男補氣血的食物有哪些

　　大多數人認為補氣血是女人的事，男人不需要補氣血，雖然男人和女人的身體結構不相同但是男人也是需要補氣血的。下面小編告訴大家，希望對大家有幫助哦!

　　男性補氣血的食物

　　1、豬肝

　　內含大量鐵質、蛋白質、維生素、肝糖、肝素等營養成分，是補氣血的佳品。適量吃豬肝有助調理氣血、提高人體造血功能，預防佝僂病以及缺鐵性貧血的出現。

　　2、阿膠

　　誰說男人不能用阿膠?事實上，阿膠最早的使用者就是男人們，並且阿膠也是男性保健的良藥。阿膠在補血方面的功效確實是毋庸置疑的，但是阿膠補血也並非沒有講究。男性補充阿膠等產品時，一定要“補補停停”，否則會加重血熱，反而對身體不利。

　　3、香菇

　　香菇是“四大山珍”之一，有“植物皇后”、“素中之葷”的美稱。對於氣血虧虛、經常乏力的人有調理作用。《本草綱目》認為：“蘑菇可以益胃腸，化痰理氣。”

　　4、山藥

　　從營養上講，山藥是健脾、除溼、補氣、益肺最佳的平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。山藥益氣、健脾、養胃，在補血食物、藥物中配合用之，可使補血的效果增強。

　　5、黑色食物

　　黑豆、髮菜、黑木耳等黑色食物，含有豐富鐵質、氨基酸以及蛋白質等營養素，能夠固腎納氣、養血益氣、健脾益胃。中醫認為血之根本在於腎臟，所以固腎有助補氣血。

　　6、乾果類食物

　　黑棗幹、桑葚幹、紫葡萄乾等乾果類食物含有大量鐵質，尤其適用於缺鐵性氣血患者補氣血之用。尤其是桑葚，更被稱為“補血果”，除了富含鐵質外，還含有鋅質、錳質、蛋白質以及其它看氧化營養物質。

　　7、甘蔗

　　吃甘蔗可以調理氣血，因為甘蔗裡面含有大量的鐵、鈣、鋅等微量元素，而且鐵的含量尤其高，每公斤含鐵9毫克，居水果之首。因此，甘蔗也被稱為“補血果”。

　　8、紅色食物

　　紅色食品主要包括胡蘿蔔、紅辣椒、西紅柿、西瓜、山楂、紅棗、草莓、紅薯、紅蘋果等。這些紅色食物含有豐富的維生素C和維生素A，能增強人的體力和緩解因工作生活壓力造成的疲勞。尤其是番茄紅素有獨特的氧化能力、保護體內細胞、使脫氧核糖核酸及免疫基因免遭破壞、減少癌變危害、降低膽固醇、防止便祕。

　　此外，紅色食物還能為人體提供豐富的優質蛋白和大量無機鹽、維生素以及微量元素，對心血管具有保護作用，可大大增強人的心臟和氣血功能。

　　9、深色蔬菜

　　南瓜、菠菜、胡蘿蔔這些顏色較深的蔬菜，都是補氣血的食物。其中南瓜富含鈷質和鋅質，前者參與血紅細胞的生成，而後者則對紅細胞的功能發揮具有重要影響作用。而胡蘿蔔素則有助提高血液中紅血細胞的含量。

　　10、紅棗、葡萄、桂圓

　　這些食物中富含鈣質、鐵質、磷質、氨基酸、維生素等營養素。補氣血之餘，有能起到強壯筋骨的作用。

　　男人補氣血除了吃以上的食物外，平時應該多吃富含優質蛋白質、微量元素***鐵、銅等***、葉酸和維生素B12的營養食物，如蓮子、龍眼肉、核桃、山楂、豬血、黃鱔、海蔘、烏雞、雞蛋、菠菜、胡蘿蔔、黑芝麻、蝦仁、紅糖等，富含營養的同時，具有補血活血的功效。

　　男性補氣血的湯

　　一、牛肉西紅柿湯

　　牛肉西紅柿湯是你不錯的選擇。牛肉是肉類***除肝臟***中含鐵最多的，中醫講也是補氣血，調脾胃上好的食物，且熱量也不高。補鐵還有一點需要注意就是補充維生素C，因為維生素C可以促進鐵的吸收，這裡新增的西紅柿妙處就在這裡，西紅柿富含維生素C，還含有可以抗衰老防癌的番茄紅素。還有就是香菜，香菜屬熱性，可用來助汗排溼。所以這款湯品特別推薦。營養互補，葷素搭配，可以說是絕配。

