素炒醬香豆角乾的美味做法

  我們都知道豆角是一種經常吃的蔬菜,而且也是大家都喜愛的一款蔬菜,豆角無論單獨清炒,涼拌,還是和肉類混搭都很符合人們的口味。那炒幹豆角喲又要如何做呢?以下是小編推薦的素炒醬香豆角幹做法,歡迎閱讀!

  製作素炒醬香豆角幹美味的食材

  製作素炒醬香豆角幹美味的步驟

  1.豆角幹先泡發好,充分清鮮乾淨

  2.鍋中加水,放入洗乾淨的豆角幹,開火

  3.蓋鍋煮熟

  4.煮豆角乾的時間把尖椒切條

  5.蔥花、紅辣椒、蒜片切好

  6.煮好的豆角幹過水,裝入盤中

  7.置鍋加油,油熱放入蔥花、花椒粉、八角、紅辣椒、一半蒜片,炒出香味,放2匙大醬爆鍋

  8.放入豆腐乾翻炒,加適量的水

  9.放入尖椒條,剩下的蒜片,翻勺出鍋

  醃長豆角的做法

  1、準備好鮮豆角;

  2、清洗乾淨之後,晒乾水分;

  3、紮成一支一支的;

  4、加入精鹽,米酒調味料,並放置半小時;

  5、放進晒乾的釀子裡,蓋上蓋子;

  6、在罈子的邊源放上清水密封,48小時即可開壇;

  7、醃好的長豆角就完成了。

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