韓國春節吃什麼

  韓國包括一些臨近的國家有些也是跟我們一樣過春節的,你知道韓國春節吃的食物嗎?今天小編特意準備了一些韓國春節吃的食物資料,希望你能喜歡。

 

  韓國春節吃的食物

  五花肉:韓國人吃遍全世界的豬

  如果你問韓國人最愛吃什麼,恐怕大多數人都會異口同聲地說:五花肉。在慶祝新年的時候,韓國幾乎所有酒店都為食客們準備了烤五花肉。經過多年發展,五花肉在韓國已經有了多種燒烤方法。

  除了用藥材、綠茶、葡萄酒醃漬後切片燒烤外,還出現了五花肉小火鍋等火鍋式吃法。韓國的進出口企業爭相從國外進口五花肉,進口物件國包括比利時、智利、法國、荷蘭、奧地利、美國等15個國家,可以說韓國人快吃遍了全世界的五花肉。

  泡菜:世界五大健康食品

  韓國的確是一個愛吃泡菜的國家,在韓國泡菜的種類多達幾十種,全國各地,老老少少幾乎沒有一天不吃泡菜的,所以才會有衍生出來的泡菜漢堡,泡菜披薩。別問韓國人為什麼如此喜歡吃泡菜,因為這是傳統。就像我們北方人為什麼喜歡吃麵食,南方人為什麼喜歡吃米飯的道理一樣。

  年糕:不吃年糕長不大

  新年第一天韓國人一定要喝上一碗年糕湯,因為他們認為不吃年糕湯就不能長大一歲。此外,在韓國,重大的祭祀祖先活動上最重要的祭祀食品也是年糕湯。

  韓國春節習俗

  韓國稱春節為“舊正”,與稱新年為“新正”相對應,就是舊曆年的意思。國家規定春節放假三天,是一年中假期最長的。

  韓國飯店“三十不開門”的風俗由來已久。韓國人十分講究年夜飯自家動手,並在家裡就餐。他們認為春節是祭奠祖先、傳承孝道的大事。除夕吃團圓飯不僅難得,而且象徵了家族興旺。連飯店老闆都說,既然家家戶戶都回家過年,廚師和服務員也不能例外。回家祭祖與開業賺錢相比,還是前者更重要。

  臘月三十是辭舊歲的最後一天。為了以新的心情迎接新的一年,韓國人當天一般都要進行大掃除。另外,到了晚上,還要開燈守夜,送走舊歲的最後一程。

  這樣在辭舊迎新的新年第一天裡,韓國人一大早便要起床,要更換新衣,還要祭拜祖先。然後是向家中的老人、長輩們行拜年之禮。如果是孩子的話,還能從長輩那裡獲得新年壓歲錢。

  拜年過後,韓國人一般都要把祭拜祖先時用於上供的年糕湯作為年飯來食用。家家戶戶在完成諸如此類的習俗之後,便會走出家門,彼此送上新年的祝福,享受以此帶來的歡樂氣氛。

  中國和韓國春節的比較

  中國人很喜歡熱鬧,在中國南方地區春節期間街上到處是人,十分熱鬧。而韓國人過春節比較安靜,商店也都紛紛關門休業,街上十分冷清。兩國人過春節的時候都會給晚輩壓歲錢,所不同的是,中國人用紅色的信封包成“紅包”,而韓國人則習慣用白色的信封裝壓歲錢。

  韓國人講究回家過年,與中國有共同之處。韓國人不管在哪裡工作,也不管離老家有多遠,一到春節,都要趕回家鄉去團聚。父母在的,回到父母身邊;父母不在的,長兄為父,到大哥家與兄弟姐妹團聚。