夏季健脾祛溼食譜

　　溼氣過盛，可作為致病邪氣傷人。中醫認為，溼為陰邪，易傷陽氣。脾臟的主要功能是運化水溼，調節人體水液的吸收、轉輸和佈散。今天我們就來為大家介紹，讓大家瞭解一下具體內容，下面看看都有哪些吧!

　　：冬瓜薏米排骨湯

　　材料：

　　冬瓜、豬排骨、薏米***用小點點就行，不要太多哦***、鹽、姜、蔥。

　　做法：

　　1、排骨洗淨，入沸水中焯2分鐘去血水，撈出沖涼水瀝乾;薏米用清水浸泡15分鐘。

　　2、冬瓜不要去皮，洗乾淨，連片一起切塊;姜切成2片。

　　3、排骨放進煲湯鍋，一次性注入足量水，大火燒開後，去浮沫、下料酒、薑片改小火煮。

　　4、2小時後，放冬瓜片、薏米再煮40分鐘。

　　5、放鹽調味，即可。

　　功效：

　　1、冬瓜有清熱解毒，利水消炎、除煩止渴、祛溼解暑的功效。

　　2、薏米，又名薏仁，營養價值極高，易被消化吸收，可作為病中或病後體弱者的滋補品，適宜慢性腸炎、消化不良、浮腫等症患者食用，而且據說還可以美白，美白對喜歡漂亮的女人特別有吸引力哦。

　　3、冬瓜薏米排骨湯非常清淡，湯品很鮮，適合夏天食用。

　　：紅棗桂圓薑茶

　　材料：

　　幹桂圓60克，紅棗50克，生薑15克，冰糖30克，紅糖10克，清水500ML

　　做法：

　　1.幹桂圓去殼，紅棗洗乾淨後對半剖開，去核***紅棗核燥熱，所以對半剖開後一定要把核去掉***;生薑切成細絲;煮鍋中放入500ML左右的水，加入除紅糖以外的所有材料，大火燒開轉小火繼續煮20分鐘

　　2.煮20分鐘後，加入10克紅糖再次煮沸即可食用

　　：夏桑菊

　　材料：

　　夏枯草10公克，桑葉5公克，菊花10公克，魚腥草3公克，水1000㏄

　　做法：

　　1.夏枯草、桑葉、菊花、魚腥草洗淨後，以冷水浸泡約10分鐘，瀝乾水份備用。

　　2.取一陶壺，將作法1的所有材料放入陶壺中，加入水1000㏄煮至沸騰，以小火續煮約30分鐘。

　　3.再將作法2過濾取湯汁即可。

　　功效：

　　夏桑菊的味道甘甜，氣味芳香，此茶品依照中醫的說法可以清熱解毒，能預防在秋冬時節肺部的燥熱。