松子的功效與食用處理方法
當你感覺疲倦乏力時,不妨吃些松子,因為它提供的能量有助於修復和增強身體組織。下面是小編推薦給大家的,供大家參考。
松子的功效
促進身體發育、病後康復
松子具有促進孩子身體發育,以及祛病強身的功效。松子中富含的亞油酸物質是人體中腦髓和神經組織的組成成分,另外還是人體其他組織的細胞組成成分。孩子在長身體的時候食用一些松子,對於孩子的成長是有幫助的。而對於病後恢復的人群來說,食用松子對於病後康復有一定的輔助作用。
預防心血管疾病
松子中所富含的不飽和脂肪酸以及礦物質,像磷、鐵等,對於軟化血管、增加血管壁的彈性都有一定的功效。所以食用松子具有降低血脂、預防心血管疾病的食療效果。所以食用松子,對於老年人的養生保健有著積極的作用。
烏髮養顏
松子中的油脂和多種營養物質,能夠滋補五臟,有充飢、益氣補血的作用。對於女性而要,“血”就是氣色好的基礎,所以常食松子,可以滋養秀髮、令肌膚白皙,容顏常駐。對於愛美的女性,時不時吃一些松子當然是不錯的選擇。
健腦抗疲勞
由於松子中含有豐富的磷、錳等微量元素,這些微量元素對於抗疲勞以及大腦神經都有補益的作用。所以常常用腦的學生和上班人士可以選擇多食用松子。另外,老年人多吃松子還能收到預防老年痴呆症的食療效果。
松子的食用處理方法
其實松子是怕高溫特別容易受潮,而且特別容易出油。建議將松子放在塑料袋裡,然後在冰箱內儲存如果是在常溫下儲存需要敞口,放在低溫下的陰涼處,比如陽臺,松子放在紙盒裡需要儲存一定要陰涼,通風條件允許可以直接放置在冰箱內儲存,這樣能夠保持松子的美味,拆封之後需要儘量使用。如果是放在罐子裡面,需要在罐子口多放幾層保鮮膜,然後將蓋子蓋緊,不要吃得太多,否則容易發胖。
松子的食用禁忌
1、對於有腎虧遺精、溼痰這樣的患者是不宜多吃松子的。
2、由於松子所含的油脂較多,對於腹瀉以及多痰的患者來說,過多地食用容易加重病情,所以這一類人群應該少吃松子。
3、對於某些特殊體質的人來說,松子會對他們的味覺造成一定的混亂,從而產生苦澀的味覺。這種症狀發生得較少,而且能夠在幾天或者幾周之後自行消失。所以如果吃松子後會產生這種症狀的人最好能夠少吃,以免造成煩惱討厭的感覺。
松子的吃法
松子玉米
冷凍玉米粒放入盤中解凍,松子倒入小碗中,胡蘿蔔切成與玉米大小相似的丁。燒開水,將玉米焯約2分鐘,盛出備用。起油鍋,小火將松子過油,稍微變色即盛出。再起油鍋,爆香蔥花,下入胡蘿蔔丁翻炒一分鐘。倒入玉米粒,翻炒一分鐘,加少許鹽。倒入炒好的松子炒勻即可裝盤。
紅糖松子奇普
將紅糖倒入盆中打發,再分次加入打散的全蛋液拌勻。加入低粉用刮刀切壓翻拌混合至無干粉狀,再加入烤熟的松子***150度烤5-10分鐘***拌勻。分小團放入鋪油紙烤盤進預熱好的烤箱中,烤熟後放涼即可。上火200下火180度15分鐘。
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