公雞的功效和作用

　　今天小編為您介紹最全面的公雞的營養資訊，包含公雞的功效與作用及食用方法等，歡迎閱讀。

　　公雞知識介紹：

　　公雞系紅瑪瑙琢成。有“吉***雞***利”“紅火”之意。雞冠挺豎，雞眼炯炯，雞胸挺起，雙翼緊夾，尾羽高聳，雙腳緊收而穩立。

　　公雞營養分析：

　　富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、面板和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。

　　公雞食療作用：

　　1、補血益氣：適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。

　　2、補腎虛：症狀為“寒”，腰痠、四肢發冷、畏寒，水腫的腎陽虛。

　　3、調經：調理經期過長***短***或是月經過少***多***。

　　4、養肝： 可以促進肝氣迴圈，舒緩肝鬱。

　　5、通乳生乳：有開胃健脾、消除寒氣、催生乳汁之功效。

　　6、其他功效：可溫中益氣，補精添髓;用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。常吃雞肉炒菜花可增強肝臟的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和壞血病。

　　公雞選購技巧：

　　健康的雞，精神活波，羽毛緊密而油潤;眼睛有神、靈活，眼球充滿整個眼窩;冠與肉髯顏色鮮紅，冠挺直，肉髯柔軟;兩翅緊貼身體，毛有光澤;爪壯有力，行動自如。病雞則沒有以上特徵。有的雞用手摸雞胸和嗉囊感覺臌脹有氣體或積食發硬;站立不穩都是不可買的。公雞的風水作用

　　在飛星中四綠為巽卦，有些術數家認為四綠星是桃花星，家內人犯桃花，必與四綠星有關，只要能夠擺放剋制該星的物品，便可以去除桃花。而七赤金星為兌卦、為破軍星，含著破壞的意義，而七赤金為兌卦，兌卦三山為庚酉辛，酉為雞為金，故用金雞剋制桃花，是最合理的。而坊間流行將金雞放在廳中，則家人不會犯桃花劫。

　　孕婦吃公雞的好處

　　雞的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，而且含有豐富的蛋白質，富有營養，有滋補養身的作用，是比較適合孕婦吃的白肉。準媽媽在懷孕期間的飲食需要廣泛多樣化，攝入足夠的蛋白質量，可吃高蛋白優質蛋白食物。不管公雞還是母雞，肉質都含有豐富蛋白質，都是可以吃的。而且因公雞體內含有雄性激素，能夠刺激分泌乳汁，產後吃公雞還有助於下奶。