微辣菜譜大全有哪些
相信很多人都很喜歡吃辣了，看這裡，教你怎麼做辣辣的菜品，以下是小編為你整理的微辣菜譜大全，希望能幫到你。
香煎雞
本文用到的食材有: 雞肉 澱粉 花生
雞肉的做法多樣，營養豐富，可以根據個人喜愛，煲湯、炒，炒制的雞放點辣椒更加美味哦。
主料: 豆腐; 雞蛋; 食用油; 鹽;
香煎雞蛋豆腐的做法步驟
1. 準備好雞蛋和豆腐，雞蛋液里加少許鹽
2. 油燒熱下裹好蛋液的豆腐，待顏色深了可以撈出。
3. 出鍋啦。調麻將料，沾上就開動吧～～
雞肉的儲存
雞肉可以放在冰箱冷凍，使用的時候提前拿出來解凍即可。
只有美味沒有健康可不符合當下的潮流。這道香煎雞除了具備色香味，能滿足我們的味蕾之外，還有補腎精、強身健體和促進智力發育的養生功效，對我們的健康帶來益處。快跟我們的做法行動起來吧。
虎皮青椒
本文用到的食材有: 青椒 辣椒 醋
醋有多用處，它具有一定的殺菌抑菌能力。醋可以開胃，促進唾液和胃液的分泌，幫助消化吸收，使食慾旺盛，消食化積。醋可軟化血管、降低膽固醇，是高血壓等心腦血管病人的一劑良方，醋醃蒜頭可有效降低高血壓。作為調料，醋有解腥、祛羶、減辣、添香、引甜、催熟、防黑、防腐、以及可使豆漿起花等效果等等，但是什麼事都得講究一個適量的問題啦，過多的吃醋也是不好的哦，特別是胃潰瘍患者，低血壓病人哦
小編為你分享青椒荷包蛋的做法，虎皮青椒荷包蛋的製作教程
主料：青椒150g，雞蛋3個，油適量，鹽適量，豆鼓適量，大蒜適量，生抽適量
步驟：
1.準備好所用食材。
2.把蒜切粒，青椒去籽切小段。
3.不粘鍋放油燒熱，把雞蛋打入煎制。
4.蛋兩面煎黃後取出備用。
5.接著把青椒下鍋炒至表面起皺。
醋的營養價值
醋裡面的主要營養素：枸櫞酸、醋酸、氨基酸。
食醋可分為3種,釀造醋、合成醋和白醋。我國最多的是釀造醋。科學證明,釀造醋除含有5%-20%的醋酸外,還含有氨基酸和琥珀酸、乳酸、草酸、煙酸等多種有機酸，脂肪、鈣、蛋白質、磷、鐵等多種礦物質，維生素BI，豐日B2、糖分以及芳香性物質醋酸乙醋。但是其中以米為原料釀成的米醋,有機酸和氨基酸的含量最高。
雖然你現在學已經會了這道虎皮青椒的做法，但是我想你不知道的是：這道菜還具備護肝、護腎、殺菌和促消化的功效吧?快把這道好吃的美食做給我們愛的人，也把健康帶給我們愛的人吧。
魚香雞丁
本文用到的食材有: 雞肉 青豆 香菇
白糖是一種甜品也算是一種調料，但是要是食用過多的話，就會生蟲牙，還會造成肥胖的，所以大家適量食用就好。
食材
主料雞脯肉 200g;水髮香菇 100g;青豆 100g;水髮香菇 100g
輔料大紅椒 適量;鹽 適量;胡椒粉 適量;料酒 適量;生粉 適量;老抽 適量;生抽 適量;香醋 適量;白糖 適量;番茄醬 適量
步驟
1.首先將水髮香菇，去蒂切丁，大紅椒切丁，雞肉切丁。
2.準備好雞肉丁，加少許鹽，淋入幾滴老抽、適量料酒、加一勺生粉，拌勻，醃製十分鐘。
3.準備好一個碗，加一勺鹽、半勺白糖、一勺生抽、適量料酒、三勺香醋、一大勺番茄醬，撒入少許胡椒粉，倒適量清水，拌勻，魚香汁就製作好了。
4.鍋中倒入油，下入雞肉丁，炒熟，撈出。再下入青豆、香菇，翻炒片刻，加入紅椒、雞肉丁，倒入調製好的魚香汁、適量清水，燜至汁水收幹，即可裝盤享用。
白糖的營養價值：
白糖的蔗糖糖分含量一般在95%以上，純度較高。
一： 吃糖後應及時漱口或刷牙，以防齲齒的產生。
二：糖尿病病人不能直接食用食糖，最好是以甜味劑替代。
三： 適當食用白糖有助於提高機體對鈣的吸收，但過多就會妨礙鈣的吸收。
至此，這道熱氣騰騰的魚香雞丁就做好了，這道美食不但色香味俱全，更有潤肺生津、舒緩肝氣和和中益肺的作用，對我們的健康非常有益，還等什麼?讓我們動起手來吧。
麻辣牛肉片
本文用到的食材有: 牛肉 辣椒 洋蔥
牛肉乾的做多種多樣，個人最最喜歡的是麻辣口味的，不管下飯，拌粥還是做零食都是相當不錯的選擇，而且做法簡單，只要牛肉熟了就可以弄出非常美味的，要是牛肉比較好的話，連同辣椒的味道滲透到肉乾裡，絕對讓你停不下來。
牛肉片
主料：
牛肉，洋蔥，美人椒，小米椒，幹辣椒，薑絲，大蒜
輔料：
花椒，麻椒，孜然，生抽，砂糖，鹽，料酒，食用油
操作步驟：
1、瘦牛肉切3mm的厚片，冷水下鍋，加入料酒，焯水到牛肉變色，撈出備用;
2、洋蔥切絲，美人椒和小米辣切辣椒段，姜切絲，蒜拍碎
3、炒鍋燒熱，加入食用油，油冒出青煙，下入薑絲和蒜碎，
4、下入焯水的牛肉翻炒2-3分鐘，加入幹辣椒和花椒、麻椒，小火翻炒到牛肉有焦黃色
5、加入美人椒和孜然，鹽繼續翻炒
6、加入糖和醬油，翻炒到肉的顏色 變成棕褐色，加入小，米辣和洋蔥絲翻炒均勻出鍋。
7、盛盤就可以吃了。