冬季健康飲食小常識冬季飲食不能少的食物

  冬季的氣候寒冷,人體受寒冷氣溫的影響,機體的生理功能和食慾等均會發生變化,想要讓自己保持健康應該要如何飲食呢?下面就讓小編來給你科普一下冬季健康飲食小常識。

  冬季健康飲食小常識

  首先應保證熱能的供給。這是常識性的問題,冬天[更多冬天的食譜]的寒冷氣候影響人體的內分泌系統,使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加,從而促進和加速蛋白質、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養素的分解,以增加機體的禦寒能力,這樣就造成人體熱量散失過多。因此,冬天營養應以增加熱能為主,可適當多攝入富含碳水化合物和脂肪的食物。對於老年人來說,脂肪攝入量不能過多,以免誘發老年人的其它疾病,但應攝入充足的蛋白質,因為蛋白質的分解代謝增強,人體易出現負氮平衡。蛋白質的供給量以佔總熱量的15至17%為好,所供給的蛋白質應以蛋白質為主,如瘦肉、雞蛋、魚類、乳類、豆類及其製品等,這些食物所含的蛋白質,不僅便於人體消化吸收,而且富含必需氨基酸,營養價值較高,可增加人體的耐寒和抗病能力。

  防止冬季靜電,中醫醫院面板科的專家日前給市民支了五招.一、室內要保持一定的溼度.除了經常通風換氣外,要勤拖地、勤灑些水,或者放些盆栽花草;儘可能避免使用化纖的地毯、窗簾和塑料質地的飾物.二、儘量避免穿化纖的衣服.洗衣服時可以使用防靜電的洗滌劑.三、使用保溼效能好的護膚品,以保證面板的水分;勤洗澡、勤換衣服也能有效地消除人體表面積聚的電荷和帶電塵埃.四、在飲食方面,可適當增加含維生素C、A、E和酸性食物的攝取,如胡蘿蔔[檢視胡蘿蔔的食譜]、捲心菜、西紅柿以及香蕉、蘋果、獼猴桃等含有大量的維生素C的水果,帶魚、甲魚可增加面板的彈性和保溼性,具有良好的除靜電功能.五、在摸門把手或水龍頭之前用手摸一下牆壁,將體內靜電“放”出去。

  冬季口舌生瘡時怎麼辦?口長水泡時,切幾片生薑***咀嚼,可使水泡慢慢消除;臨睡前洗好臉,擠點眼藥膏塗在口脣疼痛處,翌日疼痛就會減輕,繼續敷用幾天,可使疼痛消失.鼻塞難通時:如左鼻孔不通,可行俯臥位或右側臥位,右手撐住右後頸,掌根靠近耳垂,托起頭部,面向右側,肘關節向右上方伸展,伸得越遠越好.由於經絡的舒展作用,少則十幾秒,多則幾十秒,即可使鼻孔通氣.如右側鼻塞,可以相反動作治之.兩側同時鼻塞,可先後輪換動作治之。

  冬季飲食常識:

  冬季吃什麼?冬天,又是蔬菜的淡季,蔬菜的數量既少,品種也較單調,尤其是在我國北方,這一現象更為突出。因此,往往一個冬季過後,人體出現維生素不足,如缺乏維生素C、並因此導致不少老人發生口腔潰瘍、牙根腫痛、出血、大便祕結等症狀。其防治方法首先應擴大食物來源,冬天綠葉菜相對減少,可適當吃些薯類,如甘薯、馬鈴薯等。它們均富含維生素C、維生素B,特別是缺乏維生素A,紅心甘薯還含較多的胡蘿蔔素,還有清內熱、去瘟毒作用。此外,在冬季上市的大路菜中,除大白菜外,還應選擇圓白菜、心裡美蘿蔔、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃豆芽、綠豆芽、油菜等。這些蔬菜中維生素含量均較豐富。只要經常調換品種,合理搭配,還是可以補充人體維生素需要的。冬季的寒冷,還可影響人體的營養代謝,使各種營養素的消耗量均有不同程度的增加。老年人由於消化吸收和體內代謝因素的影響,往往缺乏鉀、鈣、鈉、鐵等元素,再加上冬季人體尿量增多,使上述無機鹽隨尿液排出的量也增多,因此,應及時予以補充。可多吃些含鈣、鐵、鈉、鉀等豐富的食物,如蝦米、蝦皮、芝麻醬、豬肝、香蕉等。如有鈉低者,做菜時,口味稍偏鹹,即可補充。

