無花果泡酒的功效

　　無花果本身含有的營養價值非常的高，特別是所含有的脂肪酶、蛋白酶以及水解酶等。那麼，下面是小編給你介紹的，希望對你有幫助。

　　第一：利咽

　　服用無花果除了味道好之外，對咽喉也有很好的保健作用。將無花果泡酒或者是泡茶服用，都可以起到利咽的作用，對身體有著很好的保健效果。

　　第二：防治癌症

　　無花果的果汁中含有的一些物質進入身體之後可以很好的防治癌症，特別是對乳腺癌、肉癌等等，同時對白血病以及淋巴肉瘤也有不錯的效果。想要獲得最好的防治癌症效果，可以將無花果和酒一起浸泡，也可以直接入菜，效果都很好。將新鮮的無花果和瘦肉一起放入鍋中燉煮，加上適量的清水，半個小時之後吃肉喝湯就足夠了。

　　第三：強健腸胃健康

　　無花果中含有一定的酵素，這種無核和胃液接觸之後會發生反應，最終幫助消化。如果是平時生活中食慾不是很好的人群，那麼可以每天服用一些新鮮的無花果，咀嚼之後再吞嚥。每天服用三次，每次一顆無花果就足夠了，建議服用的時間最好能夠選擇是吃飯前的一個小時，這樣效果最好。另外，如果身體是屬於習慣性便祕或者是慢性胃炎等患者，也可以服用一些無花果，無花果酒也是一個不錯的選擇。

　　第四：降糖

　　服用無花果以及無花果酒也可以起到降糖的作用，適合糖尿病患者服用。科學家通過實驗發現，無花果進行提取之後獲得的提取液，進入身體之後可以降低體內的血糖含量。將無花果和枸杞子一起用開水沖泡服用，也可以一起泡酒服用，這樣對身體的保健效果都是不錯的，建議糖尿病患者多吃。

　　無花果酒製作家常釀酒方法

　　配方：

　　無花果1斤，蜂蜜150克，白酒2斤。

　　製作方法：

　　1.挑選成熟新鮮的無花果，揀去過熟而開裂者，洗乾淨，切去果蒂，略搗

　　2.裝入酒器中，倒入白酒和蜂蜜，攪拌後，密封浸泡1個月左右，每3天搖動1次

　　3.開封后，過濾去渣，即可服用。

　　鮮無花果的吃法

　　一、生吃

　　無花果熟透了之後，是軟軟的，這時候把它洗乾淨，剝了外面那層皮就可以吃了，裡面的全部都可以吃哦。或者洗乾淨無花果後，你把它掰開，然後吃裡面肉的。

　　二、煮

　　無花果冰糖水

　　材料：新鮮無花果、冰糖、清水各適量

　　做法：

　　1.挑選不太熟的無花果，洗淨外皮，從蒂部撕開***會滲出許多白色汁液***

　　2.將無花果掰開連同汁液裝碗內，然後加入適量冰糖和水，上過蒸熟即可。

　　百合無花果湯

　　材料：無花果5個，蘋果1個，蟠桃4個，百合4茶匙

　　做法：

　　1.將蘋果、無花果、蟠桃洗淨切塊，百合沖洗乾淨

　　2.然後將它們放在湯鍋中，加入6杯水，大火燒開後，轉文火再煲30分鐘就可以了。