鮮竹筍炒豬肉的家常做法

  鮮竹筍炒豬肉的營養功能有開胃健脾、寬胸利膈、通腸排便、開膈消痰、增強機體免疫力、化痰止咳, 味道鮮美嫩滑。那鮮竹筍炒豬肉是怎麼做的呢?下面是由小編分享的有關鮮竹筍炒豬肉的做法,希望對你有用。

  鮮竹筍炒豬肉的成品圖

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  鮮竹筍炒豬肉的食材準備

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  鮮竹筍炒豬肉的做法步驟

  1.瘦肉切好備用

  2.準備食材:竹筍***超市買的,已經是被汆水過的***

  3.熱鍋熱油

  4.倒入豬肉

  5.翻炒

  6.肉快熟的時候加入竹筍

  7.翻炒

  8.調入鹽和味精

  9.加入蠔油,炒兩三下

  10.出鍋即可食用

  鮮竹筍炒豬肉的做法小貼士

  竹筍不可以和墨魚一起吃哦,會降低鈣的吸收!

  竹筍的功效與作用

  中醫認為竹筍味甘、微寒,無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。尤其是***間以蟲蛀之筍供藥用,名“蟲筍”,為有效之利尿藥,適用於浮腫、腹水、腳氣足腫、急性腎炎浮腫、喘咳,糖尿病、消渴煩熱等,嫩竹葉、竹茹、竹瀝均作藥用。

  1.開胃健脾

  竹筍獨有的清香,具有開胃、促進消化、增強食慾的作用,可用於治療消化不良,脘痞納呆之病症。

  2.寬胸利膈、通腸排便

  竹筍甘寒通利,其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量,促進胃腸蠕動,降低腸內壓力,減少糞便粘度,使糞便變軟利排出,用於治療便祕,預防腸癌。

  3.降“三高”

  竹筍具有低糖、低脂的特點,富含植物纖維,可降低體內多餘脂肪,消痰化瘀滯,治療高血壓、高血脂、高血糖症,且對消化道癌腫及乳腺癌有一定的預防作用。

  4.增強機體免疫力

  竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高,有助於增強機體的免疫功能,提高防病抗病能力。


鮮竹筍炒豬肉