黃芩有什麼功效與作用及食療方

　　黃芩還可以稱為山茶根、土金茶根等。很多朋友們應該都聽說過黃芩，黃芩是一味營養價值很高的中藥材，那麼它有什麼功效與作用呢?下面由小編為大家介紹黃芩的功效與作用，希望能幫到你。

　　黃芩的功效與作用

　　1、抗菌

　　黃芩對多種革蘭陽性菌、革蘭陰性菌、致病性面板真菌有抑制作用。

　　2、抗病毒

　　黃芩能夠抑制流感病毒、乙型肝炎病毒。

　　3、抗炎

　　黃芩素、黃芩苷能夠抑制急性炎症反應。抑制炎症模型滲出腫脹、毛細血管通透性增加;抑制大鼠佐劑性關節炎。

　　4、血液系統影響

　　黃芩對血液系統作用複雜，黃芩素等能夠抑制血小板聚集;能抗凝血，能抑制凝血酶誘導的纖維蛋白產生。

　　5、抗變態反應

　　在抗變態反應方面，黃芩甙元較甙作用強。黃芩此種抗變態反應，不產生過敏反應，此外它對平滑肌本身，也有直接的鬆弛作用。黃芩甙元及黃芩甙均能抑制過敏性之浮腫及炎症，二者能耳毛細血管的通透性。

　　6、降低血壓

　　黃芩酊劑、浸劑、煎劑、醇或水提取物、黃芩甙均可引起降壓作用。浸劑口服能降低正常及慢性腎性高血壓，酊劑可使神經性高血壓回至正常。

　　7、利尿作用

　　在急性利尿實驗中，黃芩甙元作用最強，漢黃芩素次之。黃芩醇提取物及煎劑亦有利尿作用。

　　8、清熱解毒

　　研究表明，黃芩有解熱的性質。黃芩有解毒作用，與所含的葡萄糖醛酸有關。

　　9、保肝、利膽

　　中醫認為，黃芩清肝膽，保肝，與抗氧自由基損傷有關。

　　10、鎮靜

　　黃芩對中樞抑制，能夠起到鎮靜的作用。

　　黃芪怎麼吃效果好

　　1、每天用黃芪30克左右，水煎後服用。或水煎好後代茶飲用。用黃芪30克，加枸杞子15克，水煎後服用，對氣血虛弱的人效果更佳。

　　2、取黃芪50克左右，煎湯以後，用煎過的湯液燒飯或燒粥，就變成黃芪飯、黃芪粥，也很有益。

　　3、還有些人喜歡在燒肉、燒雞、燒鴨時，放一些黃芪，增加滋補作用，效果也不錯。

　　黃芪食療方

　　當歸黃芪烏雞湯

　　原料：烏雞肉250克、當歸15克、黃芪20克。

　　做法：當歸黃芪烏雞湯[1]烏雞肉洗淨切塊，當歸、黃芪洗淨，一齊置瓦鍋內，加水適量，文火煮熟。調味服食。

　　吃法：喝湯、吃肉，每天早晚各一小碗。秋冬季節可每日喝一至兩次，春夏可每週兩三次。

　　功效：氣血雙補、固腎調精。適用於月經病氣血不足、腎虛者，症見經期不準，經量少而色淡，神疲氣短，多夢失眠，頭昏腰痠，面色蒼白等。注重養生保健的朋友，對當歸黃芪烏雞湯肯定不會陌生。當歸的補血，黃芪的補氣，再加上烏雞的滋陰補腎之效，組合之後可謂絕佳!長期服用，可使女人氣血調和，面板滑潤白皙，富有光澤。

　　黃芪蒸雞

　　食材：黃芪30克，公雞1只、料酒、食鹽、生薑各適量。

　　做法：

　　1、黃芪洗淨;公雞宰殺去毛去內臟洗淨;薑切片;

　　2、將雞塗抹食鹽、料酒，把黃芪放在雞腹中，裝入大碗中，上鍋大火蒸30分鐘即可。每日1次，每次食肉約100克，常服。

　　黃芪山地粥

　　黃芪30g，山藥100g，生地黃15g。黃芪、生地黃煎水取汁，山藥研為粉末;將前汁煮沸，頻頻撒入山藥粉，攪勻，煮成粥食。

　　功效：本方黃芪、山藥補氣益脾，生地黃養陰清熱;三者均能降血糖。用於糖尿病，氣虛陰虧，口渴口乾，尿頻。