高血壓老人吃什麼補品好飲食原則有哪些

　　越來越多老年人患有高血壓。在高血壓病的防治中，合理的營養飲食是十分重要的。小編為大家收集整理了高血壓老人的相關飲食知識，供大家學習借鑑參考!

　　高血壓老人吃的補品

　　1、蛋白質

　　脂肪過多、加工工序比較複雜的食物不適合高血壓患者食用,比如五花肉、肥牛、排骨、金槍魚、臘肉、香腸等,特別是超重、肥胖的高血壓病人更不宜食用。高血壓病人日常最好通過豬瘦肉、牛肉、蛋類、牛奶、大豆製品等攝入蛋白質。蛋白質不易消化,容易增加心臟的負擔,所以高血壓患者攝入蛋白質應適量,每日食物中蛋白質的含量以每公斤體重不超過1克為宜。

　　2、碳水化合物

　　是維持生命活動所需能量的主要來源,高血壓病人可以選擇米飯、粥、面、香芋、軟豆類***即新鮮的豆類,未經晒乾等處理***,儘量不用番薯、幹豆類作為主食。

　　3、脂肪類

　　高血壓患者在烹飪食物時最好使用植物油,儘量不用動物油***如豬油***。

　　4、維生素、礦物質

　　高血壓患者要多食用新鮮蔬菜和水果這些維生素含量高的食物,可以多吃番茄、胡蘿蔔、菠菜、白菜、南瓜、黃瓜、蘋果、梨、葡萄等。而竹筍、牛蒡、芥菜、香辛蔬菜要少吃。

　　老人高血壓不能吃的食物

　　1、高鹽食物

　　世界上對鹽和血壓的關係已經研究了100多年,發現高鹽攝入可引起血壓升高,低鹽飲食可使血壓降低。這是因為,食物中含鹽量太高容易引起水鈉瀦留,導致血容量增加,同時細胞外鈉離子水平的增加可導致細胞水腫,血管平滑肌細胞腫脹,血管腔狹窄,外周血管阻力大,引起血壓增高。因此,患有高血壓的老年人平時要注意控制鹽量的攝入,保持低鹽飲食才有益身體健康。

　　2、動物蛋白

　　根據一些實驗室研究發現,動物蛋白的過多攝入對高血壓患者的順利康復會起到很大的阻礙作用。高血壓疾病患者應限制或禁用動物蛋白,因蛋白質代謝產生的有害物質,可引起血壓波動。平常飲食可選用高生物價優質蛋白,如魚肉、牛奶等,某些蛋白有降壓作用。

　　3、高熱能食物

　　高血壓患者有效輔助治療的重要方法之一就是要把體重控制在正常範圍之內,所以高血壓患者要嚴格限制高熱能食物的食用。因為高熱能食物***葡萄糖、蔗糖、巧克力等***可誘發肥胖,肥胖者高血壓發病率比正常體重者高。高血壓患者多合併有超重或肥胖。所以,本病患者飲食上應限制高熱能食物。

　　4、溫補類食物

　　高血壓的老年人在進補的時候尤其要小心,一些溫補類的食物也不利於高血壓病人的恢復。如枸杞,枸杞既是傳統名貴中藥材,又是一種營養滋補品。枸杞的果實檢測出含有豐富的天然胡蘿蔔素、維生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜鹼、亞油酸以及鐵、磷、鈣等營養成分,有補虛安神、明目祛風、滋腎潤肺以及護肝抗腫瘤等作用。但是,由於枸杞溫熱身體的效果相當強,患有高血壓或性情急躁的人最好不要食用枸杞。

　　5、濃茶

　　一些利於降壓的藥茶是高血壓患者日常護理的有效方法,高血壓患者要積極利用藥茶的降壓功效。但是需要注意的是高血壓病患者要忌飲濃茶,尤其是忌飲濃烈紅茶。因為紅茶中所含的茶鹼最高,可以引起大腦興奮、不安、失眠、心悸等不適,從而使血壓上升,而飲清淡綠茶則有利於高血壓病的治療。

　　6、咖啡

　　許多人喜歡閒暇時喝杯咖啡享受一下小資情調,但這種做法不適合患有高血壓的老年人。咖啡因對血壓的升高起到幫助作用,咖啡因能使血壓上升五到十五毫米汞柱,比如,原來血壓是120/60的人,在攝取咖啡因後,可能上升至135/75。另外,對咖啡因代謝緩慢的高血壓病人經常喝咖啡能增加患早期糖尿病,尤其是二型糖尿病的風險。

　　老人高血壓飲食起居原則

　　1、飲食要合理

　　一方面,要少吃鹽,因為鈉離子有滯水作用,且又能刺激血管壁,引起血壓升高。一般主張老年人每日食鹽控制在10克以下,高血壓者則應控制在5克以下。另一方面,要少食油,除了避免肥胖,也可避免脂肪在血管沉積,促成血管硬化,使血壓進一步升高。除此之外,富鉀食物***如小米、玉米麵、養麥面、豆類、魚類、香蕉、竹筍***、高鈣食物***如乳及乳製品、豆類及其製品***、富硒食物***如大蒜、海帶、洋蔥、玉米***以及富含維生素C的食物如新鮮蔬菜、水果等,都是控制血壓的最好食譜。

　　2、運動要適度

　　高血壓病人常常容易合併肥胖、血脂升高和糖尿病。堅持有氧代謝運動不僅有益於血壓控制,而且有利於減肥、降血脂和控制糖尿病。至於運動強度,應在醫師的指導下進行。

　　3、心情要輕鬆

　　長期情緒緊張的人,交感神經興奮性偏高,腎上腺分泌較多,兒茶酚胺物質釋放於血液中,引起血管痙攣收縮,導致血壓升高。因此,高血壓老人要學會駕馭自己的情緒,使心情輕鬆愉快,以免交感神經過度興奮而引起全身血管痙攣、升高血壓,甚至發生腦血管意外。

　　4、大便要通暢

　　便祕是誘發腦中風的極其危險的因素,高血壓患者尤其要注意保持大便通暢。簡單而可行的方法是,食物不要過分精細,有意識地吃一些含粗纖維的蔬菜,可常吃一些水果、蜂蜜、芝麻。每日早晚堅持腹部按摩,對預防便祕也很有效。當然,多喝水,養成定時大便的生活習慣是更為重要的。