土茯苓食療作用與禁忌

　　土茯苓入藥部分只選擇其乾燥後的根莖。常於夏、秋二季採挖，除去鬚根，洗淨後乾燥、入藥;或趁鮮切成薄片後乾燥、入藥。那麼，下面是小編給你介紹的，希望對你有幫助。

　　土茯苓的食療作用

　　味甘、淡，性平。有毒。歸肝、胃、腎脾經。開散降洩。

　　用本品治梅毒，可配合金銀花、白蘚皮、威靈仙、甘草等同用。現臨床上主要用於溼熱瘡毒，常與白蘚皮、地膚子、苦蔘等配伍同用。此外，本品近年來在臨床上用治鉤端螺旋體病，有一定療效。

　　土茯苓的禁忌

　　【禁忌】肝腎陰虛者慎服。忌犯鐵器，服時忌茶。

　　土茯苓能夠治療閉塞和祛溼

　　1、鼻塞：土茯苓外洗內服

　　鼻竇炎、上頜竇炎等會引起鼻塞、流黃濃涕，併兼頭重、舌紅、苔黃膩等症狀。此症多為脾胃溼熱，肝膽鬱熱，致使溼濁之邪犯上所致。此症選用土茯苓內服外洗，且療效明顯。

　　土茯苓30克，水煎服，每日1劑，分兩次服。藥渣再復煎，以藥液外洗鼻部。一般連用4劑，諸症可消。

　　2、祛溼：

　　***1***土茯苓牛大力煲豬扇骨

　　“嶺南湯王”佘自強有一例“土茯苓牛大力煲豬扇骨”靚湯，能祛溼除困、健筋養骨。

　　在春夏暑溼時，廣東民間最愛用土茯苓煲湯。牛大力亦是廣東民間尤其客家一帶常用煲湯的中藥材，亦為性平味甘、淡，能祛溼健筋骨、壯腰膝、養肝腎。豬扇骨是豬骨中最不油膩的部位，夏日入湯最為適宜，中醫認為扇骨能補益增髓。合而為湯，氣味清潤可口，有祛溼除困、健筋養骨的功效，併為男女老少皆宜。

　　材料：土茯苓30克、牛大力50克、眉豆60克、豬扇骨500克、生薑4片。

　　烹製：各物分別洗淨。藥材和豆稍浸泡;一起與豬骨、姜下瓦煲，加清水2500毫升***約10碗量***，武火滾沸後改文火煲約2小時，下鹽便可。為4~5人量。

　　***2***土茯苓白果杏仁煲豬肺

　　另一例祛溼藥方：

　　原料：土茯苓30g、白果10枚、杏仁9g、豬肺250g。

　　做法：豬肺洗淨切成片狀，用手擠去泡沫與土茯苓、白果、杏仁一起放入砂鍋內，加水1500ml左右，文火煮熟，吃肉喝湯。

　　土茯苓的藥理作用

　　***一***免疫和抗炎

　　土茯苓對細胞免疫有抑制作用。有抗炎、抗菌、抗真菌作用。

　　***二***解毒

　　土茯苓對急性和亞急性棉酚中毒有保護作用，但不影響棉酚抑制精子生成的作用。

　　抗腫瘤作用

　　1、對大鼠膀胱化學致癌的影響 實驗動物雌Wistar大鼠，體重70-110g，致癌劑N-J基一N***4-羥丁基***亞硝胺***BBN***，實驗時以20%乙醇將BBN原液配成36%的溶液。正常對照組：在乙醚淺麻醉下，單純以溶劑***20%乙醇***0.25ml經導管ig，每週2次，共12wk。病理對照組：36%BBN溶液0.25ml***90mg***ig，每週2次，共12wk、每隻鼠BBN總劑量2.16g。土茯苓組：BBN處理同病理對照組，以每lkg含120g土茯苓乾粉的飲食飼養。至wk30實驗結束，處死動物，取膀胱、輸尿管、腎盂，腎、肝和脾作組織學檢查。結果表明，土茯苓組對BBN膀胱腫瘤的發生無明顯抑制作用，而且發生了較多的鱗狀細胞型腫瘤，因此在使用該品防治膀胱腫瘤時，應持慎重態度。

　　2.對黃麴黴毒素B1致大鼠肝癌作用的影響 取性Wistar大鼠，8wk齡，ipAFB1***280ug/kg，6次/wkx2***作肝癌啟動動劑。2wk後，施以促癌程式：給含0.015%2-乙醯氨基芴***2AAF***飼料2wk，在wkl末，切除大鼠肝中葉和左外側葉。10d後，斷頸處列大鼠，肝臟取材作r-谷氨醯轉肽酶***r一GT***染色。大鼠從注射AFB1前10d起，至停注AFB1後3d止，進食含受試物飼料。結果，大鼠肝癌前病變r一GT染色陽性肝細胞灶，土茯苓組***飼料中含377.7g/ kg***的病灶也稍少，且顯著小於對照組。提示土茯苓對預防肝癌有一定的實用價值。