寶寶通便食物有哪些東西

　　餃子深受中國廣大人民的喜愛，是中國北方大部分地區每年春節必吃的年節食品，在許多省市也有冬至節吃餃子的習慣。[2] 在東北有句民諺：“舒服不如倒著，好吃不如餃子。下面小編告訴大家包餃子肉餡怎麼調好吃，希望對大家有幫助哦

　　包餃子肉餡的做法一:西洋菜豬肉餡餃子

　　材料

　　西洋菜500克，餃子皮***厚皮***600克，豬肉餡500克，色拉油，鹽，鹽，餃子醋

　　做法

　　1.西洋菜清洗乾淨，切碎裝入大盆，加入2小勺鹽醃10分鐘

　　2.把西洋菜擠幹水分

　　3.擠幹水分的西洋菜倒進肉餡中

　　4.加入少許色拉油、鹽，翻拌均勻

　　5.包餃子

　　6.煮餃子，鍋裡放多一點水，煮開，下餃子，加入1小勺鹽

　　7.加入少許色拉油，煮餃子放油、鹽可以防止餃子粘連

　　8.鍋裡水開就加入大約半碗的涼水，連續三次，餃子就熟了

　　9.用笊籬撈起餃子，瀝水

　　10.裝盤，倒上餃子醋

　　包餃子肉餡的做法二:韭菜肉餡

　　材料

　　韭菜肉餡：韭菜150G，豬肉餡***肥瘦比3:7***100G，糖1/2茶匙，醬油2湯匙，花椒十幾顆，八角2個，姜3片，鹽3-4茶匙

　　麵皮：普通麵粉***中筋麵粉***200G，水110G，鹽一小撮

　　做法

　　1、韭菜洗淨切碎，韭菜的水分不算太多所以我沒有擠掉水分什麼的;

　　2、花椒十幾顆，八角2個和姜3片浸泡在30ML水中至泡出顏色，香料挑出不要，泡過香料的水，糖1/2茶匙和醬油2湯匙一起加入肉餡中攪打上勁;

　　3、加入韭菜碎和鹽拌勻***鹽的用量根據自己的口味來調***放置一段時間備用。韭菜醃漬出來的水分再攪一下是可以再攪進肉餡混勻的，一開始打入的香料水比較少就是在給韭菜的水分留出餘地了;

　　4、麵皮材料混合揉成光滑均勻的麵糰，搓成長條，分割成小劑子。擀成外圍較薄中心較厚的餃子皮，如圖示，每個餃子皮是比較小的，否則做出來會很大;

　　5、每張餃子皮中間放上大約8G的餡料，對摺以後捏合***熟練了以後不需要很仔細地把邊捏緊，只需要差不多對摺上就行***彎曲食指，把餃子託在食指上，調整手指的彎曲程度儘量跟餃子的弧度貼合;

　　6、兩個大拇指如圖示從兩邊按壓;

　　7、壓一下以後再往中間一擠就捏好了;

　　8、捏好的生坯的樣子，全都是手指印;

　　9、燒一鍋熱水，水裡放些鹽，沸水下鍋，水再次煮開餃子漂浮起來後再煮5-8分鐘即可。這種比較小的餃子新鮮現做現煮的浮起後再煮5-8分鐘即可，如果做的個頭比較大的話時間要延長。一次可以多做些冷凍儲存。冷凍過的餃子煮的時候中途最好打1-3次涼水以免裡面不熟。吃的時候根據自己的喜好調蘸料。我用的醬油、醋、辣椒油、香油和蔥蒜。

　　包餃子肉餡的做法三:大白菜豬肉餡餃子

　　材料

　　豬肉500克，大白菜450克，餃子皮，水250ml，生薑15克，鹽20ml***10ml加入肉末中，10ml加入白菜中***，生抽35~40ml，生粉15ml，麻油10ml

　　做法

　　1.豬肉切丁後剁成肉末，加入磨碎的薑蓉

　　2.肉末中加入10ml鹽

　　3.加入30~40ml生抽、15ml生粉拌勻

　　4.分次加入250ml的清水，邊加水邊用筷子向著同一個方向攪拌

　　5.直至肉末起膠，放入冰箱冷藏

　　6.大白菜切碎，加入10ml鹽拌勻，靜置15分鐘

　　7.擠去多餘水分

　　8.加入10ml麻油，拌勻