夏天吃白蘿蔔好
白蘿蔔,根莖類蔬菜,十字花科蘿蔔屬植物。白蘿蔔在我國民間更被譽為“小人蔘”之美名。在炎炎的夏日,吃白蘿蔔好嗎?下面就讓小編告訴你,歡迎參閱
夏季吃白蘿蔔的好處
1、夏季吃白蘿蔔可以增強機體免疫功能
人體免疫力的降低不但會使自身看起非常的憔悴,而且易患上多種疾病,如感冒腸胃炎等,這時提高自身的免疫力是關鍵。
如何提高免疫力,可以通過食用白蘿蔔來達到目的。因為它含有豐富的維生素C和諸多微量元素,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力。
2、夏季吃白蘿蔔幫助營養物質的吸收
任何一種食物都有自身的營養價值,對人體健康起到促進的作用,但前提是人體能吸收這些營養,如果人體吸收不了,即使攝取多的物質也是無用的。
想要人體吸收這些營養成分,就必須食用幫助營養物質被人體吸收的食物,而白蘿蔔就是不錯的選擇。
3、夏季吃白蘿蔔降血壓
隨著年齡的增大,再加上不合理的飲食,自身易患上高血壓,患上這種病的人群男性較高,因為他們相對於女性而言會經常食用高脂肪食物、酒等。
白蘿蔔的營養價值
1、白蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅。
2、蘿蔔中含有豐富的消化酶,木質素以及其他酶。
3、蘿蔔中含有豐富的消化酶,該消化酶不耐加熱,所以蘿蔔適宜生吃。
4、蘿蔔的含水量較高,約94%,熱量較低,膳食纖維,鈣,磷,鐵,鉀,維生素C和葉酸的含量較高。
5、白蘿蔔含澱粉酶,能夠阻止澱粉過多、消除胃炎及胃潰瘍,其抗氧化性及抑制細胞老化的效果也非常明顯。還能防止骨質疏鬆,同時還有很強的解毒功能。
6、每100克白蘿蔔可食部分為95%,熱量21千卡,蛋白質0.9克,脂肪0.1克,碳水化合物5克,膳食纖維1克,維生素A3微克,胡蘿蔔素20微克,硫胺素0.02毫克,核黃素0.03毫克,尼克酸0.3毫克,維生素C含量21毫克,維生素E含量0.92毫克,鈣36毫克,磷26毫克,鉀173毫克,鈉61.8毫克,鎂16毫克,鐵0.5毫克,鋅0.3毫克,硒0.61微克,銅0.04毫克,錳0.09毫克。
有哪些人不宜吃白蘿蔔
氣虛體質的人不宜吃白蘿蔔。氣虛是中醫理論上對人體病症的一中描述,簡單來說就是由於人體元氣不足造成的多種病理變化,包括肺氣虛、心氣虛、腎氣虛等。白蘿蔔屬於涼性食物,而氣虛的人更需要的是補氣補血的食物。另外白蘿蔔也有行氣的功效,行氣過多會導致耗氣散氣,使氣虛症狀加重。
陽虛型便祕患者不宜吃白蘿蔔。同理,陽虛也是人體病理症狀的一中,一般陽虛的人常感四肢不熱,腰膝酸冷。白蘿蔔營養價值高,且能健胃消食,行氣散瘀,但它並不適合陽虛型別的便祕患者,吃了可能會導致加重症狀。
正在服中藥的人不宜吃白蘿蔔。民間有白蘿蔔解藥一說,但現代研究表明白蘿蔔其實並不會和藥物相沖。白蘿蔔的兩大功效:化瘀和行氣,會導致中藥在體內消化和代謝加快,直接影響了中藥的補益作用,因此吃中藥時應避免同吃白蘿蔔。
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