吃獼猴桃的禁忌事項和藥用偏方

  獼猴桃果食肉肥汁多,清香鮮美,吃起來的口感酸酸甜甜的,自然會有很多人喜歡吃。但是喜歡吃也要提前瞭解一下食用禁忌。今天小編給大家整理了吃獼猴桃的禁忌事項知識,希望對大家有所幫助。

  吃獼猴桃的禁忌事項

  獼猴桃不宜空腹食用

  獼猴桃屬於膳食纖維豐富食品,故不宜空腹食用,以飯後一小時食用較為合適。

  獼猴桃不宜與牛奶同食

  因其維生素C含量頗高,易與奶製品中的蛋白質凝結成塊,不但影響消化吸收,還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉,故食用獼猴桃後不宜立即喝牛奶或其他乳製品。

  兒童不宜多食獼猴桃

  國外有報道稱,有些兒童食用獼猴桃過多會引起嚴重的過敏反應,甚至導致虛脫。建議把獼猴桃榨汁給兒童食用,這樣要比切成片給孩子食用更為安全。兒童對獼猴桃的不良反應包括口鼻瘙癢、舌頭腫脹、呼吸困難和虛脫的嚴重症狀。但沒有因食用獼猴桃導致的死亡病例報告。

  獼猴桃不宜多食

  獼猴桃富含維生素C,每日吃1~2個既能滿足人體需要,其營養成分又能被人體充分吸收,因其性寒,故不宜多食。

  獼猴桃的藥用偏方

  1、治胃癌、食道癌:新鮮獼猴桃60克,獼猴桃樹根30克,半枝蓮30克。加水1000毫升煎煮至1小碗,每日1劑,30天為一療程。

  2、治高熱煩渴:每次食用新鮮獼猴桃3~5個,每日吃3~4次。或取鮮獼猴桃,洗淨,搗爛,用涼開水浸泡,然後慢飲。

  3、治消化不良:獼猴桃乾果60克加水1000毫升煎煮至1小碗,每日1劑。

  4、治急性肝炎:鮮獼猴桃60克,白馬骨60克,茵陳15克加水1000毫升煎煮至1小碗,每日1劑。

  5、治尿路結石:每日食用獼猴桃6至10枚,分二次或三次服完。

  6、常食獼猴桃還可對半身不遂、肌肉麻木起到輔助治療作用。

  7、用50ml的純獼猴桃汁倒入300ml的濃綠茶水,然後加5克左右的鹽,用筷子均勻後,緩慢倒在頭頂,然後用手掌順時針按摩有斑禿生髮效果。

  獼猴桃去皮的技巧

  工具:獼猴桃,刀,勺子/牙籤。

  步驟:

  1、首先把獼猴桃洗乾淨。

  2、然後用刀將獼猴桃頭尾切掉。

  3、然後順著皮用勺子插進去,如果是硬的獼猴桃就一下一下的插進去分離果皮,如果是軟的獼猴桃用勺子插進去轉一圈,順著皮肉間隙處挖出果肉。

  還有一種就是把勺子換成用牙籤,順著果肉間隙處挖,以上方法剛開始不熟練的話都需要點耐心。

  蛋酥獼猴桃做法

  主料:獼猴桃500克,精麵粉、白糖各200克,雞蛋2枚,花生油1000毫升。

  做法:

  1、獼猴桃去毛洗淨,對半切開;雞蛋磕於碗內,抽打起泡,調麵粉,加熟花生油30毫升,製成蛋麵糊。

  2、炒鍋放火上,倒人花生油,燒至七成熱,將獼猴桃逐片掛麵糊下鍋,炸至金黃色,撈起裝盤。

  3、原鍋放火上,鍋裡留油15毫升,加入清水、白糖,溶成糖液,將糖液淋於炸好的獼猴桃片上即成。

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