秋季養生幼兒食譜

  秋天氣候涼爽,兒童的食慾逐漸增強,消化能力提高,正是彌補由於夏天氣溫炎熱造成營養不足的最佳季節,那麼秋季養生的幼兒食譜是怎樣的呢?下面就讓小編告訴你,歡迎參閱

  秋季養生食譜

  早餐

  例1:牛奶1杯 菊花粥1小碗 饅頭1個 蘿蔔醬瓜炒蛋1小碟

  例2:維維豆奶1杯 胡蘿蔔粥1小碗 捲心蛋糕1個 豆腐瘦肉1小碟

  例3:酸奶1杯 紅豆糯米粥1小碗 全麥麵包2片 蘋果1個

  菊花粥:菊花60克,粳米100克,先將菊花煎湯,再與粳米同煮成粥。具有散風熱、清肝火、明目等功效,對秋季風熱型感冒、咽喉腫痛等有較好的治療功效。。

  午餐

  例1:米飯1碗 蒜苗肉絲100克 紅燒鯽魚70克 豬血豆腐青菜湯1小碗

  例2:紅豆飯1碗 小白菜150克 炒雞塊100克

  例3:米飯1碗 番茄燜蝦150克 蘑菇煮豆腐100克

  豬血豆腐青菜湯:把豬血豆腐切成小塊,青菜洗淨切碎。水開後,先加入少量的蝦皮、鹽,再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘,加調料即可。豬血是補鐵的優秀食品,它不僅含鐵豐富,而且易被吸收;蝦皮含有大量的鈣、磷,是兒童的補鈣食品。

  晚餐

  例1:牛肉蘿蔔水餃150克 海米油菜200克 鮮蝦豆腐羹1小碗

  例2:雞肉雜菜紅米飯1碗 魚肉煎蛋150克 糖醋藕絲150克

  例3:米飯1碗 蛋絲炒韭菜150克 山藥排骨湯1小碗

  雞肉雜菜紅米飯:冬菇浸軟,去蒂洗淨,切粒;玉筍、芥蘭和雞柳肉切粒,放入調味料拌勻略醃。用少許油將雞肉和冬菇等配料爆香。紅米和白米洗淨,置於飯煲加適量水,等飯將近收幹水分時,將其他材料均勻鋪放在飯的表面,煮至飯熟即成。紅米含高纖維素及多種維生素,可幫助腸道蠕動,多吃可防止便祕;亦含豐富鈣質和胡蘿蔔素,健康又美味。

  點心

  兩餐之間,家長可給孩子準備水果或乾果食品當點心,如梨、蘋果、芒果、獼猴桃、橙、黃瓜以及花生米、杏仁、腰果、胡桃等;早晚或睡覺前應喝牛奶或豆漿。

  兒童營養食譜

  兒童營養食譜之早餐篇

  1、水煮雞蛋。雞蛋蛋白質含量極其高,可維持身體細胞的生長髮育,修復受損細胞等,增加兒童的免疫力,減少生病感冒的概率,以免家長們擔驚受怕。水煮雞蛋,口感鮮嫩且清淡,是兒童最佳的早餐之一。

  2、全麥麵包。兒童應該多吃些麵食,攝取豐富的碳水化合物,補充能量、體力。全麥麵包不僅碳水化合物充足,而且還有豐富的膳食纖維,能夠促進消化,緩解小兒便祕問題。

  兒童營養食譜之午餐篇

  1、西紅柿炒雞蛋。西紅柿維生素C含量高,水分充足,有促進兒童面板微迴圈,預防面板性疾病,並且西紅柿炒雞蛋不乏蛋白質、微量元素等營養,是不錯的午餐食譜。

  2、水煮西蘭花。西蘭花不僅有強抗氧化作用,還有抗癌作用,抑制體內細胞異變,保持兒童身體發育。水煮西蘭花,口感爽脆,多汁多纖維,適宜兒童食用,是不錯的一道午餐食譜。

  兒童營養食譜之晚餐篇

  1、水煮魚肉片。魚肉味鮮美,質地柔軟,口感上就是兒童的最愛,另外魚肉鈣質、蛋白質、微量元素含量極高,脂肪含量低,是最佳的養身晚餐之一,家長們可以多水煮魚片給小孩子們食用。

  2、薺菜炒肉。薺菜是一種野菜,有清熱解火,明目養睛,護肝護脾的作用,適量給兒童準備薺菜炒肉這道營養菜,對其身體大有益處,作為晚餐食譜,薺菜炒肉還能起到緩解煩悶情緒和安神的作用。

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