蒲公英有什麼功效與作用及食用方法

  蒲公英被風一吹就沒了,是多麼脆弱的一種草本植物,但小小的它有著大大的作用。下面由小編為大家介紹鮮蒲公英的功效與作用及食用方法,希望能幫到你。

  蒲公英的功效與作用

  1、對於利尿有非常好的效果,它具有豐富的胡蘿蔔素和C及礦物質,對消化不良、便祕都有改善的作用。

  2、葉子還有改善溼疹、舒緩面板炎、關節不適的淨血功效,根則具有消炎作用,可以治療膽結石、風溼,不過在沒有專業醫師指導下還是不要擅自使用為佳

  3、花朵煎成藥汁可以去除去雀斑,可說是非常有用的一種香藥草,新鮮蒲公英要選擇葉片乾淨、略帶香氣者,乾燥蒲公英則選顏色灰綠、無雜質、乾燥者。

  4、性平味甘微苦,有清熱解毒、消腫散結及催乳作用,對治療乳腺炎十分有效。無論煎汁口服,還是搗泥外敷,皆有效驗。

  5、清熱解毒,可用於熱毒證,尤善清肝熱,治療肝熱目赤腫痛,以及多種感染、化膿性疾病。

  6、消癰散結,治療熱毒壅結於肌肉所致的癰腫瘡毒,高熱不退。對乳癰有良效,能解毒散結通乳,可內服或外敷,常配金銀花等同用。另外還可配大黃、丹皮治療腸癰。

  蒲公英的食用方法

  眾所周知,蒲公英的使用方法有很多,不僅能入菜,同時還具有很好的藥用價值,所以一半可以爆炒、煮湯,也可以熬粥、煎煮等等,這些方法所治療的疾病和呈現出現的口感都是不一樣的。具體的食用方法如下:

  1、蒲公英全身都是寶,根部也是可以服用的,並且效果可以替代咖啡,同時不容易對身體造成損害;

  2、蒲公英的花也具有很好的調養身體的作用,一般情況下都是將蒲公英花泡酒;

  3、蒲公英的葉子也是可以服用,還能夠直接生吃。可以將蒲公英葉子進行涼拌,加入適量的食用油還有食醋,這樣調味品的味道和蒲公英本身所帶有的苦味混合,會產生一種非常奇妙的享受,適合在夏季的時候服用,具有開胃以及促進消化的效果;

  4、蒲公英也可以進行烹飪服用,常見的食譜就有蒲公英炒肉絲,不僅製作起來非常的簡單,服用之後還能夠起到益氣解毒的作用;

  5、可以將蒲公英的花蕾加入食鹽進行醃漬,經常服用能夠起到提神醒腦的作用,不過一次不能服用過量,避免對身體造成損害。

  蒲公英中原本就是帶有一股苦味的,有些人並不習慣服用,想要減少這股苦味,可以將洗乾淨之後的蒲公英放入開水中焯一兩分鐘,去除之後進行烹飪,能夠很好的減少苦味。

  小編建議

  事實上日常獨用一些蒲公英水對於身體是很有好處的,不僅具有清熱解毒的效果,同時服用之後還能夠令肌膚越來越好,甚至一些愛美的女性可以將蒲公英制作成為面膜,這些對於身體都非常的有好處。不過,服用蒲公英之前一定要做好辯證工作,同時還要科學服用,這對於身體才是最好的選擇。