鹽焗雞蛋的家常做法

　　自從鹽焗這個方法流行起來後，越來越多的朋友開始嘗試製作鹽焗菜，鹽焗雞蛋也是一個不錯的選擇。下面是小編給大家整理的，僅供參考。

　　【一】

　　食材準備

　　土雞蛋適量，粗海鹽適量。

　　方法步驟

　　1、將土雞蛋清理乾淨待用;

　　2、將鹽倒入電飯煲中，放入土雞蛋;

　　3、然後用鹽蓋住雞蛋，蓋鍋後按下煮飯鍵;

　　4、待跳到保溫後開鍋，將雞蛋翻面，再按煮飯鍵;

　　5、重複此操作3次，出鍋即可。

　　【二】

　　食材準備

　　雞蛋1個，不鏽鋼杯子一個，鹽兩包。

　　方法步驟

　　1、將雞蛋洗乾淨，1袋鹽放入不鏽鋼杯子中;

　　2、然後放入雞蛋，再放一袋鹽，然後蓋好;

　　3、將杯子放在車裡的檯面上，或者直接陽光下晒;

　　4、大約從上午10點到下午5點就可以熟了。

　　小貼士

　　這個方法要大太陽的夏季可以使用。

　　【三】

　　食材準備

　　雞蛋6個，鹽500克，八角適量，香葉，桂皮適量，花椒少許。

　　方法步驟

　　1、將雞蛋清洗乾淨待用;

　　2、炒鍋中倒入鹽，預熱翻炒;

　　3、然後加入八角，桂皮，香葉和胡椒翻炒均勻;

　　4、接著放入雞蛋，用鹽蓋住，蓋鍋，小火燜20分鐘;

　　5、然後將雞蛋翻面，小火再燜20分鐘即可出鍋。

　　小貼士

　　一定要用小火，不然雞蛋會爆裂。

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