飲食食譜選擇。

冬季降火排毒的食物