秋季養生幼兒食譜推薦
幼兒秋季養生小常識，是媽媽必須知道的防病寶典!秋季是寶寶容易生病的季節，那麼有什麼呢?下面就讓小編告訴你秋季養生幼兒食譜，歡迎參閱
秋季寶寶養生食譜推薦
燉排骨
原料：
排骨、姜、蔥、醋、粥或麵條、鹽等作料。
製作：
1、新鮮的排骨洗淨切成小塊，
2、加冷水、姜、蔥、作料、少量的醋，用高壓鍋煮30-40分鐘。
3、取燉好的排骨加在孩子的粥或麵條中烹調食用，或直接吃肉，或加菜食用。
食物功效：
肉、骨頭和湯一起吃，既可補充優質蛋白質，同時也能補充鈣、磷等礦物質。一些年輕的媽媽擔心排骨的營養，經過長時間的燉煮已完全融人到湯中，其實是片面的認識。
蒸肉豆腐
豆腐含有豐富的植物蛋白質，與動物蛋白質相互補充，能對嬰兒生長髮育起很好的作用。蔥頭能健胃殺菌，提高嬰兒對疾病的抵抗防禦能力。
原料：
雞脯肉15克、豆腐20克、蔥頭10克、澱粉5克、雞蛋8克、香油1克、醬油4克。
製作：
1、將豆腐洗淨，放入鍋內煮一下，瀝去水分，研成泥，攤入抹過香油的小盤內。
2、將雞肉洗淨，剁成細泥，放入碗內，加入切碎的蔥頭、雞蛋、醬油及澱粉，調至均勻有粘性，攤在豆腐上面，用中火蒸12分鐘即成。
特點：
豆腐鬆軟、稍鹹、味美!
豬血豆腐青菜湯
原料：
豬血、豆腐、青菜、蝦皮、鹽，調料。
製作：
1、豬血、豆腐切成小塊，青菜洗淨切碎。
2、水開後，先加入少量的蝦皮、鹽，再加入豆腐、青菜、豬血。
3、煮3分鐘，加調料即可。
食物功效：
豬血是補鐵的優秀食品。它具有含鐵豐富、易吸收，價廉物美等優點。蝦皮含有大量的鈣、磷，是兒童的補鈣食品。
蝦仁蛋餃
原料：
蝦仁、鹽、姜、蔥、料酒、雞蛋、青葉蔬菜、作料。
製作：
1、新鮮的蝦仁洗淨加入鹽、姜、蔥、料酒等作料，放蒸鍋內蒸15分鐘後待用。
2、生雞蛋開啟盛在小碗中調勻。
3、將雞蛋液攤在炒鍋中，待上面雞蛋尚未凝固時加入蝦仁，然後把雞蛋對摺成半月形，翻面煎一下即可取出待用。
4、水開後，加入青葉蔬菜和蛋餃，稍加煮沸即可食用。
食物功效：
蝦仁和雞蛋都是優質蛋白質食物，蝦仁同時含有大量的礦物質，容易消化吸收，是兒童最佳補充蛋白質的食品。綠葉蔬菜可補充維生素和礦物質。
排骨皮蛋粥
排骨與皮蛋熬粥，可以有滋陰養血、生津潤燥的功效。幼兒食用，可以祛病健身。
原料：
大米100克，小排骨200克，松花蛋半個，花生米30克，蔥花少許，醬油、精鹽、花生油、味精各適量。
製作：
1、把小排骨洗淨，切成2釐米長的小段，用醬油、鹽醃漬1小時，放入沸水中煮熟。
2、將松花蛋去殼，洗淨，切成小方塊。
3、把大米、花生米洗淨，放入沸水鍋中煮，當米粥將熬好時，放入松花蛋丁、醬油、味精;另用炒鍋，放入花生油，炸蔥花成金黃色，出蔥香味時，倒入米粥中，至粥熬好以後，將排骨配到粥中，即可食用。
特點：
鹹鮮適口。
魚泥豆腐羹
原料：
魚肉、鹽、姜、嫩豆腐、澱粉、香油、蔥花。
製作：
1、將魚肉洗淨加鹽、姜，上蒸鍋蒸熟後去骨刺、搗爛成魚泥。
2、將水燒開加入少量的鹽，放入切成小塊的嫩豆腐+煮沸後加入魚泥，再加入少量的澱粉、香油、蔥花成糊狀即可。
食物功效：
魚肉含水分高、肌纖維短，容易被消化吸收。魚肉和豆腐都是高蛋白食品，有助於增強兒童的抵抗力，促進兒童的生長髮育。
秋季養生小妙招
1、秋天因為溫差較大，兒童晚上應比白日多加一件時裝，同時小兒童的鞋子應以簡便的運動鞋為主，少穿皮鞋。
2、雖然氣候會逐逐漸變化冷，但在家時還是要保證按時間開窗透風，保證室內空氣的暢通。
3、多讓兒童吃一些含維他命富厚的食物，尤其是含維他命B、D多的食物，它們對預防上呼吸道傳染有幫忙。
4、在秋季，大蒜、蘿蔔、新姜、韭菜都是可以增長兒童抵當力的食物。
5、做菜時多新增蒜末，日常給兒童煮點蘿蔔水、新姜水等。對秋季常咳嗽的兒童，家長可以多燉些冰糖生梨水。
6、兒童的被子需要時常晒，家長可在每個禮拜五把小兒童的被子帶回家，雙休日把被子洗、晒一下。
7、秋日最適合戶外運動，家長應多帶小兒童到戶外多晒暖兒，可以促進提內鈣的接收，同時也加強兒童的健康水平。
8、可採用晨起食粥法以益胃生津，如百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等。此外，還應多吃一些酸味果蔬，少吃辛辣刺激食品，這對護肝益肺是大有好處的。
9、立秋之後應儘量少吃寒涼食物或生食大量瓜果，尤其是脾胃虛寒者更應謹慎。夏秋之交，調理脾胃應側重於清熱、健脾，少食多餐，多吃熟、溫軟開胃，易消化食物。少吃辛辣刺激油膩類食物，秋季調理一定要注意清洩胃中之火，以使體內的溼熱之邪從小便排出，待胃火退後再進補。
10、防秋燥，重在飲食調理，適當的選食一些能夠潤肺清燥、養陰生津的食物，比如梨、甘蔗、荸薺、百合、銀耳等。
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