大鯉魚怎麼燉好吃健康美味

  鯉魚的營養價值就很好,燉大鯉魚味道也很好。燉大鯉魚好吃的做法有哪些呢?下面是的燉大鯉魚好吃的做法,歡迎閱讀。

  燉大鯉魚好吃的做法1:大鯉魚燉大豆腐

  材料

  主料:大鯉魚500g、大豆腐100g;

  輔料:油適量、鹽適量、蔥花適量、花椒適量、辣椒適量

  大鯉魚燉大豆腐

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  收拾好的大鯉魚。

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  準備好的大豆腐。

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  切好的調料。

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  鍋燒熱。

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  加適量的豆油。

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  將蔥花等炒香。

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  用醬炒香。

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  加適量的水。

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  加適量的鹽和醬油等。

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  燒開了。

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  將準備好的大鯉魚放鍋裡大火燉。

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  燉開了之後將大豆腐也放鍋裡燉。

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  大火燉半個小時左右關火。

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  裝盤子里加適量的香菜。

  小貼士

  一定要等湯開了之後再放魚。

  燉大鯉魚好吃的做法2

  原料:

  新鮮鯉魚1條、豆腐1塊、土豆1個、白菜葉、寬粉、大料2個、幹辣椒6個、姜1小塊、大蔥段適量、香菜少許、大醬3湯匙、生抽1湯匙、白糖少許、鹽1/2茶匙、料酒1湯匙。

  做法:

  1、將魚收拾乾淨,魚身上劃幾刀,豆腐切片,土豆切塊。

  2、鍋裡油燒熱,魚下鍋過油取出。

  3、蔥姜爆鍋,再放入幹辣椒和大料嗎,出香味後,添湯,放入魚,料酒,鹽,生抽和大醬,用小火燉20分鐘。

  4、將豆腐片土豆塊先下入鍋內,燉10分鐘。

  5、再加入寬粉,白菜,繼續用小火燉10分鐘,最後將燉好的魚連湯帶菜盛到盆裡,撒上香菜即可。

  燉大鯉魚好吃的做法3:

  材料

  主料:鯉魚一半;

  輔料:油適量、蔥適量、姜適量、大料適量、香葉2片、鹽適量

  燉大鯉魚

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  六斤重的大鯉魚,處理乾淨

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  用一半即可,斬段

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  配料

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  油燒熱,放蔥姜

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  放魚段

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  煎一下

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  放水,大料,香葉

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  大火煮開,小火收汁,放鹽,起鍋

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  開動嘍

  小貼士

  大火燉到奶白色的湯,小火收汁