補肺吃什麼好

　　我們中醫上面認為肺氣不足是容易導致人 衰老 的，所以我們一定要注意對於肺部的保養，我們要懂得如何來補肺氣才行，你知道怎麼補肺氣嗎?下面就讓小編來為大家介紹一下吧，希望大家喜歡。

　　很多食物都有很好的補肺氣功效，只要我們善於選擇，那麼我們是可以從很多食物裡面來獲得補肺氣的效用，例如 鴨肉 ， 牛奶 ， 甲魚 等都有很好的補肺氣功效。

　　鴨肉

　　性平，味甘鹹，能滋陰 養胃 。《本草匯》說它“滋陰除蒸”。《隨息居飲食譜》稱它能“滋五臟之陰，清虛勞之熱，養胃生津”。民間也認為鴨是最理想的清補之物，陰虛 體質 宜食之。

　　豬肉

　　性平，味甘鹹，有滋陰和潤燥的作用。清代醫家王孟英說：“豬肉補 腎 液，充胃汁，滋肝陰，潤肌膚，止消渴。”《本草備要》亦載：“豬肉，其味雋永，食之潤腸胃，生精液，澤面板。”所以也適宜陰虛體質者食用。

　　雞蛋

　　性平，味甘，不僅能益氣養血，而且無論雞蛋白或雞蛋黃，均有滋陰潤燥的作用。雞蛋被醫學界認為是很好的 蛋白質 食品，其中卵白蛋白、卵球蛋白和卵黃磷蛋白，是很完全的蛋白質。凡陰虛之人食之頗宜，尤其是雞蛋同 大豆 一起食用，如民間習慣用雞蛋與 豆漿 同食，更有益處。

　　牛奶

　　性平，味甘，不僅營養豐富，更具有滋陰養液、生津潤燥的功效。歷代醫家對牛奶的滋陰作用頗多讚譽，或稱牛奶“潤肌止渴”，“潤面板”，“潤大腸”，或曰“滋潤五臟”，“滋潤補液”。凡體質屬陰虛者，宜常食之，裨益頗多。

　　甲魚

　　性平，味甘，有滋陰涼血作用，為清補佳品，對陰虛之人，食之最宜。《本草備要》中說它能“涼血滋陰”。《隨息居飲食譜》也認為甲魚可以“滋肝腎之陰，清虛勞之熱”。所以，甲魚對陰虛血熱或陰虛火旺、虛勞骨蒸者，更為適宜。甲魚的背殼，又稱鱉甲，也有滋陰補血作用，陰虛之人食之亦宜。

　　龜肉

　　性平，味甘鹹，能滋陰補血，故陰虛者宜食之。《醫林纂要》中就曾說它能“治骨蒸勞熱，陰虛血熱之症”。由烏龜殼加工而成的龜板或龜板膠，同樣具有滋陰補血的功效，陰虛之人也宜服食。

　　乾貝

　　又稱江珧柱、馬甲柱，為一種 海鮮 食品。性平，味甘鹹，能滋陰補腎。《本草求真》說它能“滋真陰”。《本草從新》稱它“療消渴”。乾貝肉質細嫩，味道鮮美，屬高蛋白食品，故陰虛之人宜常用乾貝燉湯，最為有益。

　　海蔘

　　有滋陰、補血、益精、潤燥的作用。《藥性考》說它“降火滋腎”。《食物宜忌》亦載：“海蔘補腎精，益精髓”。清代食醫王孟英認為海蔘能“滋陰，補血，潤燥”。海蔘是一種高蛋白低脂肪的海味珍品，大能補益，又能滋陰，陰虛體質宜常食之。

　　蛤蜊

　　性寒，味鹹，能滋陰、化痰、軟堅。古代醫家認為“蛤蜊功同蚌蜆，滋陰明目”。明·繆希雍曾經指出：“蛤蜊其性滋潤而助津液，故能潤五臟，止消渴，開胃也。”可見陰虛體質或陰虛病人，包括 糖尿病 、乾燥綜合症、結核病以及腫瘤病等，食之頗宜。

　　蚌肉

　　含有豐富的蛋白質和維生素，有滋陰、清熱、明目的功效。清·王孟英也認為蚌肉能“清熱滋陰， 養肝 涼血。”陰虛之人常用蚌肉煨湯食用，最為適宜。

　　烏賊魚

　　性平，味鹹，既能補血，又善滋陰。《醫林纂要》就曾說它“大能養血滋陰”。清代醫家黃宮繡亦云：烏賊 魚肉 “其性屬陰，入肝補血，入腎滋水。”對肝腎陰虛者，食之最宜。

　　鰒魚

　　又稱石決明肉。有滋陰清熱、益精明目的作用。如《醫林纂要》說它“補心暖肝，滋陰明目”。清·王孟英亦說：“補肝腎，益精明目，愈骨蒸勞熱。” 鯉魚 是一種營養豐富的高蛋白食品，尤其是對肝腎陰虛的目翳目暗或雀目夜盲，對結核病陰虛的低熱不解、潮熱、骨蒸盜汗，對癌症患者的陰虛體質，最為適宜。

