寶寶春節健康食譜

  1歲以後的寶寶已經進入幼兒期,有了基本的咀嚼能力,只要大人的食物多注意烹調方式,不加過度的調味料,避免過多油炸食物,食物不要過硬或不易咀嚼,的介紹,一定能對你的生活帶來幫助!接下來就讓小編來為你講解下都有哪些吧!

  :胡蘿蔔沙拉

  原料:胡蘿蔔--1/5個,葡萄乾--2個,酸奶--2小匙

  製法***1*** 將胡蘿蔔煮熟,切成小塊。

  ***2*** 將葡萄乾切成小塊,與胡蘿蔔一起拌上酸奶。

  :魚肉酸奶沙拉

  原料:魚肉--1/4塊,豌豆--3個,酸奶--2大匙,白糖--若干

  製法***1*** 將魚肉燉爛之後剔除魚刺,將肉搗碎。

  ***2*** 將豌豆煮熟,用飯匙搗碎。

  ***3*** 將***2***同酸奶白糖拌好。

  ***4*** 將魚肉放在***3***上。

  :空心粉桔子水沙拉

  原料:空心粉--4根,桔子--1/2個,錫蘭花--2小朵,酸奶--2大匙,海帶清湯、白糖--若干

  製法***1*** 將空心粉和錫蘭花煮熟,切碎。

  ***2*** 將桔子瓣的薄皮剝掉,與***2***一起加入海帶清湯同煮。

  ***3*** 用白糖味,煮至湯幹,潑上酸奶。

  : 雞肉沙拉

  原料:雞肉--30克,錫蘭花--1朵,熟雞蛋--1/3個,沙拉醬--1小匙,番茄醬--1/3小匙

  製法***1*** 將雞肉煮熟切碎,雞蛋和錫蘭花煮熟切碎。

  ***2*** 用沙拉醬和番茄醬配製調味醬。

  ***3*** 將材料加入調味醬拌勻。

  :牛肉沙拉

  原料:牛肉--30克,土豆--1/2個,胡蘿蔔--1/6個,熟蛋黃--1/2個,沙拉醬--1/2大匙,鹽--若干

  製法***1*** 將土豆去皮切成小塊,煮爛。

  ***2*** 牛肉切碎加鹽調好味,加入磨碎的胡蘿蔔拌好。

  ***3*** 將***2***用煎鍋炒制一下。

  ***4*** 將熟蛋黃搗碎。

  ***5*** 用沙拉醬把煮好的土豆拌好,並撒上肉末和蛋黃。

  :蘑菇沙拉

  原料:金針菇--5克,松茸蘑--2個,香菇--1個,醬油、食醋、香油、白糖--若干

  製法***1*** 將洗淨的香菇、金針菇、松茸蘑用開水焯一下並切好。

  ***2*** 用醬油、食醋、香油、白糖配製調味汁。

  ***3*** 用調味汁將蘑菇拌好。

  :捲心菜沙拉

  原料:菠蘿***罐頭***--1/2個,捲心菜--1片,線魚***罐頭***--1/5盒,醬油、食醋、香油、白糖--若干

  製法***1*** 將捲心菜焯一下切碎,線魚撕成小塊,菠蘿切成小塊。

  ***2*** 用醬油、食醋、香油、白糖配製調味汁。

  ***3*** 將材料用調味汁拌好。

  :蘋果色拉

  主料 蘋果20克,橘子2瓣,葡萄乾5克。

  輔料 酸乳酪、蜂蜜各5克。

  製法 ①將蘋果洗淨,去皮後切碎;橘瓣去皮、核、切碎;葡萄乾溫水泡軟後切碎。 ②將蘋果、橘子、葡萄乾放入小碗內,加入酸乳酪和蜂蜜,拌勻即可餵食。 製作中,要把原料切碎,塊不宜大,以適應嬰兒的咀嚼能力。此色拉色美、酸甜,含有豐富的蛋白質、碳水化合物、維生素C、鈣、磷;另外,維生素A、B1、B2和尼克酸、鐵等的含量也較高。具有助消化,健脾胃之功效,尤適宜消化不良的嬰兒食用。