乾煸花菜的製作步驟
小編為您詳細介紹,乾煸花菜的好吃做法,乾煸花菜的食物相剋等知識,更多請查閱網。
1、菜花洗淨,用淡鹽水浸泡十分鐘,取出切小朵備用。
2、蒜切末備用。
3、炒鍋注油,冷油時即下入花椒粒,此時保持小火,待油溫逐漸升,花椒炸出香味,撈出花椒粒不要。
4、轉中小火放入辣椒絲稍炸,再放入一半蒜末炒香。
5、接著轉中火,倒入菜花,煸炒兩分鐘,調入鹽、糖、生抽再炒一分鐘,倒入醋炒勻,最後倒入剩下的一半蒜末炒勻即可出鍋。
乾煸花菜的好吃做法
乾煸花菜做法一
1、在熱鍋中加入適量的食用油。待油熱後,將辣椒和大蒜匯入鍋中,不斷翻炒,炒出大蒜和青椒籽的香味。
2、將花菜倒入鍋中,不斷翻炒,加入食鹽,老抽,麻辣鮮等材料。如果花菜炒的時候還有點生,可以加入少量的水。
3、品嚐下花菜的味道以及熟度,感覺可以的話就可以出鍋了。
乾煸花菜做法二
1、菜花掰成小塊。
2、帶皮五花肉切片;香菜切段;蔥薑切片,蒜拍鬆。
3、鍋子燒熱,倒入少許油,將五花肉放入,煸炒出油。
4、將蔥薑蒜辣椒放入,煸炒。
5、放入老乾媽豆豉。
6、倒入糯米酒,煸炒。
7、放入菜花。
8、煸炒至菜花微軟。
9、菜花熟後,放入香菜。
10、放入少許雞精、鹽,煸炒入味,出鍋即可。
乾煸花菜做法三
1、把散花菜摘成小朵一定要鹽水浸泡十分鐘後,瀝乾水份備用 ,因為散菜花太散有暴露在外面很容易被汙染所以用淡***,還以把藏在裡面的小蟲殺出來,年菜 辣椒用剪刀剪成小段,蔥薑切片備用。
2、切好的肉片淋入少量生抽入一些底味、五花肉不好切可以在冰箱裡冷凍一小時再切就得心應手了。
3、鍋內倒入油,五成熱後放蔥姜、大料煸炒出香味,再放入辣椒,出香味也不容易糊。
4、放入五花肉片煸炒。
5、五花肉一定要煸炒變色,出香味,還要微微卷成小坑,滲出油脂了再趁熱放入少許醬油烹出香味。
6、肉湯***冒泡可以烹入少許料酒,這時候就可以放入菜花。
7、一直保持大火煸炒,加入生抽、糖、胡椒粉翻炒。
乾煸花菜的食物相剋知識
菜花+豬肝:菜花含有大量纖維素,纖維素中的醛糖酸殘基可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成螯合物而降低人體對這些元素的吸收
菜花+黃瓜:花菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞
菜花+豬肺:身體不適
菜花+香椿:因為香椿中含有豐富的鈣質,而菜花中所含的化學成分會影響到鈣質的消化和吸收。所以,香椿不適宜和菜花一同食用。
菜花+筍瓜:破壞維生素C的吸收
菜花+牛奶:牛奶含豐富的鈣質,菜花所含的化學成份影響鈣的消化吸收
- 乾煸花菜的製作步驟
- 蜂鳥的畫法步驟卡通畫繪畫教程
- 番薯葉怎麼炒好吃的家常做法
- 怎麼做才能快速的瘦臉
- 關於找好老公的大學宿舍對聯
- 中學生德育教育案例
- 怎樣製作科技手抄報圖片
- 員工個人對公司保證書範文
- 哺乳期小腹痛怎麼回事
- 初中語文期中考試反思怎麼寫
- 青年教師培養總結優秀範文
- 科目三路考怎樣掛檔
- 適合深夜靜靜聽的歌曲精選
- 無名指上有痣代表什麼意思
- 老宕機開車怎麼轉彎
- 一歲三個月寶寶營養食譜
- 甘油三酯高是什麼造成的_甘油三酯高病因是什麼
- 超市勞動合同
- 關於節約糧食的作文
- 交通銀行求職簡歷模板
- 康熙字典五行屬金的字
- 康熙字典五行屬木的字
- 康熙字典五行屬水的字
- 康熙字典五行屬火的字
- 康熙字典五行屬土的字