烏龍茶的功效有哪些呢

　　在東方飲食中，烏龍茶十分常見，這也很便於我們通過喝烏龍茶來減肥，而義大利人也很喜歡以此來作為飲品。那麼，下面是小編給你介紹的烏龍茶的功效，希望對你有幫助。

　　烏龍茶的功效

　　功效一：消脂減肥

　　烏龍茶的頭號功效也不需要小編介紹了，那就是消脂減肥，其中含有較多的“單寧酸”，可以有效促進脂肪的代謝，減少糖類和脂肪類食物被吸收，進而達到消脂減肥之效。

　　除此之外，經常喝烏龍茶還能降低血液中的膽固醇含量，對降三高也有奇效。

　　功效二：抗衰老

　　根據現代科學實驗證明，烏龍茶中含有和維生素E一樣可以抗衰老的物質，能有效清除細胞中的活性氧分子，進而達到排毒養顏抗衰老等功效。

　　你還別不信，去看看福建的茶人，是不是大多數都看上去很年輕。

　　功效三：預防蛀牙

　　烏龍茶有著良好的殺菌消炎之效，而蛀牙的形成正是因為細菌侵入牙齒組織細胞，進而產生一種引發蛀牙的酵素。

　　而經常喝烏龍茶的話，可以有效防止蛀牙的產生，尤其是清晨含著一口烏龍茶來刷口，長期堅持更能除口臭。

　　烏龍茶的種類

　　安溪鐵觀音

　　產自福建安溪縣，中國十大名茶之一，鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質特徵是：茶條捲曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡後湯色金黃濃豔似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠久，俗稱有“音韻”。鐵觀音茶香高而持久，可謂“七泡有餘香”。

　　鳳凰水仙

　　是產於廣東潮安鳳凰鄉的條形烏龍茶，分單叢、浪菜、水仙三個級別。有天然花香，蜜韻，滋味濃、醇、爽、甘，耐沖泡。主銷廣東、港澳地區，外銷日本、東南亞、美國。鳳凰水仙享有"形美、色翠、香郁、味甘"之譽。茶條肥大，色澤呈鱔魚皮色，油潤有光。茶湯澄黃清澈，味醇爽口回甘，香味持久，耐泡。

　　東方美人

　　是臺灣獨有的名茶，又名膨風茶，又因其茶芽白毫顯著，又名為白毫烏龍茶。東方美人茶葉外觀頗顯美感，葉身呈白綠黃紅褐五色相間，鮮豔可愛，茶湯水色呈較深的琥珀色，嚐起來濃厚甘醇，並帶有熟果香和蜂蜜芬芳。

　　羅漢沉香

　　產於四川蒙頂山。羅漢沉香兼有紅茶和白茶的優點，獨特的“果香樟韻”，滋味鮮醇高爽，果香清甜，樟香幽長濃郁，香氣高雅持久。

　　紅水烏龍

　　紅水烏龍是早期的三地茶區的凍頂烏龍茶，即因栽種及氣候條件因素，製作毛茶即以中重度發酵方式，加上重度烘焙，造就紅水烏龍成為時代飲品，不過隨著整個茶鄉栽種面積擴大，加上比賽茶蔚為風行，「凍頂」名氣蓋過「紅水」，一向製作嚴謹的紅水烏龍，也開始隨著凍頂式烏龍，走入中發酵的期程，紅水、凍頂二者並進，但也隨著臺灣高山茶的興起，二者逐漸退變，甚至幾乎遺忘。

　　烏龍紅茶

　　烏龍紅茶是當代的製茶產物，以小種烏龍茶製作成紅茶，有蜜香烏龍紅茶、蜜香金萱紅茶於是誕生。有別於舞鶴茶區以臺茶製作的紅玉紅茶，烘培出香氣中有蜂蜜香味的蜜香烏龍***金萱***紅茶，喝起來甘中帶甜，又不失烏龍茶重喉韻的回甘滋味。

　　紅烏龍

　　紅烏龍是結合烏龍茶與紅茶之特色所創造的一種新興特色茶，屬重發酵、著重烘焙的半球型烏龍茶，茶湯水色琥珀橙紅如紅茶，滋味則如烏龍茶、具熟果香、醇厚圓潤、耐泡，不但適合一般熱水沖泡，冷泡更顯其特色。