　　材料：新鮮西紅柿和一斤牛腩、少許八角、花椒、蔥和姜、蒜。

　　做法：

　　1、先把牛腩和西紅柿切成核桃大的塊備用;乾淨的牛腩不用焯水，用少許油煸炒八角、花椒出香味之後撈出，放入姜、蒜片和牛腩翻炒到牛腩表面稍干時加料酒;再翻炒數下添入開水，放入鍋中燉一個半小時。

　　2、取出燉好的牛腩倒在炒鍋裡，放入西紅柿塊，小火慢燉15分鐘收汁，用水澱粉勾芡後撒蔥花即可。

　　二、羊肉鵪鶉湯

　　俗話說：“要吃飛禽，鴿子鵪鶉。”鵪鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，特別適合中老年人以及高血壓、肥胖症患者食用。鵪鶉可與補藥之王人蔘相媲美，被譽為“動物人蔘”。羊肉鵪鶉湯補氣補血，滋陰壯陽。適用於年老或病後體虛，血虛頭暈，身體瘦弱，面色萎黃，體困神疲等氣血兩虧之症。

　　材料：鵪鶉1只，羊肉200克，小麥仁50克，生薑、料酒、食鹽各適量。

　　做法：鵪鶉去毛及腸雜洗淨，羊肉切小塊。加水煮沸，打去浮沫，加人小麥仁、生薑、料酒、食鹽，文火燉至肉熟爛即可。

　　三、淮山枸杞子鮮菌牛尾湯

　　牛尾對男人來講是非常好的補氣、養血的食物，同時還具有強筋骨，健體態的作用。味道也可以說是牛肉中最好的。金針菇能有效地增強機體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對胃腸不好、血脂高，肥胖者非常適合。同時又加入了可以調理脾胃的山藥，滋陰的枸杞子，所以這款湯不得不推薦哦。

　　材料：山藥、枸杞子、金針菇，豬尾或者牛尾。

　　做法：牛尾先切斷焯水，去除浮沫，然後重新加水，加入生薑，桂皮，大料，蔥段，大火煲沸後，改文火煲半個小時後加入山藥，繼續燉煮半個小時，然後加入焯過水的金針菇，洗淨的枸杞子，約10分鐘關火，調入適量食鹽便可。

　　四、當歸紅棗老鴨湯

　　當歸有補血、養血之功效，對面黃血虛、脣甲蒼白、心悸眩暈有一定的食療作用。鴨的基本營養要素有代射能，粗蛋白質，粗纖維、鈣、磷、多維和微量元素等。鴨肉性屬寒涼，能滋陰消暑、補虛養腎，而鴨肉與性溫味甘、具有補血活血功效的當歸相配，既可使鴨肉的寒涼之性不至太過，適用於氣血不足、陰虛體弱及久病之後的男人補血、增強免疫力。

　　材料：老鴨350克，當歸10克，紅棗50克，姜10克，清水1500克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。

　　做法：將老鴨斬塊汆水，當歸、紅棗洗淨，薑切片待用。淨鍋上火，放入清水、薑片、老鴨、當歸、紅棗，大火燒開轉敘燉50分鐘調味即成。

　　五、黃芪燉牛肉湯

　　黃芪是一味古老的中藥，具有“益氣固表”的功效，能夠提高人體免疫功能，增強抗病能力。黃芪牛肉湯的主要功效有益氣補肺，養心安神，強身健體，平時容易感冒、體質虛弱、怕冷的人，每天喝一碗即可達到強身健體的目的。

　　材料：牛肉1000克、黃芪10克、青菜心5棵、精鹽5克、味精2克、黃酒5克、蔥段、姜塊、麻油適量。

　　做法：

　　1、將牛肉切成方塊，焯水洗淨。黃芪用溫水洗淨。青菜心洗淨，用沸水燙至碧綠色過涼。蔥段、姜塊拍鬆。炒鍋上火，倒入鮮湯，放入牛肉、黃芪、蔥姜、黃酒、精鹽，用旺火燒沸。打去血沫後，移至小火燉至牛肉熟爛，揀去蔥姜。

　　2、將牛肉撈入湯盆中，擺上菜心，原湯加味精調味後，倒入湯鹽中，上蒸籠蒸10分鐘取出，淋入麻油即成。

　　六、南瓜紅糖蜜棗湯

　　南瓜性溫味甘，可補中益氣，含有豐富的胡蘿蔔素，經人體吸收後為維生素A，並含有豐富的維生素E，可益氣補血。紅棗則能補脾和胃，益氣生津，滋陰養血。紅糖含有微量元素和多種礦物質，有暖胃、補血、活血、散寒的作用。

　　材料：南瓜、紅糖、蜜棗。

　　做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗淨，切滾刀塊兒。將無核蜜棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。