拍黃瓜涼拌黃瓜的做法怎麼做瓜才好吃
黃瓜的熱量***以100克可食部分計***僅是15大卡***62千焦***,黃瓜中還含有多種營養物質。你瞭解拍黃瓜要怎麼做嗎?接下來,小編跟你分享拍黃瓜涼拌黃瓜的做法。
拍黃瓜涼拌黃瓜的食材準備
拍黃瓜涼拌黃瓜的具體做法步驟
1.首先將黃瓜拍扁切塊。
2.小米椒切圈,姜切成姜米、蒜子剁碎、蔥切成蔥花。
3.鍋中放入油,燒熱後,將花椒粒、姜、小米椒下鍋爆香,留花椒油備用。
4.將黃瓜裝盤,放入蒜米、蔥、1勺蒸魚豉油、1勺陳醋、適量麻油、小半勺白糖拌勻,然後再淋入炸好的花椒油 ,就製作完成了。
黃瓜的食用方法
1.黃瓜尾部含有較多的苦味素,苦味素有抗癌的作用,所以不要把黃瓜尾部全部丟掉。
2.熟吃黃瓜最好的方法是直接將黃瓜煮食,雖然在口味上略遜於炒制的,但營養價值可以得到很好的保留,而且能緩解夏季浮腫現象。吃煮黃瓜最合適的時間是在晚飯前,一定要注意,要在吃其他飯菜前食用。因為煮黃瓜具有很強的排毒作用,如果最先進入體內,就能把後來吸收的食物脂肪、鹽份等一同排出體外。堅持這種方法,還能起到降體重的作用。此外,用黃瓜煮湯也是不錯的選擇。
3.黃瓜當水果生吃,不宜過多。
4.黃瓜中維生素較少,因此常吃黃瓜時應同時吃些其他的蔬果。
5.有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人都不要吃醃黃瓜。
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