桂圓枸杞鴿子湯的家常做法
桂圓枸杞鴿子湯具有補肝壯腎、益氣補血、生津止渴的功效。那麼桂圓枸杞鴿子湯是怎麼做的呢?以下是小編為大家收集到的有關桂圓枸杞鴿子湯的做法,希望對大家有幫助!
桂圓枸杞鴿子湯的成品圖
>桂圓枸杞鴿子湯的食材準備
>桂圓枸杞鴿子湯的做法步驟
1.食材:鴿子、桂圓和枸杞。
2.枸杞桂圓用清水洗淨。
3.鴿子擇洗乾淨,焯燙一下。
4.全部食材放入隔水燉鍋內膽裡。
5.一次性加足適量的清水。
6.蓋鍋蓋。
7.蓋外蓋。
8.通電,選擇【快燉】功能鍵,時間為3小時。
9.時間到,斷電,盛出享用。
桂圓枸杞鴿子湯的做法小貼士
經期期間不宜食用。
鴿子的簡介及價值
鴿子,又名白鳳,亦稱家鴿、鵓鴿,為鳥屬、鳩鴿科孵卵綱脊椎動物。鴿子的祖先是野生原鴿。鴿子的營養價值極高,既是名貴的美味佳餚,又是高階滋補佳品。
鴿肉為高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量為24%,超過兔、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝和狗等肉類,所含蛋白質中有許多人體的必需氨基酸,且消化吸收率在5%,鴿子肉的脂肪含量僅為3%,低於其他肉類,是人類理想的食品。
鴿子蛋被人稱為“動物人蔘”含有豐富的蛋白質。 我國民間有"一鴿勝九雞"的說法。
桂圓枸杞鴿子湯