如何種植芽苗菜的正確方法***2***

　　家庭種植芽苗菜的方法

　　將豌豆種用清水泡12到24小時

　　播種，將豌豆種子均勻放到鋪有保溼紙的容器中，散平不重疊為宜。保溼紙用好點的捲紙即可，容器可以是碟子，水果框，奶粉盒，牛奶箱等。

　　灑水。用噴水壺均勻噴灑，水要充分泡溼紙巾，但不能積水。

　　覆蓋報紙，以利保溫催芽，每天保持噴2到3次清水。

　　4天后，拿開報紙不用覆蓋，放置弱光處即可。

　　第七天就可以採摘了。

　　芽苗菜種植要求

　　1、芽苗菜種植過程中對光照的要求

　　光照對於芽苗菜的質地和顏色有關，有的芽苗菜以粗壯，質脆，潔白者為佳，宜在黑暗中培養例如綠豆芽、黃豆芽、花生芽等，然而種植豌豆苗，香椿苗，蘿蔔苗等除了要求脆鮮嫩以外，還需要帶有鮮豔的綠色，光線充足時，葉綠素形成的多，綠色濃，但纖維多，質量差，所以種植中建議是前期在較黑暗的條件下生長，採收前1-2天增加光照，使菜苗綠化後就可以銷售了。

　　2、種植芽苗菜的溫度控制

　　種子發芽和幼苗的生長必須要有適當的溫度，這是因為種子萌發和幼苗生長時，內部進行的物質和能量轉化是複雜的生物學變化這種變化必須在一定的溫度範圍內才能進行，一般來說多數種子發芽所需的低溫度為5度左右，高溫度為35度左右，適宜溫度為15-25度左右，在芽苗菜種子中紅小豆、綠豆、花生等喜溫蔬菜發芽要求較高的溫度。 豌豆、蠶豆、苜蓿等為耐寒的蔬菜。

　　溫度對種子發芽速度及發芽率都有很大的影響，如豌豆種子在10度條件下8天發芽率為百分之95，在25度條件下4天發芽率為百分之99，溫度除了影響發芽速度外，還影響幼芽的生長速度，溫度過低 生長速度慢，產量低，溫度過高，發芽受阻，生長過快，纖維多，品質差。

　　芽苗菜種植前景

　　綠色蔬菜是市場上永不飽和的消費品，全國各地無論在城市、鄉村，純天然、無汙染的蔬菜最受人們歡迎，前景火爆。爽舌尖活體芽苗菜以其工藝簡單、生產速度快、安全可靠、成本低廉等自身優勢，決定了它有巨大的市場潛力和強勁的市場競爭力。

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