引起腎結石的食物有哪些

　　腎結石和飲食習慣的關係很大，但是絕非是草酸和鈣在一起就會生成結石，?下面就讓小編來告訴你答案。

　　引起腎結石的食物

　　1、 高草酸食物

　　高草酸的食物會增加血液和腎臟中草酸的濃度，進而增加腎結石的發病率，高草酸的食物除了我們熟知的菠菜，還有其它澀味的蔬菜，例如芥蘭、馬齒莧、竹筍、茭白等蔬菜和野菜，此外，豆類、可可、堅果、杏、茶葉等食物中也含有草酸。

　　2、 高蛋白食物

　　膳食中高蛋白的食物，尤其是動物蛋白，會增加尿鈣的排洩，導致腎臟中鈣的濃度增加進而導致腎結石。

　　3、 高脂肪食物

　　高脂肪的膳食會減少腸道中可結合草酸的鈣，導致進入血液迴圈和腎臟的草酸增加，從而導致腎結石，尤其是動物脂肪。

　　4、 高嘌呤食物

　　高嘌呤的食物在人體的代謝生成較多的尿酸，而尿酸會促使尿液中草酸鹽的沉澱，先形成尿酸鈉，後形成鈣性結石。

　　5、 高糖食物

　　高糖飲食也會增加尿鈣的排洩增加尿路結石和腎結石的風險，尤其是乳糖，會促進鈣的吸收，導致草酸鈣在腎臟的濃度增加而引發腎結石。此外，攝入過多的糖會導致肥胖，而肥胖又會增加罹患腎結石的風險。

　　6、 高鈉食物

　　高鈉食物也會增加尿鈣的排洩，進而增加腎結石的發病風險。此外，高鈉飲食也容易導致高血壓、肥胖等疾病，也是腎結石的不利因素。

　　腎結石不能吃食物

　　1、辛辣食物

　　患有腎結石的患者在平時生活中應該儘量的保證飲食的清淡，只有這樣的飲食才能保證患者更好的預防腎結石的發作。除了要注意飲食的清淡之外，同時在平時生活中還應該注意儘量的少吃些辛辣的食物，比如像花椒、辣椒等，這些食物都不利於患者控制病情。尤其是一些辛辣、油膩、刺激的食物，這類食物可以說是患者的禁忌。

　　很多人都喜歡吃各種燒烤、油炸類食物，但是專家特別提醒，患有腎結石的患者在平時生活中應該儘量的避免吃這類食物，以免導致病情發作甚至誘發併發症。

　　2、葷食

　　腎結石在患病治療期間還應該注意少吃些葷食，比如像牛肉、羊肉等食物，這類食物中所含有的大量蛋白質同樣不利於患者的健康。除此之外還應該限制其他肉類的攝入量，尤其是一些動物內臟更要注意少吃，以免導致腎臟的負擔加重。

　　除了動物內臟之外，還有像肥肉、豬腦、雞、帶魚、黃魚、蝦、可可、咖啡等，這些食物中所含有的一些刺激性成分同樣容易加重患者的病情，甚至還有可能會誘發腎積水以及尿毒症。

　　3、含嘌呤成分的食物

　　如果，一次過多地食用了含嘌呤豐富的食物，嘌呤的代謝又失常，草酸鹽便在尿中沉積而形成尿結石。如動物內臟、海產食品、花生、豆角、菠菜等，均含有較多的嘌呤成分。

　　4、豆類

　　豆類如大豆類，包括黃豆、大青豆和黑豆等含有豐富的蛋白質，對腎結石的形成有很大的幫助，因此不能大量的食用。

　　5、草酸食物

　　腎結石患者在平時生活中應該儘量的少吃些含有草酸的食物，否則的話就會導致腎臟負擔加重，同樣嚴重的影響到腎結石的治療以及恢復。尤其是一些症狀比較嚴重的患者，含有草酸的食物更要注意避免食用，以此來有效的控制病情。

　　生活中富含有草酸的食物很多，比如像菠菜、芹菜、茭白、萵筍等，這些食物對於腎結石患者而言無疑是催命符，患者在平時生活中一定要謹慎食用。

　　6、高鈣食品

　　可以說腎結石患者是“聞奶色變”，稍微飲用一點乳製品就有可能會導致病情發作，甚至還有可能一發而不可收拾。因此專家提醒這部分患者，在平時生活中應該適當的少吃些乳製品，最好是不吃。這是由於在各種乳製品中都含有大量的鈣，這是導致患者發病的主要原因。

　　比如像蝦皮、牛奶、紫菜、羊奶等，這些食物都是患者必須要禁忌的食品。除此之外還有一些多鹽食品和維生素d含量高的食物，患者都應該控制食用。

　　7、禁忌的水果

　　患有腎結石的患者要注意，並不是所有的水果都適合食用的，比如一些含有草酸的水果就不能吃，比如像葡萄、無花果乾、核果等。除此之外一些酸性的水果也不能食用，比如像蘋果、柑橘等。而對於一些症狀比較輕的患者，這類水果雖然可以食用但必須要注意適量，否則的話同樣不利於病情的控制以及恢復。

　　8、高蛋白食品

　　腎結石不能吃高蛋白食品。蛋白質裡除含有草酸的原料甘氨酸、羥脯氨酸之外，蛋白質還能促進腸道功能對鈣的吸收。如果經常過量食用高蛋白質的食物，便使腎臟和尿中的鈣、草酸、尿酸的成分普遍增高。如牛奶，雞蛋，豆漿，魚肉等都是富含蛋白質的食物，切忌要少吃。

　　9、酒

　　患者在平時生活中還要注意儘量的少喝酒，過量的飲酒容易誘發腎結石。而且喝酒在干擾體內一系列代謝，干擾內環境酸鹼度後增加結石的發病機會。因此，酒精也是腎結石不能吃的食物之一。

　　10、糖類

　　限量攝入糖類。高糖食品的攝入，可以使患腎結石的機會增加，因此，要注意少吃甜食。專家發現，不論正常人或結石病人，在食用100克蔗糖後，過2小時去檢查他們的尿，發現尿中的鈣和草酸濃度均上升，若是服用乳糖，它更能促進鈣的吸收，更可能導致草酸鈣在體內的積存而形成尿結石。因此，腎結石患者不要吃太多的糖。

　　同時，腎結石患者也要注意避免大量的維生素的攝入，維生素含量較高的食物例如芹菜、西紅柿等等也不要多吃。除此之外，腎結石的患者還應十分注意自己的飲食健康。多運動有利於體內酸性物質的排放，對治療腎結石影響很大。

　　注意事項

　　1、首先是水。水是生命之源，也是需要腎臟進行過濾的，一些地區腎結石高發的原因是因為水太硬，裡面含有太多的重金屬和礦物質，導致身體代謝和利用不了，導致腎結石，所以，水是非常重要的，再加上現在全國的飲用水之源匱乏，被汙染的嚴重，所以，想要預防腎結石，最好還是要用淨水裝置。而且要多喝好水。每天喝水的量要在1500毫升以上。

　　2、正確補鈣。結石大都是由鈣或含鈣的成分形成的。所以要注意鈣質的攝取。如果攝入過多，因為鈣是2價離子，遊走性非常強，所以，過多的遊離鈣就會沉積在腎臟，導致結石。建議在補鈣的同時，加入鎂，因為鎂不僅可以促進鈣的吸收，還有指揮官的功效，可以指揮鈣補到該去的地方，不會亂跑，這樣就避免在腎臟沉積發生結石