紫薯小豬包好吃又好看的做法
用紫薯做了一款可愛的紫薯小豬包,這款包子難度並不高,只要掌握其中的技巧記憶可以做出來了,製作的步驟也很簡單,賣相很好看哦。以下是小編推薦的紫薯小豬包做法,歡迎閱讀!
製作紫薯小豬包的食材
紫薯小豬包好吃又好看的步驟
1.準備材料:低筋麵粉,酵母,白糖,紫薯
2.準備花生糖餡料
3.把紫薯削皮後切薄片,讓入鍋中蒸熟
4.取200g麵粉,2g酵母,15g白糖混合在一起
5.加入溫水攪拌成雪花狀
6.揉成團,揉成團後新增半湯匙的豬油,然後把豬油充分的揉進麵糰裡,最後放在一旁蓋上蓋子醒發至兩倍大
7.把50g麵粉,5g白糖.1g酵母混合,放入蒸好的紫薯泥攪拌
8.揉成團,放置在一旁醒發至兩倍大***紫薯麵糰可以不用放豬油***
9.白色麵糰醒發至兩倍大之後充分揉搓排氣,然後分成等量的劑子
10.每個劑子都反覆揉搓5-6下***這一步很關鍵,蒸出來的小豬是否光滑就看揉的功夫了***
11.把揉好的劑子擀成均勻的片
12.包入花生餡
13.收好口,然後揉成光滑的球
14.把醒發好的紫色麵糰充分揉搓排氣,然後取花生大小的麵糰搓成球,稍微按壓***不需要壓很扁***用竹籤的一段壓出兩個孔製成鼻子
15.豬鼻子完成
16.再取花生大小的麵糰搓成橢圓形,用刀背在中間按壓制成豬耳朵
17.然後取綠豆大小的麵糰搓成小圓球製成眼睛
18.小豬五官完成
19.把鼻子,眼睛,耳朵都貼子在包好的包子上,連線處沾少許水這樣粘得牢固些
20.包做好的小豬包放在一旁第二次醒發45分鐘即可上鍋蒸
紫薯怎麼吃減肥
紫薯黃瓜羹
材料:紫薯100克,黃瓜半根,牛奶200-300毫升。
做法:紫薯去皮,切成丁,煮熟。黃瓜去皮,切丁。將煮熟的紫薯、黃瓜丁、牛奶一起放入攪拌機裡攪拌。
減肥效果:排毒消脂,最適合在大魚大肉後食用,可以避免身體吸收過多油脂。
梅子紫薯飯
材料:紫薯100克,梅子10顆,糙米90克,玉米碎10克。
做法:紫薯去皮切丁,糙米洗乾淨。將紫薯丁、梅子、玉米碎、糙米放入電飯煲裡煮熟即可。
減肥效果:紫薯、糙米、玉米碎都含有大量的纖維素,幫助消化,有效吸附油脂,有很強的飽腹作用。
紫薯蔬菜豆漿湯
材料:紫薯50克,芋頭100克,馬鈴薯100克,南瓜150克,豆漿500毫升,水600毫升,糖適量。
做法:紫薯、芋頭、馬鈴薯、南瓜去皮切小方塊。在鍋裡倒入1大湯匙油,然後加入切好的材料,拌炒均勻,再倒入水,用大火煮開。然後改為中小火煮到所有材料熟軟,然後加入豆漿煮2分鐘在加入糖調味即可。
減肥效果:這個紫薯減肥食譜一般連續使用兩週後體重就開始下降,三週後體重可以下降10斤左右。
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