　　梨

　　有生津、潤燥、清熱的作用，對肺陰虛，或熱病後陰傷者最宜。《本草通玄》曾說梨“熟者滋五臟之陰”。《重慶堂隨筆》還說：“溫熱燥病，及陰虛火熾，津液燔涸者，搗汁飲之立效。”

　　桑椹

　　性寒，味甘，有滋陰補血之功，最能補肝腎之陰。《本草述》認為：“烏椹益陰氣便益陰血”。《本草經疏》亦稱桑椹“為涼血補血益陰之藥”，還說“消渴由於內熱，津液不足，生津故止渴，五臟皆屬陰，益陰故利五臟。”尤其是肝腎陰虛體質之人出現消渴、目暗、 耳鳴 者，食之最宜。

　　枸杞子

　　性平，味甘，有滋陰益壽之功，尤其是對肝腎陰虛的腰膝痠軟、 頭暈 目眩、視物昏花、耳鳴 耳聾 ，或是肺陰虛的結核病盜汗、虛勞咳嗽，糖尿病的陰虛消渴等，食之更佳。

　　燕窩

　　性平，味甘，有 補氣 陰的功用，尤其能益肺陰，為清補佳品。凡陰虛體質，尤其是肺陰虛者，如 肺結核 病、支氣管擴張、肺痿、老年氣管炎

　　target=_blank>慢性 支氣管炎 等，最宜食之。清代醫家張璐說它能“調補虛勞，治咳吐紅痰”。吳儀洛說：“燕窩大養肺陰，補而能清。”《本草再新》中也有“大補元氣，潤肺滋陰”的記載。

　　銀耳

　　性平，味甘淡，有滋陰養胃、生津潤燥的作用。銀耳含有豐富的膠質、多種維生素和17種 氨基酸 、銀耳多糖和蛋白質等營養物質，為民間最常用的清補食品，尤其是對肺陰虛和胃陰虛者，最為適宜。

　　西洋參

　　性涼，味甘微苦，能益氣養陰，對氣陰兩傷之人最宜。《本草從新》說：“虛而有火者相宜”。《藥性考》亦云：“西洋參補陰退熱。”《增訂偽藥條辨》還說：“西洋參滋陰降火。”所以，陰虛或兼 氣虛 ，兼肺虛，或陰虛火旺者，食之最宜。陰虛之人忌吃 人蔘 ，這是因為人蔘性溫，有助火之弊，若改用西洋參，清補氣陰，最為合拍。正如《醫學衷中參西錄》所說：“西洋參，性涼而補，凡欲用人蔘而不受人蔘之溫補者，皆可以此代之。”

　　獺肉

　　俗稱水 狗肉 。能補虛弱，並能養陰除虛熱，故凡陰虛體質或陰虛內熱骨蒸之人，食之頗宜。《醫林纂要》中即雲：“獺肉益陰。”《本草圖經》也說它“主骨蒸熱勞”。獺肝也能養陰除蒸，所以，陰虛體質者，食之亦宜。

　　阿膠

　　性平，味甘，既能補血，又能滋陰。正如《本草綱目》所言：“阿膠，大要只是補血與液。陰不足者，補之以味，阿膠之甘，以補陰血。”尤其是肺腎陰虛之人，食之尤宜。

　　此外，陰虛體質還宜服食 牡蠣 肉、鮫魚、馬奶、 羊奶 、 酸奶 、蜆肉、淡菜、蛙肉、蹄筋、 豆腐 漿、 菠菜 、 青菜 、黃 芽菜 、 山藥 、銀耳、 蘑菇 、 金針菇 、 草菇 、平菇、 西米 、 糯米 、黑 木耳 、 番茄 、枸杞頭、綠 豆芽 、 甘蔗 、酸梅湯、 葡萄 、 百合 、水煮 花生 、 橘子 、柑子、 橙子 、 草莓 、 柚子 、 無花果 、 香蕉 、 西瓜 、 蜂蜜 、 蜂王漿 、 芝麻 、南北 沙蔘 、 地黃 、 何 首烏 、 白芍 等。