初秋滋陰潤肺吃什麼好

  處暑時節,時令已進入初秋,這時的養生重點是滋陰潤肺。你還在尋找初秋養生食譜?下面給大家介紹初秋滋陰潤肺的食譜,希望大家喜歡。

  初秋滋陰潤肺的食物

  食譜一:梨粥

  材料:梨一個、大米、冰糖適量。

  做法:梨洗淨,連皮切小塊。梨核去掉。大米略洗,加清水浸泡30分鐘。小鍋裡放入梨,新增清水,煮開。倒入大米,煮開後轉小火熬煮。煮到粥濃稠了,加入一小塊冰糖。繼續煮至冰糖溶化。

  功效:梨性寒,汁多,甘甜中帶著點微酸,吃起來讓人生津止渴,具有潤肺涼心、去火解毒的功效,還能夠防治便祕,非常適合秋季乾燥的天氣,是人們非常熟悉的一種滋潤補養型水果,深受人們的喜愛。同樣地,以梨熬粥,也可收到同樣地滋補潤燥效果。

  食譜二:南杏豬肺湯

  材料:南杏仁20克,豬肺1只。

  做法:把豬肺反覆沖水洗淨。將豬肺切成片狀,用手擠,洗去豬肺氣管中的泡沫。再把南杏仁***注意只選用南杏,不能用北杏***,一起放入瓦煲內加水煲煮,調味即可。

  功效:南杏性味甘、平、無毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白質、樹脂、扁豆甙和杏仁油等等,是滋養緩和性潤肺止咳之物。因為含脂肪油較豐富***約50%以上***,所以潤燥之功較好。豬肺,性味甘,平,能治肺虛咳嗽,咯血,有補肺的功用。南杏豬肺湯,可用於一般人因秋冬氣候乾燥引起的燥熱咳嗽。

  食譜三:冰糖銀耳蒸南瓜

  材料:銀耳1朵,南瓜半個,冰糖適量,枸杞適量。

  做法:銀耳泡發,南瓜去皮,切成小三角塊,將南瓜轉圈碼入盤中,銀耳留一稍大點的塊,其餘全撕成小塊,放入南瓜中間留出的空隙處,取一碗裝適量冰糖,加適量水,放入蒸鍋中,將南瓜盤子坐在碗上,加蓋中火蒸20分鐘,蒸好的南瓜取出,淋上冰糖水,裝飾上枸杞即可。

  功效:銀耳是一味滋補良藥,特點是滋潤而不膩滯,具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功,南瓜所含的β胡蘿蔔素,可由人體吸收後轉化為維生素A。另外南瓜含豐富的維生素E,可以增強機體免疫力,維持健康狀態好好對抗這個“流感”高發季節,還可以改善秋燥症狀。

  食譜四:蓮子百合粥

  材料:大米150克,百合幹25克,蓮子25克,枸杞2顆,冰糖30克。

  做法:百合幹用刀背碾成粉狀,蓮子用熱水泡軟,枸杞用熱水稍泡,大米淘洗乾淨用冷水浸泡半小時。鍋中放水,先放入大米、百合乾燒開後,再放入蓮子,改用中火繼續熬煮至熟,最後放入冰糖即可。

  功效:此粥潤肺止咳,還能安神,有助於睡眠。

  初秋怎樣喝水更健康

  1、喝溫不喝涼。喝涼水會使胃腸黏膜突然遇冷,從而使原來開放的毛細血管收縮,引起胃腸不適甚至腹瀉。而過燙的水進入食道,易破壞食道黏膜,誘發食道癌。因此,喝水最適宜的溫度是10℃~30℃。

  2、喝淡不喝甜。天熱時應喝些淡鹽水補充鈉,自制綠豆湯、檸檬水等不僅消暑降溫,還能補充維生素等多種營養,各種甜飲料高糖、高能量,營養素也比較單調,並不推薦大量飲用,更不能用來代替白開水。

  3、慢喝不快喝。快速大量喝水會迅速稀釋血液,增加心臟負擔,也容易把大量空氣一起吞嚥下去,容易引起打嗝或腹脹。正確的喝水方法是,把一口水含在嘴裡,分幾次徐徐嚥下,這樣才能充分滋潤口腔和喉嚨,有效緩解口渴。

  4、早喝不晚喝。當出現口渴心煩或乏力頭疼等狀況時,說明機體細胞已經開始脫水,此時再喝水已經是“被動飲水”。久而久之,人體就會長期處於一種潛在的缺水狀態,不利於正常代謝。因此喝水跟吃飯一樣,也需要定時,變被動飲水為主動飲水,在感覺到“口渴”之前喝水。