鹽焗雞蛋的家常做法

  自從鹽焗這個方法流行起來後,越來越多的朋友開始嘗試製作鹽焗菜,鹽焗雞蛋也是一個不錯的選擇。下面是小編給大家整理的,僅供參考。

  【一】

  食材準備

  土雞蛋適量,粗海鹽適量。

  方法步驟

  1、將土雞蛋清理乾淨待用;

  2、將鹽倒入電飯煲中,放入土雞蛋;

  3、然後用鹽蓋住雞蛋,蓋鍋後按下煮飯鍵;

  4、待跳到保溫後開鍋,將雞蛋翻面,再按煮飯鍵;

  5、重複此操作3次,出鍋即可。

  【二】

  食材準備

  雞蛋1個,不鏽鋼杯子一個,鹽兩包。

  方法步驟

  1、將雞蛋洗乾淨,1袋鹽放入不鏽鋼杯子中;

  2、然後放入雞蛋,再放一袋鹽,然後蓋好;

  3、將杯子放在車裡的檯面上,或者直接陽光下晒;

  4、大約從上午10點到下午5點就可以熟了。

  小貼士

  這個方法要大太陽的夏季可以使用。

  【三】

  食材準備

  雞蛋6個,鹽500克,八角適量,香葉,桂皮適量,花椒少許。

  方法步驟

  1、將雞蛋清洗乾淨待用;

  2、炒鍋中倒入鹽,預熱翻炒;

  3、然後加入八角,桂皮,香葉和胡椒翻炒均勻;

  4、接著放入雞蛋,用鹽蓋住,蓋鍋,小火燜20分鐘;

  5、然後將雞蛋翻面,小火再燜20分鐘即可出鍋。

  小貼士

  一定要用小火,不然雞蛋會爆裂。


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