桑葚的養生功效和食用方法

  桑葚是我們常吃的水果之一,桑葚的營養價值很高,女性吃桑葚有很多的好處!下面給大家介紹桑葚的功效及食用,希望大家喜歡。

  桑葚的養生功效

  抗衰老

  桑葚含有多種維生素、氨基酸和胡蘿蔔素等成分,女性多吃桑葚具有滋補肌膚,使面板變得更加白嫩的作用,還是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。

  補肝益腎

  桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、腎經,具有補血滋陰、生津潤燥和補肝益腎作用。桑葚對女性補腎有很好的功效,從根源上治耳鳴,滋養黑髮。

  提高造血功能

  女人需要補血養顏,大棗和阿膠的作用更多體現在“補”,而桑葚具備提高機體造血功能。

  提高免疫力

  桑葚還有提高免疫力的作用,促進血紅細胞的生長,防止減少白細胞,對治療糖尿病、貧血、高血壓等具有很好的輔助功效。

  開胃潤腸

  桑葚的營養豐富,在於它含有多種氨基酸和有機酸,能夠開胃潤腸,還能生津止渴。

  改善便祕

  桑葚還能治療頭暈目眩、失眠煩躁、腰膝痠軟大便乾結的食療效果,能夠促進腸液的分泌,是一種很好的保健食品哦。

  桑葚的食用方法

  桑葚派

  材料

  桑葚***多少隨意***,麵粉***適量***,牛奶1盒,白砂糖***按個人口味***。

  做法

  1、把桑葚、牛奶和白砂糖一起倒入果汁機,成汁。

  2、接著把桑葚汁倒入碗中並加入麵粉,將它們攪拌成糊。

  3、把桑葚糊倒入平底鍋中,成團***共兩個***。

  4、把桑葚鋪在桑葚團中。

  5、最後,把另一個桑葚團蓋好。

  桑葚芝士蛋糕

  材料

  新鮮桑葚約240克,白糖60克,水約100ML。

  餡料

  鮮奶油180ML,牛奶90ML,蛋黃2只,奶油乳酪230G,魚膠粉8G,朗姆酒9ML,全部桑葚果醬,糖粉60G***喜甜的還可以多放些***。

  鏡面

  桑葚汁120G,吉利丁片1片***提前涼水泡軟***。

  做法

  準備工作

  1、首先烤制一個8寸戚風蛋糕做胚,批兩片出來,修掉一圈邊邊,擺冰箱冷藏。

  2、新鮮桑葚熬煮5-8分鐘後。晾涼,瀝出果汁。

  餡料的做法

  1、奶油乳酪融化至室溫後,篩入糖粉打發到卡士達醬般柔軟。

  2、魚膠粉加上牛奶泡軟,加攪拌過的蛋黃,放在小火上輕輕攪拌均勻,冷卻後加朗姆酒備用。

  3、在打發好的奶油乳酪***1***里加上果醬,用刮刀慢慢拌勻。

  4、加冷卻備用的蛋黃液***2***,攪拌均勻。

  5、將鮮奶油打發至中性發泡。

  6、將***5***分次加入***4***中攪拌均勻,取出冰箱裡已放置好蛋糕片的模具,倒入一半餡料,再放入另外一片蛋糕片,壓緊後再倒入剩下的餡料,放冰箱冷藏2小時。

  鏡面

  120ML的果汁與1片泡軟的吉利丁片隔水融化後晾涼,澆在蛋糕體上,再放冰箱冷藏2小時以上。

  桑葚果醬

  材料

  牛奶1盒***純牛奶***,白砂糖***按個人口味***,雞蛋2個***打成蛋液***,桑葚果醬***按個人口味***,煉奶1勺***加了味道更好哦***。

  做法

  1、把蛋液和白砂糖混合,攪拌至全蛋漲大發白。

  2、將牛奶加入在蛋液裡,攪拌均勻,煮至沸騰。

  3、把蛋奶糊放涼後放入冰箱冷藏兩小時後即可。

  4、將冷藏好的蛋奶糊和煉奶攪拌均勻。

  5、攪拌均勻後,倒入果汁機,放入桑葚果醬。

  6、開啟機器,兩分鐘後,這時已成較濃稠的狀態,將其挖出倒入容器裡,即可食用。