晚餐減肥瘦身食譜該如何製作
白天要上班沒有時間減肥,所以很多人都把減肥的重任放在了晚餐方面,那麼對於需要減肥的你們來說應該怎麼去製作好吃的晚餐呢?以下是小編為你整理的晚餐減肥食譜的製作,希望能幫到你。
晚餐減肥食譜的製作
雙菇苦瓜絲
材料
苦瓜100克、香菇100克、金針菇100克、醬油、姜、蔥、鹽、糖、香油適量
做法
1、取苦瓜和姜,把它們切成絲。
2、用水浸泡香菇,等香菇變軟後用到切細,取金針菇,除掉尾端部位,然後洗乾淨。
3、把油倒進鍋內燒熱,放入蔥花炒香,然後放入剛才切好的苦瓜絲和香菇絲,放鹽再炒,直到把苦瓜炒成半熟狀態。
4、最後放入金針菇,根據自己的口味加入調味料炒熟即可。
胡蘿蔔煮蘑菇
材料
胡蘿蔔150克、蘑菇50克、黃豆30克、西蘭花30克、色拉油、鹽、味精、白糖各適量
做法
1、胡蘿蔔削皮,然後把胡蘿蔔、西蘭花和蘑菇切成小塊,浸泡黃豆。
2、把油倒進鍋內燒開,放胡蘿蔔和蘑菇一起炒,再加入清湯,選用中火煮。
3、等到胡蘿蔔塊被煮爛的時候,加進西蘭花和黃豆,最後加調味料即鹽、味精以及白糖,待全部煮熟煮透即可。
晚餐減肥食譜的製作技巧
竹筍銀耳湯
材料
竹筍150克、銀耳、雞蛋
做法
1、首先將竹筍放水裡洗,取出待用,後將銀耳放進水中浸泡,泡軟後把蒂摘掉,接著打雞蛋,並用筷子弄成糊狀。
2、然後倒水進鍋,並用大火煮水,水滾後就將打好的雞蛋糊倒進去,然後再把其餘兩種材料一起放進去,轉用小火煮5分鐘左右,最後加入調味料即可。
蔬菜腐皮卷
材料
豆腐皮3張、小白菜300克、香乾、水煮香菇若干、食鹽、清油、味精各少許
蔬菜腐皮卷做法
1、將大白菜洗淨後在沸水鍋中燙一下,控幹水分後切碎,豆腐皮切去邊角後每張切成四等份,水髮香菇和香乾也在沸水鍋煮一下撈出,然後切成絲。
2、接著將大白菜、香菇和香乾放入大碗內,放一點食鹽,加一點清油和味精拌勻作餡料。
3、最後將豆腐皮攤開,每張豆腐皮分別放入適量的蔬菜餡料***豆腐皮的邊也放進去***,後逐條捲起來放入盤中,上籠用旺火蒸約5分鐘取出即可。
晚餐減肥食譜的製作訣竅
涼拌三絲
材料
熟豬肘肉100克、熟雞肉75克、雞蛋餅50克、黃瓜或白菜心150克、海米25克、蒜泥、醬油、醋、香油、味精各適量
做法
1、先將豬肘肉、雞肉、雞蛋餅、黃瓜切成絲,一併裝到盤內,上面撒上海米。
2、然後把醬油、醋、蒜泥、味精、香油和在一起,澆在上面,吃時拌勻即可。
果蔬沙拉
食材
萵苣、玉米、豌豆、番茄、時令水果、胡蘿蔔和橄欖油
做法
1.首先把所有食材洗乾淨備用,萵苣需在清水中浸泡5分鐘。
2.將萵苣切片,玉米和其它食材切成大小適中的塊狀。
3.把所有東西放進盆子裡,加入適量的橄欖油攪拌即可。
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