蘿蔔的種植條件及方法

　　秋季是蘿蔔種植的季節，許多地方都有種植，那蘿蔔是怎麼種植的呢?下面小編分享了，一起來看看吧。

　　蘿蔔的種植條件

　　1、溫度：蘿蔔為半耐寒性蔬菜，種子在2～3℃便能發芽，適溫20～25℃，幼苗期能耐25℃的溫度，也能零下3℃的低溫，莖葉生長適溫15～20℃，肉質根生長適溫18～20℃。

　　2、水分：蘿蔔適於肉質根生長的土壤有效水含量為65～80%，空氣溼度為80～90%。空氣溼度大可提高品質，但是土壤水分也不能過多，水分供應不勻則肉質根容易開裂。

　　3、土壤：蘿蔔對土壤要求不嚴，但以土層深厚，土質疏鬆用豐水與保水、保肥效能良好的沙壤土為最好，土壤的pH值以5.3～7為合適。

　　4、營養：蘿蔔對營養元素的吸收量以鉀最多、次為氮、再次為磷，每生產1000公斤蘿蔔約吸收氮5.55公斤、磷2.6公斤、鉀6.37公斤，三要素比為2.1:1:2.5。

　　5、光照：蘿蔔生長需要充足的日照，日照充足，植株健壯，光合作用強，物質積累多，肉質根的膨大快，產量高，完成春化的植株在長日照及較高溫度下花芽分化及花枝抽生都較快。

　　蘿蔔的種植方法

　　1、整地施肥：蘿蔔種植不宜與十字花科蔬菜連作，深耕多翻，同時施足基肥，每公頃施人腐熟有機肥3.7～4.5萬千克、草木灰1200千克、過磷酸鈣375～450千克、磷酸二銨750千克。

　　2、適時播種：蘿蔔播期以品種特性及市場需要而定，秋冬蘿蔔適宜播期為7月下旬至8月上旬，春蘿蔔於2月下旬至4月上旬均可播種，播種量因栽培密度而異，一般3～6千克/公頃。

　　3、及時間苗：蘿蔔種植一般在第一片真葉展開時進行第一次間苗，至大破肚時選留具有本品種特性的健壯苗一株，其他弱株可以間掉。

　　4、合理澆水：蘿蔔發芽期土壤含水量在90%以上，幼苗期土壤含水量以60%為宜，葉部生長期需水量多，根部生長期維持土壤溼度在70～80%，根部生長後期仍應適當澆水以防止空心。

　　5、分期追肥：蘿蔔施肥的原則以基肥為主，追肥為輔，一般在間苗之後追肥2～3次，切忌濃度過大，鉀、氮、磷的比例大致為2:1:2.5。

　　6、中耕除草：蘿蔔種植時要注意做好中耕、除草、培土等工作，特別是秋播的，氣溫溫暖，雨水多，雜草容易生長，須及時中耕除草。

　　7、病蟲防治：蘿蔔主要害蟲有蚜蟲、小菜蛾、菜青蟲、黃條跳甲等，主要病害有病毒病、霜黴病、軟腐病等，應加強田間管理，做好預防措施。

　　8、適時採收：蘿蔔因播期不同採收時間也不同，春蘿蔔播種後約50～60天后就應採收，夏蘿蔔和初秋播種的播後40～60天採收，秋冬蘿蔔中肉質根大部露在地上部的品種在霜凍前採收。

　　白蘿蔔的營養價值

　　1、白蘿蔔的營養非常豐富，在我國民間素有“小人蔘”的美稱，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素C的含量比梨高8～10倍。

　　2、白蘿蔔含能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素及維生素C，而維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。

　　3、白蘿蔔中含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸，食入人體後可潔淨血液和面板，同時還能降低膽固醇，有利於血管彈性的維持。

　　白蘿蔔的功效

　　1、消炎止咳：白蘿蔔具有很好的消炎、化痰、止咳、理氣的食療功效，可以輔助治療包括感冒在內的多種疾病，和梨子搭配是治療咳嗽的最佳食品。

　　2、促進消化：白蘿蔔含有豐富的芥子油、粗纖維和澱粉酶及多種氨基酸，可以促進消化，加快腸胃蠕動，對於消化不良、噁心嘔吐、口腔潰瘍、便祕等有極好的療效。

　　3、防癌抗癌：白蘿蔔中的維生素A和維生素C能夠有效抗氧化蘿蔔，含有木質素能提高巨噬細胞的活力，所含的多種酶能分解致癌的亞硝酸胺，因而具有防癌抗癌的作用。

　　4、美白肌膚：白蘿蔔中含有豐富的維生素A、維生素C等各種維生素，能防止面板的老化，阻止黑色色斑的形成，保持面板的白嫩，此外也可以預防老化及動脈硬化等。

　　5、清腸排毒：白蘿蔔中的膳食纖維含量是非常可觀的，尤其是葉子中含有的植物纖維更是豐富，這些植物纖維可以促進腸胃的蠕動，消除便祕，起到排毒的作用。