秋季養生藥膳秋季吃什麼

　　金風送爽,酷暑漸消,進入秋日,氣候逐漸轉涼,人們經過一個夏天的暑熱燻蒸,身體正要恢復一下,此時做好養生,可以祛病延年。下面就讓小編告訴你秋季養生藥膳，歡迎參閱

　　秋季吃什麼養生

　　沙蔘玉竹老鴨湯

　　材料：老鴨、玉竹、沙蔘、雞粉、鹽。

　　做法：1、準備好以上所有食材，將老鴨洗淨切塊汆水，玉竹、沙蔘洗乾淨;

　　2、將汆水後的鴨塊和玉竹、沙蔘一起放入湯鍋中，加入適量清水;

　　3、大火煮開後，轉小火，煲2小時左右;

　　4、加入適量雞粉、鹽調味即可。

　　功效：滋陰潤肺、養胃生津、去除虛熱

　　山藥百合大棗粥

　　材料：大米適量，山藥90克，百合40克，大棗15枚，薏苡仁30克。

　　做法：將以上材料處理好一起煮粥。

　　功效：滋陰養胃、清熱潤燥

　　五彩蜜珠果

　　配抖：蘋果1個，梨1個，菠蘿半個。楊梅10粒，荸薺l0粒，檸檬1個，白糖適量。

　　做法：1、蘋果、鴨梨、菠蘿洗淨去皮，分別用圓珠勺挖成圓珠;

　　2、荸薺洗淨去皮，楊梅洗淨待用;

　　3、將白糖加入50毫升清水中，置於鍋內燒熱溶解;

　　4、冷卻後加入檸檬汁，把五種水果擺成喜歡的圖案;

　　5、食用時將糖汁倒入水果之上，即可。

　　功效：生津止渴，和胃消食。

　　秋季養生私房藥膳

　　1、甘麥雙棗飲

　　材料：炙甘草6克，小麥15克，大棗6枚，酸棗仁10克。

　　做法：用水800毫升，依次加入小麥，炙甘草，大棗，酸棗仁，大火煮開後，小火煎至500亳升，代茶飲。

　　功效：炙甘草補脾益氣，養心安神;大棗補中益氣，養血安神;小麥養心安神;酸棗仁補肝寧心，斂汗生津。四味相合，共奏益氣養血，安神寧心的保健作用。龐鶴教授說，甘麥雙棗飲是從醫聖張仲景《金匱要略》中“甘麥大棗湯”加酸棗仁演變而來。對於焦慮抑鬱，睡眠不安，疲勞，自汗以及腫瘤術後、放化療後有較好的補助作用。

　　注意：舌苔厚膩者不宜飲用。

　　2、百合大棗糯米粥

　　材料：百合50克，大棗25克，糯米75克。

　　做法：將糯米、大棗洗淨，根據個人對粥的稀、稠的不同需求適量加水，百合在粥煮成之後加入再煮熟即可。這樣外觀色澤較好，亦不影響口感。

　　功效：潤肺止咳，益胃生津。

　　點評：對於秋天津虧口乾、面板乾燥有幫助;同時對除煩止乾咳有預防作用。

　　3、腔骨萸藥湯

　　材料：腔骨500克、山萸肉20克、山藥50克、枸杞12克，根據個人口味加調料及水適量。

　　做法：1。先將山萸肉、枸杞裝入紗布袋，紮緊藥袋口;2。腔骨洗淨，先用沸水焯一下，再用溫熱水洗淨備用;3。將腔骨放入砂鍋，加藥袋、大茴香、姜、蔥、胡椒等***根據個人口味新增***，加熱水沒過腔骨，大火煮沸後，轉小火燴2小時，加鹽調味後，即可食用。

　　功效：補益脾肝腎、生津潤燥。

　　點評：山萸肉補益肝腎、收斂固澀、生津止渴;山藥補肺、脾、腎;枸杞滋陰補腎明目。

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