豬油渣炒秋葵簡單又好吃的做法
豬油渣炒秋葵是一道很家常的菜。而且用一些豬油炸一下,加上油渣一起,炒的時候的氣味太香了,加上豆豉的香氣,吃起來的味道也很鮮美,是一道很好的下飯菜。以下是小編推薦的豬油渣炒秋葵做法,歡迎閱讀!
製作豬油渣炒秋葵的食材
好吃的豬油渣炒秋葵步驟
1.秋葵花洗淨去蒂,切斜刀;
2.剁好蒜末,洗好豆豉;
3.鍋裡少許豬油和豬油渣;
4.爆香豆豉和蒜末;
5.倒入秋葵花翻炒;
6.炒至斷生即可加鹽調味;
7.加少許生抽提提鮮即可!
秋葵是不是轉基因食品
秋葵不是轉基因食物。
秋葵是一種種植歷史極其悠久的植物,秋葵在非洲的衣索比亞有上千年的食用歷史,本來就有綠秋葵和紅秋葵兩種,而轉基因不過是最近五十年新技術,因此,秋葵不可能是轉基因食品。
黃秋葵的做法
1、涼拌秋葵。黃秋葵清洗乾淨,鍋裡的水煮開後加入黃秋葵,加入幾滴食用油,煮兩分鐘後拿出放在涼水裡過涼,用剪刀剪成小段,同時去掉果蒂,放入適量的生抽,蒜泥,醋,一點紅糖和香油攪拌均勻即可。
2、黃秋葵炒雞蛋。將黃秋葵和口蘑洗淨切成片,雞蛋加鹽、黃酒打散,放入秋葵片拌勻,炒鍋入油,倒入秋葵片蛋液翻炒成塊,加入蘑菇片、少許鹽合炒後裝盤即可。
3、黃秋葵炒肉片。準備好黃秋葵,將所有的材料,都切片好,鍋內放油燒熱,下肉片,均勻的翻炒。下黃秋葵,一起大火翻炒,下調味料,熟即可。
4、蝦仁黃秋葵。黃秋葵焯水兩三分鐘,焯完水的黃秋葵切成段,蝦仁是自己買的蝦自己剝的,去掉蝦線,鍋裡放少許油,油熱後放蝦仁滑炒幾下。放黃秋葵和胡蘿蔔,翻炒至熟,加鹽,雞精調味,出鍋。
5、芥末黃秋葵。將黃秋葵洗淨後進入淡鹽水中浸泡15分鐘左右,放入鍋中煮3-5分鐘,放入冷水中過涼取出。用刀切去蒂。也可以斜刀一切為二。將調料放入碟中,攪勻,吃之前滴入芥末。裝盤。
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