茭白的種植條件及方法詳細介紹

  茭白也是一種有營養的蔬菜,在種植的時候方法特別重要,那麼,茭白種植技術有哪些?下面小編分享了茭白的種植條件及方法,一起來看看吧。

  茭白的種植條件

  1、土壤:茭白對土質要求不高,但不宜連作,以耕作層深、富含有機質的黏土和黏壤土最好。茭白植株高大,生長期長,需肥量大,需要肥沃的土壤,多施基肥,分次追肥。

  2、溼度:茭白整個生長期間不能斷水,但茭白又是出水作物,所以水層又不能太深,水位要根據茭白不同的生育階段進行調節。

  3、溫度:茭白喜溫、不耐寒冷和高溫乾旱,在5℃以上開始萌芽,適宜溫度為10~20℃,分櫱期適宜溫度為20~30℃。孕茭期適宜溫度為15~25℃。

  4、光照:茭白要求陽光充足,空氣流通。因植株高大,田間容易鬱蔽,所以要進行合理的密植,生長後期要勤除黃葉、老葉增加通風透光,有利於分櫱產生。

  茭白的種植方法

  1、種植時間:南方地區雙季茭白一般在11~4月底前栽植或6~8月種植但只能收秋茭了,最遲在4月底或8月栽植完畢。單季茭白一般春季栽培,在秋季短日照孕茭,農曆8月採收。

  2、種株選擇:優良母株的標準為當年株形整齊、孕茭早、結茭多、茭肉肥大、茭形好、結茭部位低且成熟一致,無雄茭、灰茭,無殼裡青、畸形茭的茭墩留種。

  3、茭田選擇:茭白結茭的早遲與土層、水層深淺、水溫控制等有關,一般水田海拔高的要比海拔低的早結茭,迎風的山背田比避風的低窪田早結茭,土層淺的比土層深的田早結茭。

  4、追肥方法:南方地區雙季茭白追肥宜早不宜遲,以促苗早發,早孕茭,結合水層管理,促進前期有效分櫱,控制後期無效分櫱,促進孕茭,提高產量和品質。

  5、耘田除草:茭白耘田可達到中耕、鬆土、除草的目的,並可提高土溫、加速肥料的分解,一般耘田進行2~3次,第一次在植株開始返青時進行,以後隔15天進行一次。

  6、清除雜株:茭白在種植時要注意清除雜株,雄茭和灰茭不能結茭,應隨時加以去除,去除的空位可用分櫱多的正常茭墩上的苗補上。

  7、植株整理:茭白植株整理一般在春茭採收後期開始,根據植株生長情況,把枯老的葉片剝清拉光,要求是拉清不拉傷,把拉下的黃葉踩入田間作為肥料。

  8、疏苗補苗:南方地區種植的雙季茭白每墩莖櫱達15根以上時應進行疏苗,撥除過密的小分櫱,每墩留有效分櫱15~20根左右,疏苗後茭墩中間壓一塊泥,使植株分佈均勻,通風透光。

  茭白的功效與作用

  茭白的功效與作用【性味】甘,微寒。

  【歸經】肺、脾、肝經。

  【功效】祛熱,生津,止渴,利尿,除溼,通利。

  【主治】暑溼腹痛,中焦痼熱,煩渴,二便不利以及酒毒,乳少等症。

  1、利尿止渴,解酒毒:茭白甘寒,性滑而利,既能利尿祛水,輔助治療四肢浮腫,小便不利等症,又能清暑解煩而止渴,夏季食用尤為適宜,可清熱通便,除煩解酒,還能解除酒毒,治酒醉不醒。

  2、補虛健體:茭白含較多的碳水化合物,蛋白質,脂肪等,能補充人體的營養物質,具有健壯機體的作用。

  3、退黃疸:茭白能退黃疸,對於黃疸型肝炎有益。

  4、減肥美容:由於茭白熱量低,水分高,食後易有飽足感,成為人們喜愛的減肥佳品,茭白中含有豆醇能清除體內的活性氧,抑制酪氨酸酶活性,從而可阻止黑色素生成,它還能軟化面板表面的角質層,使面板潤滑細膩。

  茭白的食用禁忌

  1、適宜於高血壓病人、黃膽肝炎患者、產後乳汁缺少的婦女、飲酒過量、酒精中毒的患者。

  2、由於茭白含有較多的難溶性草酸鈣,其鈣質不容易被人體所吸收,不適宜陽痿、遺精者、脾虛胃寒、腎臟疾病、尿路結石或尿中草酸鹽類結晶較多者、腹瀉者。

  3、茭白性寒能發舊病,凡腸胃虛寒及瘡瘍化膿者勿食。

  4、茭白這酸性食物,服用磺胺藥時禁食茭白。