關於山藥的傳說故事
山藥，是人類食用最早的植物之一。關於山藥名字的由來還有很多有趣的傳說呢。接下來小編帶大家瞭解一下山藥吧。
山藥的傳說故事
傳說一
相傳在古代湯陰農村，有一對夫婦，心地不善，這媳婦總盼著婆母早亡，每天給婆母吃的飯就是一碗稀粥，一段時間以後，婆母渾身無力，臥床不起。這個事兒讓村裡的一個老中醫知道了，他將計就計地想出了一個主意，他把這一對夫婦叫來，給了他們一種藥粉，說把這個藥粉和在粥裡邊吃，保管她活不到百日。
這小兩口回去以後就照這個方法做了，把這個藥粉和在粥裡邊，天天給她婆母吃。讓他們沒想到的是，十天之後，老婆婆能夠起床活動了，三個月以後老人身體養的白白胖胖。婆婆身體好了，在村裡邊逢人就誇這兒子媳婦對她好。這對夫婦此時方知老中醫的良苦用心，想起以前所作所為，真是羞愧難當。老中醫因勢利導，並告訴他們，那個藥粉就是山藥磨成的粉。經過這番調教，這一對不孝夫婦變成了一對孝順的夫妻。這一味“山藥”救了一家三口，從此山藥的故事成為一段佳話流傳至今。
傳說二
古時候，焦作一帶有一個小國，叫野王國，野王國很小，常被一些大國欺負。 一年冬天，一個大國派軍隊入侵野王國，野王國的將士們雖然拼死奮戰，但最終因軍力不足戰敗了，打了敗仗的軍隊在敵人的追趕下逃進了深山，恰巧下起了大雪，大國的軍隊覺得山中峰高溝深，易守難攻，便不再追趕，只是封鎖了所有的出山道路，想將野王國的軍困死在山中。
大雪紛飛，逃進深山的將士們飢寒交迫，許多人已經奄奄一息。絕望之際，一位士兵抱著幾根樹根樣的東西跑來，說是在地裡挖的，甜的，能吃。將士們一聽說有東西可以吃，便立刻和那位士兵一起去挖那種植物的根莖。那種植物漫山遍野都是，士兵們刀劍並用，很快就挖了一大隊堆。大家飽餐後，感覺體力大增，傷兵的傷也痊癒了，就連吃那種植物的藤蔓和葉枝的馬也強壯無比。
此刻，將軍一聲令下，士兵們如猛虎一般衝出山林，奪回了失地，保住了國家。 後來，將士們為紀念這種植物，給它取名“山遇”，意思是絕望時在山中遇到的東西。隨著更多人使用這種植物，人們發現它具有治病健身的效果，遂將“山遇”改名為“山藥”。
山藥的功效
1、滋補健身，延緩衰老
國內外研究證實：山藥能促進大腦分泌脫氫表雄酮。服用脫氫表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充滿活力，顯得年輕，使人胃口好等，獲得健身強體，延緩衰老的效果。
山藥具有滋補細胞、強化內分泌、補益強壯、增強機體造血功能等作用，可誘生干擾素，改善機體免疫功能，提高抗病能力等，對延緩衰老程序有著重要作用。
山藥富含對人體有益的微量元素，具有養血、補腦、益腎、抗衰老等功能。
2、減肥美容，護膚養顏
作為高營養食品，山藥中含有大量澱粉及蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁鹼***choline***、尿囊素***allantoin***等。其中重要的營養成分薯蕷皁，是合成女性荷爾蒙的先驅物質，有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效。山藥中的多巴胺，具有擴張血管，改善血液迴圈的功能。改善人體消化功能，增強體質，改善面板的滋潤感和色澤。山藥對於MM們而言，更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維，食用後就會產生飽脹感，從而控制進食慾望。其次，山藥本身就是一種高營養、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會有發胖的後顧之憂。山藥對於MM們而言，更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維，食用後就會產生飽脹感，從而控制進食慾望。其次，山藥本身就是一種高營養、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會有發胖的後顧之憂。
當然，山藥的減肥美容護膚養顏不單是對MM們很有用，而且對中老年的男女朋友也都有同樣的作用，中老年人經常食用山藥可以使自己顯得年輕，使面板紅潤光澤，煥發青春容顏。對於魚鱗面板病患者，長期吃山藥，可以使面板變得白皙光滑潤澤。
3、填精固腎，增強性功能
山藥平補肺、脾、腎、三焦氣陰，填精固腎，澀精止遺，使氣血生化有源，是氣陰不足、下焦不足之要藥，對腎虛夢遺、滑精、早洩、陽痿有較好的療效。對於中老年人由於腎虛引起的性功能下降有較好的療效。
4、填精固腎，治療小便頻數
人到老年後，小便頻數的現象十分普遍，特別是夜尿頻多，這主要是老年人腎氣不固、腎陽衰退的緣故。嚴重的尿頻給老年人造成極大有痛苦，影響著老年人的生活和健康。而經常食用山藥，則能填精固腎，對治療尿頻有顯著的療效。尿頻和尿瀦留有很大的關係，老是覺得尿不淨，剛尿了一次接著就又想尿，而山藥不但能填精固腎，而且還有利尿作用，可以有效克服尿瀦留症狀，從而達到治療尿頻的效果。
5、收澀固腸止瀉
山藥味甘，補而不膩，香而不燥，治療脾虛腹瀉效果好。山藥是緩和滋補強壯藥，健脾益胃寬腸，對胃腸功能減退的久瀉有較好的療效。
山藥能滋陰又能利溼，能潤滑又能收澀。能治療大便溏瀉，是因為其有利小便的功能，小便利，使水分從膀胱排出，減少了腸道內的水分，所以減少了溏瀉的症狀。
山藥健脾益胃寬腸而能止瀉，因為山藥可平補脾氣，加強了補氣運脾之功，故能止大便。