  冬季上火吃什麼?,進入寒冬,不少人都會在暖氣與乾燥環境的“夾擊”之下上火.嗓子乾啞,喉嚨腫痛,口舌生瘡.有什麼辦法可以使你清清爽爽地過冬呢?喉幹嗓啞時:飲淡鹽水;服蜜梨膏;飲橘皮糖茶.咽喉腫痛時:常吃生梨能防治口舌生瘡和咽喉腫痛;用醋加同量的水漱口,可減輕痛苦;嫩絲瓜搗爛擠汁,頻頻含漱;咽喉疼痛時,可用一匙醬油漱口,漱1分鐘左右吐出,連續3—4次,有療效。

  冬季飲食不能少的食物

  香蕉:緩解壓力和焦慮。

  專家指出,一箇中等大小的香蕉可提供每天所需維生素B6的30%,這種維生素有助於大腦產生令人愉悅的血清素,幫助緩解不安的情緒。

  酸奶:防脹氣。

  一杯半含有益生菌的酸奶可以幫食物更有效地進入到腸道中,不但能加速胃腸蠕動,還有助於消化豆類等容易脹氣的食物。

  金槍魚罐頭:改善情緒不佳。

  90克金槍魚罐頭中約含有800毫克的歐米伽3脂肪酸,這種物質可以改善人們因心情抑鬱而表現出來的情緒低落和焦慮。

  薑茶:治噁心。

  大量研究表明,薑茶能夠緩解暈車或者懷孕造成的噁心,儘管專家還無法明確具體哪種物質在起作用,但可以肯定的是,喝薑茶很安全,對健康沒有任何副作用。

  白菜:預防潰瘍。

  研究發現,白菜中含有一種強大的化合物——蘿蔔硫素,能夠消滅導致胃潰瘍的細菌,甚至能抑制胃部腫瘤的生長。

  火雞:對付失眠。

  研究發現,失眠的人體內缺乏色氨酸,一種幫助體內產生血清素和褪黑色素的氨基酸。90克火雞肉就能提供人體一天所需的色氨酸,改善失眠症狀。

  大蒜:對抗真菌感染。

  大蒜中的活性物質能抑制白色念珠菌的生長,這種菌類是導致真菌性陰道炎,引起疼痛、瘙癢的真凶。大蒜生吃,抗菌效果更好。

  土豆:治頭痛。

  一箇中等大小的土豆含有37克碳水化合物,能夠緩解因5—羥色胺升高引起的緊張性頭痛。

  冬天養生食物

  進補前先引補。

  進補要給腸胃一個循序漸進的適應過程,所以要做好引補。比如食用性質溫和的花生紅棗湯、生薑燉牛肉等。此外,冬季喝熱粥也是養生的好選擇。小麥粥可以養心除煩,芝麻粥可以益精養陰,蘿蔔粥可以消食化痰,茯苓粥可以健脾養胃。

  多溫熱少寒涼。

  天冷的時候,適量增加蛋白質、脂肪以及維生素和礦物質的吸入,對抵禦低溫很有好處。例如多吃一些糯米、高粱、栗子、大棗、核桃仁、桂圓、韭菜、南瓜、生薑、牛肉、羊肉等溫熱性質的食物。

  增加維生素A、C的攝取。增加維生素A、C的攝取,可以增強對寒冷的適應能力。維生素A主要來自動物的肝臟、胡蘿蔔、深綠色蔬菜等,維生素C則主要來自於新鮮水果和蔬菜。此外,冬天多吃點辣椒,可以促進血液迴圈,還能增進食慾。

  菜品可首選羊肉燉蘿蔔。

  它對腰膝痠軟、睏倦乏力、腎虛陽痿、脾胃虛寒者更為適宜。其次是炒雙菇***香菇和平菇***,它能補益腸胃,化痰散寒,可增強機體免疫功能,對高血脂患者更為適宜。

  常吃堅果。

  堅果是指油脂多的種子類食物,如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等。

冬季飲食不能少的食物