春季養生粥喝什麼

　　春季養生的話喝養生粥對於健康很有幫助，那麼春季養生粥有什麼推薦呢?下面就讓小編告訴你，歡迎參閱

　　春季養生粥

　　蓮子粥

　　材料：蓮子、粳米、雞湯，蔥花、各種調味品

　　做法：先將蓮子放到水中浸泡，去掉其中的蓮子，然後放到清水中煮爛撈出，另取一鍋倒入雞湯，加入蓮子，粳米一起熬成粥，等粥好之後加入蔥花及其它調味品就可。

　　蓮子具有安神養心的作用，特別是對於春季健忘多夢，心煩失眠者具有很好的食療價值。

　　芝麻粥

　　材料：芝麻50克、粳米250克、調味品適量。

　　做法：先將芝麻研成粉末，將粳米洗乾淨加入適量的清水與芝麻粉一起熬成粥常喝。

　　芝麻粥具有潤腸通便，益精生髮的作用。特別是對於春季肝腎不足，便祕、咳嗽，脫髮者更可起到很好的食療價值。

　　茼蒿粥

　　材料：茼蒿500克、粳米200克、生薑2片、豬油、精鹽適量、其它調味品可依據個人口味進行選擇。

　　做法：先將粳米浸泡10分鐘，然後加適量水同粳米煮沸之後加入茼蒿，粥稠之加入生薑，豬油、細鹽等其它調味品就可。

　　茼蒿粥具有清熱解毒之功效，最適合由於肝氣不舒引起的憋疝氣痛和小便不利者。

　　山芋粥

　　材料：山芋、小米、蔥花、調味品。

　　做法：將山芋切成小塊，然後同小米一起加適量水熬成粥，粥稠之後加入蔥花，各種調葉水就可。

　　此粥最適合高血壓，動脈硬化，肥胖者日常經常食用了，其熱量低，營養豐富，吃起來口感也相當不錯。

　　紅棗糯米粥

　　材料：紅棗5克、糯米100克、山藥半節、苡仁10克、荸薺10個，白糖適量。

　　做法：將所有的材料清洗乾淨之後加適量水熬成粥，粥好加入白糖攪拌均勻就可了，

　　此粥具有益氣補血，健脾和胃之功效，特別是對於身體虛弱，營養不食，食慾不振的人經常食用，具有很好的補益功效。

　　春季養生如何選擇食物

　　1、飲食清淡消春火

　　春季人易上火，出現舌苔發黃、口苦咽乾等，因此飲食宜清淡，忌油膩、生冷及刺激性食物。有明顯上火症狀的人可以吃一些清火的食物如綠豆湯、金銀花茶、菊花茶、蓮子心泡水等。 辛甘之品助春陽 稍微有一些辛味的東西，如蔥、生薑、韭菜、蒜苗等都是養春氣的食物。唐朝的《千金方》裡有一句話叫做“二三月易食韭”。吃這些食物對於人體春季陽氣生髮很有好處，是春季養身佳品。

　　2、少酸增甘保脾胃

　　中醫認為，春季為人體五臟之一的肝臟當令之時，宜適當食用辛溫升散的食品，而生冷粘雜之物則應少食，以免傷害脾胃，所以春季應該適當多吃些甜味食物，少吃酸味食物黃綠蔬菜防春困 “春困”使人身體疲乏，精神不振，應多吃紅黃色和深綠色的蔬菜，如胡蘿蔔、南瓜、番茄、青椒、芹菜等，對恢復精力，消除春困很有好處。

　　3、細選食物少疾病

　　春季氣溫逐漸升高後，細菌、病毒等微生物也開始繁殖，活力增強，容易侵犯人體而致病。所以在飲食上應攝取足夠的維生素和礦物質。塔菜、芥藍、西蘭花等新鮮蔬菜和柑橘、檸檬等水果，富含維生素C，具有抗病毒作用;胡蘿蔔、菠菜等黃綠色蔬菜，富含維生素A，具有保護和增強上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮細胞的功能，從而可抵抗各種致病因素侵襲，有利於春季養生。

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