初秋滋陰潤肺吃什麼好

　　處暑時節，時令已進入初秋，這時的養生重點是滋陰潤肺。你還在尋找初秋養生食譜?下面給大家介紹初秋滋陰潤肺的食譜，希望大家喜歡。

　　初秋滋陰潤肺的食物

　　食譜一：梨粥

　　材料：梨一個、大米、冰糖適量。

　　做法：梨洗淨，連皮切小塊。梨核去掉。大米略洗，加清水浸泡30分鐘。小鍋裡放入梨，新增清水，煮開。倒入大米，煮開後轉小火熬煮。煮到粥濃稠了，加入一小塊冰糖。繼續煮至冰糖溶化。

　　功效：梨性寒，汁多，甘甜中帶著點微酸，吃起來讓人生津止渴，具有潤肺涼心、去火解毒的功效，還能夠防治便祕，非常適合秋季乾燥的天氣，是人們非常熟悉的一種滋潤補養型水果，深受人們的喜愛。同樣地，以梨熬粥，也可收到同樣地滋補潤燥效果。

　　食譜二：南杏豬肺湯

　　材料：南杏仁20克，豬肺1只。

　　做法：把豬肺反覆沖水洗淨。將豬肺切成片狀，用手擠，洗去豬肺氣管中的泡沫。再把南杏仁***注意只選用南杏，不能用北杏***，一起放入瓦煲內加水煲煮，調味即可。

　　功效：南杏性味甘、平、無毒。含有苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白質、樹脂、扁豆甙和杏仁油等等，是滋養緩和性潤肺止咳之物。因為含脂肪油較豐富***約50%以上***，所以潤燥之功較好。豬肺，性味甘，平，能治肺虛咳嗽，咯血，有補肺的功用。南杏豬肺湯，可用於一般人因秋冬氣候乾燥引起的燥熱咳嗽。

　　食譜三：冰糖銀耳蒸南瓜

　　材料：銀耳1朵，南瓜半個，冰糖適量，枸杞適量。

　　做法：銀耳泡發，南瓜去皮，切成小三角塊，將南瓜轉圈碼入盤中，銀耳留一稍大點的塊，其餘全撕成小塊，放入南瓜中間留出的空隙處，取一碗裝適量冰糖，加適量水，放入蒸鍋中，將南瓜盤子坐在碗上，加蓋中火蒸20分鐘，蒸好的南瓜取出，淋上冰糖水，裝飾上枸杞即可。

　　功效：銀耳是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，南瓜所含的β胡蘿蔔素，可由人體吸收後轉化為維生素A。另外南瓜含豐富的維生素E，可以增強機體免疫力，維持健康狀態好好對抗這個“流感”高發季節，還可以改善秋燥症狀。

　　食譜四：蓮子百合粥

　　材料：大米150克，百合幹25克，蓮子25克，枸杞2顆，冰糖30克。

　　做法：百合幹用刀背碾成粉狀，蓮子用熱水泡軟，枸杞用熱水稍泡，大米淘洗乾淨用冷水浸泡半小時。鍋中放水，先放入大米、百合乾燒開後，再放入蓮子，改用中火繼續熬煮至熟，最後放入冰糖即可。

　　功效：此粥潤肺止咳，還能安神，有助於睡眠。

　　初秋怎樣喝水更健康

　　1、喝溫不喝涼。喝涼水會使胃腸黏膜突然遇冷，從而使原來開放的毛細血管收縮，引起胃腸不適甚至腹瀉。而過燙的水進入食道，易破壞食道黏膜，誘發食道癌。因此，喝水最適宜的溫度是10℃~30℃。

　　2、喝淡不喝甜。天熱時應喝些淡鹽水補充鈉，自制綠豆湯、檸檬水等不僅消暑降溫，還能補充維生素等多種營養，各種甜飲料高糖、高能量，營養素也比較單調，並不推薦大量飲用，更不能用來代替白開水。

　　3、慢喝不快喝。快速大量喝水會迅速稀釋血液，增加心臟負擔，也容易把大量空氣一起吞嚥下去，容易引起打嗝或腹脹。正確的喝水方法是，把一口水含在嘴裡，分幾次徐徐嚥下，這樣才能充分滋潤口腔和喉嚨，有效緩解口渴。

　　4、早喝不晚喝。當出現口渴心煩或乏力頭疼等狀況時，說明機體細胞已經開始脫水，此時再喝水已經是“被動飲水”。久而久之，人體就會長期處於一種潛在的缺水狀態，不利於正常代謝。因此喝水跟吃飯一樣，也需要定時，變被動飲水為主動飲水，在感覺到“口渴”之前喝水。